Dacă există o hrană pe care aproape toată lumea îi place această mâncare este pizza. Responsabil pentru colectarea și hrănirea familiilor întregi, pizza este cu siguranță una dintre cele mai prietenoase și mai plăcute feluri de mâncare din Brazilia.
Pentru că este o masă atât de populară și gustoasă, este dificil să trăiești fără ea și cei de pe o dietă nu trebuie să treacă prin jertfa de a ieși din pizza.
Înlocuirea unor ingrediente cu cele mai ușoare și transformarea toppingurilor cu opțiuni mai hrănitoare și cu indice glicemic scăzut este o modalitate de a păstra pizza în meniu fără a lăsa dieta.
Iată câteva sugestii creative pentru a eschiva caloriile de pizza și a le adapta la rutina dvs. de alimentație sănătoasă.
Pregătirea
1. Țineți cuptorul cald: Pentru a păstra mijlocul pizza "moale" și pentru a vă asigura că întregul aluat este clar, este esențial să păstrați temperatura ridicată. De la 230 la 260 grade Celsius este suficient.
2. Nu exagerați în cantități: pentru a menține pizza gustos, evitați plasarea cantităților mari din fiecare alimente alese pentru a aroma aluatul. Alimentele mai grele, cum ar fi brânzeturile, trebuie plasate în cantități mici sau în felii subțiri.
3. turn Coaceți sau aluatul înainte de introducerea ingredientelor: aceasta este o opțiune viabilă pentru tine să vă asigurați că aluatul va ține greutatea ingredientelor și să se asigure că înseamnă că nu va merge moale.
4. Feriți-vă de ingredientele care eliberează apă: roșiile și brânza, de exemplu, pot elibera lichide atunci când se prăjeau și îndepărtează orice cruzime din aluat. Deci, atunci când alegeți să includeți aceste ingrediente, puneți doar minimul necesar și tăiați subțire.
5. Coaceți aluatul în grătar: aceasta este o modalitate interesantă de a inova în pregătirea pizza dvs., ceea ce face să câștige o aromă specială și un aspect diferit.
6. Pariați pe pastele pregătite: Unele brutării pregătesc paste bune, astfel încât să vă faceți griji cu privire la ingrediente pentru a aroma pizza. Dar merită să ne amintim că este important să cumpărați dintr-o unitate că știi cum să caprichezi calitatea produsului, cu ingrediente proaspete și masă ușoară.
Mass 7. Invest într-o masăintegrală: schimbarea făina albă rafinată cu 100% făină integrală de grâu sau cu boabe adăugat pentru a crea o masă de pizza mai sănătoase și nutritive cu indice glicemic mai mic.
8. Porniți sandviș pe unpizza: toste puțin una sau mai multe felii subtiri de paine pentru sandwich, se adaugă sosul de alegere și puneți-aroma pizza preferata. Pentru a da un plus de pizza, include oregano.
9. Pizza pizza pâine sau pâine sirian: O altă opțiune sănătoasă este de a folosi pita pâine, de asemenea, cunoscut sub numele de pita pâine, pentru a face o mini pizza individuale. Dacă este posibil, optează pentru versiunile complete ale acestei mase.
10. Adăugați quinoa la aluat: Bucurați-vă de toate beneficiile quinoa inclusiv această sămânță în vrac. Flaxseed sau chia sunt, de asemenea, alternative bune pentru a vă face pizza chiar mai crocantă și sănătoasă.
11. Pizza în masa de tapioca: Schimbă pastele tradiționale cu grâu pentru o pizza cu aromă de tapioca. Faceți tapioca într-o tavă de gheață, deci nu trebuie să folosiți ulei.
12. Gluten-free pizza aluat fără făină: Deși pare ciudat, ideea dă un fel de mâncare foarte gustoasă. Înlocuiți aluatul cu făină de o masă de broccoli, la fel ca în această rețetă aici sau, încercați paste cu conopidă, deoarece alte venituri.
13. orez aluat faina: o altă opțiune pentru oricine care vrea o pizza fără gluten și, de asemenea, fără lactoză este de a utiliza făină de orez la baza vasului. Check out reteta aici.
14. Includeți susan pe marginea: ca o margine speciale? Ce zici de a adauga un pic de susan si de a savura gustul pe care semintele il da masa pizza ta? Încearcă-l!
Sos
15. Sos de roșii de casă clasic: Sos de roșii tradiționale este o opțiune de siguranță-foc pentru baza de aluat. Gatiti rosiile si gustati. Aici puteți găsi o rețetă ușoară pentru blogul Mel și Pimenta.
16. Evitați sosuri: Puteți găsi în supermarket-uri o multitudine de extracte de tomate și sosuri pentru a utiliza pe pizza, dar, în general, acestea au un nivel ridicat de sodiu, conservanți și alte ingrediente care nu trebuie să includeți în dvs. Pizza sănătoasă. Prin urmare, este bine să vă pregătiți propriul sos acasă.
17. Sos de roșii sos: Sunteți prea leneș pentru a face propriul sos de casă? E în regulă. Tăiați o tomată în felii subțiri și utilizați în loc de sos.
18. Sos Pesto pe pizza: O altă idee gustoasă este de a înlocui sosul de roșii cu un pesto genovez tradițional. Socorro na Cozinha vă învață cum să faceți acest lucru în această rețetă.
19. Homemade BBQ Sauce: Ce zici de un sos de gratar de casa, în loc de sos de rosii? Ideea este de a face sosul la domiciliu, astfel încât să nu fie exagerat în cantitatea de sare și conservanți. Reteta este de la The Way H. blog-
20. sos dulce pentru pizza: atunci când vrei să mănânci un pariu foarte gustoase și pizza proaspete mai ușoare, pe ciocolată neagră în bază. Păstrați în bucăți mici și lăsați-le să se topească în cuptor. Apoi, acoperiți cu banane și scorțișoară sau căpșuni.
Arome sanatoase
21. Tigaia pizza: aluatul acestei pizza poartă ovaz și umplutura poate fi sânii de curcan, brânză de vaci, printre alte opțiuni de lumină. Este esențial ca aceasta să fie făcută într-o tigaie pentru a nu se lipi de fund.
22. Pizza Ricotta și dovlecel: o pizza diferită, cu o prezentare sofisticată și ultra lumina cu brânză și legume albe.
23. Pizza înfolie de masă: infasurati aluatul este folosit în general pentru a face aceste sandwich-uri laminate, dar poate fi bine baza de pizza, atunci când sunt cumpărate în versiunea de lumină, se potrivesc sau integrală.
24. Pizza de pui și arugula: Această rețetă ia proteine și legume, ideale pentru un prânz ușor. Aluatul poate fi învelit în lumină sau în pâine din Siria.
25. iaurt grecescpizza: această rețetă este foarte diferită și foarte ușoară și se poate face cu umplerea ușoară a preferințelor dumneavoastră. Secretul este în aluat este nevoie de doar 2 ingrediente.
26. Lumina pizza marguerita: Masa acestei pizza este făcută în blender și este ușor de făcut. Umplerea se datorează combinației de brânză, roșii, busuioc și oregano.
27. Pizza vinete: diferența mare de această pizza este masa. Nu are aluat, baza sa se face cu felii de vinete. Încercați!
28. Pizza de ton și de spanac: Această pizza este făcută cu aluat de grâu întreg și umplutura primește brânză topită, ton și spanac. O încântare ușoară!
29. Pizza vegetariană: Această pizza are multe legume pentru a face super-sănătos și este încă făcută cu un aluat care ia făină integrală în compoziție. Potrivit bloggerului, aceasta are doar aproximativ 243 calorii pe bucată.
30. Pizza dulce de fructe: Această pizza poate fi făcută cu aluat wrap sau pâine siriană sau chiar cu tigaie și umplere este pentru fructe, cum ar fi banane, stafide, căpșuni și mere. Pentru a da o atingere și mai specială, includeți nucile și alte fructe cu coajă lemnoasă în cantități mici.
Parțial tradusă și adaptată de Greatist.