12 Rețete curcan pentru a face drăguț acest Crăciun

Crăciunul îmbină împreună cu familia, schimburi de cadouri și, bineînțeles, o cină delicioasă. Și când vine vorba de mâncare, nu-i poți rata! Obiceiul de a servi această pasăre a fost moștenit de la americani. Până în 1621, în Massachusetts (SUA), curcanul a fost ușor să fie îngrășat și crescut, costând mai puțin decât alte carne. Curând, a ajuns să fie alegerea pentru celebrarea Zilei de Ziua Recunostintei.

A trecut timpul și această încântare este încă prezentă la Crăciunul multor brazilieni, cu rețete și acompaniări diferite. Ceea ce nu se schimbă este bucuria de a aduna cei dragi în jurul unei mese mari.

Te gândești la cina din acest an? Deci, verificați aceste 12 opțiuni de curcan, de la cele mai simple până la cele mai elaborate. Apoi alegeți cel care va face toată lumea gură de apă în noaptea de 24 decembrie!

1. Peru însoțite de sos

Uitați ideea că carnea de curcan este uscată și blandă. Cheia acestei rețete este să nu se coace prea mult timp. Ingredientele sunt ușor de făcut acasă, iar sosul este irezistibil. Utilizați lichidul rămas rămas, amestecați cu ceapă, lămâie, usturoi și puțină făină de grâu. Pas cu pas aici.

2. Peru cu

pancetta Aceasta reteta are o umplutură specială, făcută cu portocale buric, catei de usturoi, frunze de salvie și sare. Felii de pancetta trebuie așezate peste pieptul curcanului, care se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru o oră și 30 de minute. Accesați rețeta detaliată.

3. suculent de Crăciun Peru

Pentru a face perfect curcan de Crăciun, încercați acest sfat: in timpul coacerii, însăilați timpul de carne în timp astfel încât să nu se usuce la exterior, folosind un amestec realizat cu vin alb și unt. Rezultatul este suculent și plin de aromă. Du-te la modul de preparare reteta aici.

4. Turta umplute și aromate

O rețetă plină de aromă poate fi, de asemenea, destul de simplă. Aici, umplutura de curcan constă în principal din lămâie, ceapă, usturoi și buchet de ierburi proaspete. Diferența se datorează brushstrokes cu unt, cimbru, zest și suc de lamaie. Ți-ai făcut apă cu gura? Verificați detaliile rețetei.

5. Turcia umplute cu couscous de fructe uscate

Aroma condimentelor din această rețetă are totul de a face cu sărbătorile de sfârșit de an. Vă puteți pregăti cu curcan întreg sau fără deșeuri, după cum preferați. Cuscusul, pe de altă parte, poate fi făcut cu făină de mani sau orez prefiert. Verificați ingredientele și modul de preparare.

6. Peru umplute cu pâine și șuncă

O farfurie care poartă slănină devine greu rău, nu? Aici este folosit în umplutura de curcan, impreuna cu 2 catei de usturoi, 300g de pâine portugheză, ulei de masline, sare, piper și 2 lămâi. Serviți curcanul garnisit cu sprigs de rozmarin. Este un farmec! Accesați întreaga rețetă.

7. Peru cu lămâie, ierburi și vin alb

În această propunere, dulceața de lamaie siciliana si untul cu ierburi ajută foarte mult să nu lase curcanul uscat. Un alt secret este acela de a lăsa carnea de marinare cât mai mult posibil într-un combo făcut din vin, usturoi, sare, piper, suc de lămâie și ierburi proaspete. Aflați pas cu pas.

8. Peru în unt și plante medicinale

de lamaie Reteta foloseste o tehnica predate de către gazdă Jamie Oliver: treci unt picant între carne și curcan pielea, răspândirea gustul peste tot și păstrarea unt „blocat“ de piele. Verificați lista ingredientelor și aflați cum să vă pregătiți.

9. Peru cu slănină împletită

O altă rețetă care ia gustul delicios al baconului pentru cina de Crăciun. Aici, ideea este de a acoperi curcanul cu o țesătură din bacon. Sună complicat, dar este de fapt ușor de făcut și prezentarea arată foarte frumoasă. Serviți cu salată și cartofi sau orez. Aruncati o privire pas cu pas.

10. Peru cu unt de plante

Important: Ar trebui să începeți să pregătiți această rețetă de curcan cu o zi înainte de a servi ziua. Ar trebui să rămână în frigider cu vin, usturoi și sare timp de 24 de ore. Umplutura de curcan este dulce, făcută cu măr, piersic, pere și ceapă. Verificați detaliile preparatului.

11. Peru cu mirodenii

Urmați această listă de ingrediente pentru a vă asigura un rezultat demn de aplauze. Foloseste suc de lamaie, piper, cuișoare, scorțișoară scoarță de copac, ceapa, ulei de masline, usturoi, vin, otet, frunze de dafin, pătrunjel, arpagic și maghiran. Un festival de arome. Iată cum să pregătiți această delicioasă.

12. Peru umplute cu orez sălbatic

Pe lângă completarea făcută cu orez sălbatic, anason stelat si cardamom zdrobit, o altă notă specială acest curcan este siropul făcut cu sirop de trestie de zahăr, oțet de mere, unt topit, sare, nucșoară și piperul de cayenne Ideal pentru o cină mai gourmet. Accesați întreaga rețetă.

Merită să ne amintim că fiecare persoană are de obicei micul lor secret atunci când pregătește curcanul. Trimiteți-vă comentariile!