Știați că boala cardiacă este cauza numărul 1 de deces în Brazilia și în lume? Datele sunt furnizate de Organizația Mondială a Sănătății (OMS). În acest context, subiectul "colesterol" merită atenția deplină.
Nu ar trebui să fie tratată ca un mare „personaj negativ“, dar avem nevoie pentru a controla rata acestui tip de grăsime din sânge, atunci când la un nivel ridicat, crește riscul de boli cardiovasculare (în principal, atacuri de inima si accident vascular cerebral).
José Alves Lara, medic specialist nutritie si vice-presedinte al Asociatiei brazilian de Nutritie (Abran), subliniază faptul că colesterolul este o substanta produsa de lipide în ficat. "Este baza pentru fabricarea hormonilor, a ADN-ului și a membranelor celulare, inclusiv a creierului".
Asta este, colesterolul este un compus care are funcții în corpul uman, dar creșterea sau dezechilibrul fracțiunilor sale generează daune asupra sănătății.
Problema apare atunci când există acumularea de LDL (cunoscut sub numele de colesterol rău) în venele și arterele corpului. Acesta este rezultatul, printre alți factori, a unei dietă inadecvată și a stilului de viață sedentar, pe lângă factori precum fumatul, alcoolul, obezitatea.
Trebuie să înțelegem că, pentru a fi purtat de sânge, colesterolul depinde de vehicule (numite lipoproteine). Principalele lipoproteine sunt: colesterolul LDL și colesterolul HDL. Atunci când există un exces de LDL în organism, depozitul are loc doar acest exces în peretele arterial, împiedicând fluxul sanguin și poate duce la blocarea arterelor și complicații cardiovasculare. In ciuda mii de studii stiintifice in decenii (care arata relatia dintre cresterea colesterolului si riscul crescut de boli cardiovasculare), inca pierdem vieti, in ciuda informatiilor bine informate furnizate tuturor straturilor sociale, spune Lara.
Cu toate acestea, vestea bună este că există măsuri relativ simple pentru a ajuta la colesterol rau mai mic si de intretinere a LDL-colesterol ( „colesterolul rau“). Mai jos puteți vedea ce sunt și puteți clarifica principalele lor îndoieli cu privire la acest subiect.
4 moduri de a reduce colesterolul rau si cresc bine
1. alimentație echilibrată Christiane Vitola, nutriționist funcțional, subliniază faptul că un regim alimentar echilibrat și stilul de viață sănătos sunt cel mai bun mod de a reduce LDL-colesterol, cunoscut sub numele de colesterol " rau "colesterol si creste HDL-colesterol, cunoscut sub numele de colesterol" bun ".
„Nu sunt modificabil, legate de factorii de nivelul de colesterol, cum ar fi genetica, conditii ereditare (Familie hiperlipidemie) și vârstă, care necesită un follow-up cu profesionistii din domeniul sanatatii la terapie mai bine“, spune nutriționistul.
Dar când se pune accent în mod special produse alimentare, unele linii directoare sunt foarte importante, în conformitate cu Christiane:
prioritate consumul de alimente cu un nivel scăzut de grăsimi saturate, cum ar fi carne slabă, lapte și produse lactate grăsimi alimentare;
- Consumul regulat de surse alimentare de fibre, cum ar fi cerealele și cerealele integrale, fructele și legumele. "Aceste modificări contribuie la menținerea nivelului de colesterol din sânge", spune nutriționistul.
- fitosteroli prezente în cantități mici în alimente vegetale cum ar fi uleiul de soia, fructe și legume, și în cantități mai mari în această substanță alimentară adăugată ca creme de legume poate contribui la scăderea nivelului de LDL-colesterol. Consumul lor ar trebui sa fie asociat cu o dieta echilibrata si un stil de viata sanatos ", spune Christiane.
- 2. Activitatea fizică
Nu există nici o scăpare: practica activității fizice este, de asemenea, fundamentală atunci când vine vorba de controlul nivelurilor de colesterol.
"Activitatea fizică regulată contribuie la creșterea nivelului de colesterol HDL, care ajută la menținerea nivelului de colesterol", spune Christiane.
De asemenea, este demn de remarcat faptul că activitățile fizice și să urmeze o dieta echilibrata sunt factorii cheie pentru a reduce greutatea atunci când este necesar. „Descărcați greutatea scade LDL si trigliceridelor, de asemenea,“, a declarat specialistul de nutriție medic Lara.
3. Consultări regulate
Un alt obicei fundamental este să fii atent la sănătate în general, să faci examene periodice și să faci consultări regulate cu cardiologul.
Prevenirea este întotdeauna cea mai bună cale. Astfel, dacă creșterea LDL este dovedită, de exemplu, medicul va indica tratamentul adecvat pentru fiecare caz.
4. Fumatul
Chiar și în ideea de a avea obiceiuri bune, scăderea țigaretei (în cazul unui fumător) este foarte importantă. Christiane subliniază faptul că fumatul este responsabil pentru subțierea vaselor de sânge, „reduce concentrația de oxigen în sânge, generând un ritm cardiac anormal, creșterea de reacție inflamatorie a corpului și favorizează apariția de placi grase in artere.“
Cauzele creșterii colesterolului "rău"
Lara reamintește că creșterea LDL (sau "colesterolul rău") apare din suma atitudinilor diferite. "Dieta, exercițiul fizic, modifică cu aproximativ 15% producția de colesterol total, deoarece restul de 85% depind de fabricarea endogenă de către ficatul însuși. Există dislipidemii genetice, în care dieta și chiar medicamentele nu pot controla nivelurile ridicate de grăsime ", spune el.
Nutrologul constată că utilizarea de grăsimi saturate (animale) și trans (hidrogenate) are, de asemenea, o mare influență.
În acest fel, în rezumat, ele pot fi evidențiate ca fiind principalele cauze ale colesterolului ridicat:
hrănire necorespunzătoare;
- Stilul de viață sedentar; Hered Conditii moștenite;
- Fum;
- Etnicitate;
- Vârsta.
- Diferențe între HDL, LDL, VLDL, HDL
- :
Lara explică faptul că HDL este fracțiunea de colesterol total care protejează endoteliul vascular. LDL
: „LDL sau colesterolul rau, de asemenea, numit densitate scăzută, se agață de endoteliul care cauzează inflamație și trombilor și, prin urmare, atacuri de cord si accidente vasculare cerebrale“, a adăugat medicul.
VLDL: "VLDL este o particulă mare care ridică concentrația de trigliceride; dependent de ingestia de zaharuri, ulei de gatit, alcool etc. ", explica Lara.
Merită să ne amintim că colesterolul este transportat de către organism prin proteine și această combinație se numește lipoproteină. Lipoproteinele cu densitate mare (HDL) sunt cele care sunt considerate bune pentru inimă. Acesta transportă colesterolul de la artere la ficat, unde este eliminat. Deci, este popular numit "colesterol bun". Lipoproteina cu densitate scăzută (LDL) este considerată proastă pentru inimă deoarece transportă colesterolul din ficat în țesuturile organismului. Și astfel, dacă există prea mult "colesterol rău" în organism, acesta tinde să se acumuleze în celule și artere. Nivelurile de colesterol sănătoase
José Alves Lara subliniază că nivelurile recomandate sunt: până la 200 mg / dl la adult. LDL până la 130 mg / dl și HDL mai mare de 60 mg / dl. Trigliceridele trebuie să fie de până la 150 mg / dl.
10 întrebări au răspuns la colesterol
1. Există vreun ulei sau grăsimi benefice când vine vorba de colesterol?
Christiane explică faptul că tipul de grăsime consumat este foarte important pentru a ajuta la scăderea nivelului de colesterol. „Consumul de grăsimi saturate în exces va crește nivelul de colesterol din sânge este, prin urmare, important să se reducă consumul și prioritizarea surselor de grăsimi«bune»în produsele alimentare (mono- și poli-nesaturate) ori de câte ori este posibil.“
Potrivit nutritionistului functional, grasimi bune se gasesc in unele alimente, cum ar fi: linha Linsea;
Ulei de măsline;
avocado;
Semințe de floarea-soarelui;
- Pește;
- Castane.
- Alimente grase, burgeri, slănină și cârnați, cum ar fi cârnații, salam;
- Produse lactate, inclusiv lapte integral, brânzeturi grase, smantana, brânză topită și iaurturi întregi;
- Unt, untură;
- Biscuiți, prăjituri, budinci, plăcinte, gustări, dulciuri și ciocolată;
Ulei de palmier.
- 2. Care sunt principalele alimente care pot fi aliați importanți în lupta împotriva colesterolului?
- Christiane își amintește că este important să se acorde prioritate consumului de alimente cu un nivel scăzut de grăsimi saturate (carne macră, lapte și produse lactate cu conținut scăzut de grăsime), precum și cu un consum regulat de surse alimentare de fibre (cereale integrale și cereale, fructe și legume).
- Nutritionistul subliniază că fitosterolii prezente în cantități mici în alimente vegetale (cum ar fi ulei de soia, fruas și legume), cât și în cantitate mai mare în produsele alimentare a adăugat substanța (cum ar fi creme vegetale) pot contribui la reducerea nivelurilor de LDL-colesterol. Consumul lor ar trebui sa fie asociat cu o dieta echilibrata si un stil de viata sanatos ", spune el.
- 3. Pot colesterolul să fie controlat numai cu alimente?
- Christiane explică faptul că scăderea colesterolului doar din cauza modificării dietetice este posibilă atunci când nu există factori de risc nemodificabili legați de nivelurile de colesterol.
"Sunt oameni care au colesterol ridicat din cauza geneticii, vârstei, etnicității și eredității (ca în cazurile de hipercolesterolemie familială). În aceste cazuri, terapia medicamentoasă devine o practică clinică în care medicul poate face recomandarea ", explică nutriționistul.
"Fiecare caz trebuie evaluat individual de către medic și nutriționist, astfel încât cel mai bun tratament posibil. Cu toate acestea, consolidarea independentă a consumului de droguri, îmbunătățirea obiceiurilor alimentare și de viață este important pentru menținerea nivelului de colesterol și, de asemenea, calitatea vieții „, spune Christiane.
4. Activitatea fizică contribuie la scăderea colesterolului?
Da. „Activitatea fizică regulată de intensitate moderată timp de cel puțin o jumătate de oră în fiecare zi ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge, combaterea obezității, reducerea nivelului de colesterol si a tensiunii arteriale mai mici“, a declarat Christiane. 5. Pot grăsimi saturate să crească rata de colesterol rău? Cum rămâne cu grăsimea trans?
Da, Christiane explică faptul că grăsimile saturate măresc riscul de dislipidemie, cum ar fi colesterolul ridicat și bolile cardiace. „Sursele majore în hrană sunt alimente de origine animală (unt, untură, grăsime și carne și produse din carne, lapte și produse lactate integrale), precum și unele uleiuri vegetale cum ar fi uleiul de nucă de cocos și de palmier. Se recomandă ca energia totală a alimentelor furnizate de grăsimile saturate să fie mai mică de 10% ", spune el.
De asemenea, în conformitate cu nutriționistul, acizi grași trans, de asemenea, o influență asupra nivelului de colesterol și risc crescut de dezvoltare a bolilor cardiovasculare „, deoarece utilizarea sa este legată de creșterea nivelurilor sanguine ale totale si LDL-colesterol ( "colesterol rău"), în timp ce scăderea colesterolului HDL ("colesterol bun"). "
6. Cine are colesterol ridicat nu poate mânca prăji?
Christiane explică faptul că, ca și alte alimente grase, consumul excesiv de alimente prăjite poate contribui la creșterea colesterolului din sânge. Cu toate acestea, cei care au colesterol nu trebuie sa stinga acest aliment din dieta. O strategie pentru cei care nu renunță la prăjire este aceea de a evita prăjirea prăjiturilor, acordând prioritate preparatelor de adâncime sau prăjite ", spune el.
„Și totuși, folosiți uleiuri vegetale (cum ar fi soia, porumb și floarea-soarelui), în loc de grăsimi animale (cum ar fi untura), poate contribui la reducerea consumului de grăsimi saturate asociată cu creșterea LDL-colesterolului“, adaugă el nutriționistul.
7. Cine are un colesterol ridicat poate consuma alcool?
Christiane spune da. Consumul excesiv de alcool este legat de creșterea nivelului de LDL-colesterol. Cu toate acestea, consumul moderat, care este, în medie, una la două pahare pe zi pentru bărbați și o băutură o băutură pe zi pentru femei, este o sumă rezonabilă, pentru cei care nu au probleme de sanatate legate, cum ar fi alcoolismul " , clarifică.
"Alcoolul în cantități mari cauzează slăbirea celulelor musculare cardiace, ducând la o boală numită cardiomiopatie alcoolică și poate duce, de asemenea, la închiderea arterelor. In plus, poate duce la aritmii, creste pericolele hipertensiunii arteriale, obezitatea, accidentul vascular cerebral, cancerul de san, sinuciderea si accidentele ", reaminteaza nutritionistul.
8. Există vreo relație între fumat și colesterol?
Potrivit lui Christiane, da. „Țigările sunt responsabile pentru subțierea vaselor de sânge, reduce concentrația de oxigen din sange, ceea ce duce la un ritm cardiac anormal, crescând reacția inflamatorie a corpului și care favorizează apariția de placi grase in artere,“ explică nutriționistul .
9. Care sunt riscurile utilizării medicamentelor pentru controlul nivelului de colesterol?
"Suntem din ce in ce mai constienti de beneficiile si riscurile medicamentelor care scad colesterolul. Poate crește riscul de diabet zaharat, cu toate acestea, evită cu 40% a riscului de evenimente cardiovasculare, cum ar fi infarct miocardic si accident vascular cerebral pe tot parcursul vieții și tulburări hepatice și musculare „, a spus Lara.
În acest mod, merită să ne amintim: necesitatea sau nu tratamentului medicamentos va fi determinată de către medic, ținând cont de particularitățile fiecărui caz.
10. Ce complicații pot apărea dacă nu este controlat colesterolul?
"Toate complicațiile legate de deficitul de irigare din cauza obstrucționării sistemului vascular", subliniază medicul nutrolog.
În acest fel, importanța de a avea, în principal, obiceiuri bune de viață pentru a menține nivelul de colesterol controlat, prevenind astfel bolile cardiovasculare. Utilizarea medicamentelor, dacă este necesar, va fi indicată de medic.
Vă rugăm să rețineți că, indiferent de consumul de droguri, imbunatatirea in dieta si in stilul de viață nu este esențială pentru menținerea nivelului de colesterol și, de asemenea, calitatea vieții.