Știați că a face conservarea la domiciliu este o modalitate foarte bună de a economisi bani? Ideea de păstrare, după cum sugerează și numele, este creșterea duratei de conservare a alimentelor. Deci, în loc să aruncați niște ingrediente culinare departe, de exemplu, puteți umple un vas cu el și puteți salva chiar și pentru puțin timp.
Economia internă apare în alte două moduri: prin reutilizarea sticle de sticlă (cele de palmier, sos de tomate sau de măsline), dacă este bine îngrijit, iar cea mai bună utilizare de cumpărături, deoarece vă puteți bucura de hrana cultură curentă, cumpărați mai mult decât de obicei și păstrați-o în conserve.
Ideea este atât de mare încât, dacă dai o creștere a ambalajului, poate fi chiar un cadou pentru cineva. Cool, nu-i așa? Apoi, verificați câteva idei conservate pentru a face acasă:
Conservarea fructelor
1. Conservarea lămâie: Pentru această rețetă, în plus față de ingrediente, veți avea nevoie de puțin ... răbdare! Acest lucru se datorează faptului că este nevoie de puțin timp pentru a ajunge la punctul ideal, deoarece este un condiment.
2. Conservarea mango și mere: care vorbesc dulce este perfect pentru a însoți mâncăruri prăjite sau la grătar, oferind acea atingere dulce-amăruie, care îmbogățește orice rețetă!
3. lamaie Preserved: De asemenea, numit de lămâie confit, această rețetă este adecvat în special pentru a servi ca sos de gratar ca gustul de acasă fructe foarte bine cu aroma usoara de carne slaba, cum ar fi carnea de pui și pește.
4. Conserve de roșii uscate: Roșiile uscate sunt una dintre cele mai clasice conserve pe care le veți găsi acolo. Și lucrurile interesante sunt că pot stimula o mulțime de rețete, de la o salată simplă la o pizza de casă.
5. Tomate conservă: confit tomato versiune, rezultatul este similar cu versiunea cu fructe uscate (rețeta anterioară). Păstrați într-un borcan de sticlă în frigider și utilizați pentru a da un gust suplimentar în bruschetă.
6. Legume conservate Preserved de cartofi: indispensabil la mese petreceri, pub-uri și duminică celebru grătar, conserve de cartofi este puțin figura ștanțat pe masa de brazilieni.
7. Legume conservate: roșii cherry, vinete, ardei, ceapă și ervinhas de alegere sunt ingredientele care alcătuiesc aceste conserve delicioase, perfecte pentru a acoperi și să dea un gust nou pentru pâine prăjită simplu.
8. Păstrați vinete și dovlecei: misturinha amăruie cu bulion preparat cu bază de usturoi, ulei de masline, otet balsamic si zahar brun, este perfect pentru saborizar rețetele lor carne și coapte, în general.
9. Păstrarea varză în cuptor: "toate împreună și amestecate" este cea mai simplă modalitate de a explica modul de a face această rețetă. Rezultatul este o varză moale, dulce, ușor acidă potrivită pentru însoțirea caftas și cârnați.
10. Păstrați vinete: vinete este numele dat acestei rețete, care este de fapt un amestec de legume - deoarece primește de asemenea ceapă, usturoi, piper și ardei dulci. Atingerea maestrului este de a adăuga căprioare și stafide albe.
11. castravete dulce și acru Conserve: Există o varietate de castraveți pe bacanii, dar pentru aceasta reteta, alege japonezii, una care este mai mare și subțire în comparație cu altele. Însoțește bine salate și gustări.
12. Conserve de sfeclă: bogat în vitaminele A și C și scăzut în calorii, sfeclă este scuza perfectă pentru o gustare după-amiaza, cu o conservare pe un capriciu pe un role.
13. Conserve de dovlecei: provocarea constă în a găsi o rețetă mai ușoară decât aceasta, deoarece nu va trebui nici măcar să aduceți amestecul la foc. Foarte "supa" conversatiei este responsabila pentru gatirea lentă a dovleceilor.
14. Conservarea ciupercilor: Pentru această rețetă, nu este necesar un tip specific de ciuperci. Singura cerință este să fie proaspătă, pentru a spori aroma. Impreuna cu aceste mici frumuseti, nuci, rozmarin si condimente personalizate. Răsfățați-vă cu pâinea italiană și păstrați-o!
15. Conserve de castraveți: De asemenea, cunoscut sub numele de muraturi (și care apar în mai multe gustări celebre acolo), această rețetă de conserve de castravete este perfectă pentru a însoți sandvișuri și salate.
16. Conservarea morcovului și a castravetelor orientale: pentru cei care iubesc bucătăria orientală, aceasta este o rețetă care trebuie menținută cu afecțiune și repetată ori de câte ori este posibil. Cunoscută și ca salată sunomono, este făcută cu castraveți, morcovi și un sirop puțin dulce și acru.
17. Pod de conservare: Deoarece podul are un gust foarte neutru, este perfect pentru a servi ca un acompaniament pentru orice fel de fel de mâncare și, astfel, cade super bine ca conservă.
18. Conservă Jiló: Un alt punct interesant de conservare este utilizarea întregii legume. În acest caz, de exemplu, singura parte a jilului care nu este folosită este tulpina.
Conserve de condimente
19. Fennel păstra: atunci când auziți despre fenicul, vă amintiți numai semințele care apare în castron? Pentru că mai este o altă parte pe care trebuie să o cunoașteți despre această plantă: frunzele. Cu ei, puteți face o conservă acolo original și delicios!
20. Conserve de ceapa violet: o alternativă pentru a schimba ușor gustul cepei albe, versiunea purpurie este puțin mai moale și este perfect pentru creșterea și decorarea salatelor, sandwich-urilor și mâncărurilor sărate în general.
21. Conserve de usturoi tocate: această rețetă este atât de practică, încât ar putea fi numită și "cum să nu lăsați mâinile să miroasă ca usturoiul în fiecare zi". Faceți această conservare și păstrați-o în frigider ... și asta este! Acum aveți temperinho întotdeauna gata să înmugurească orezul și fasolea din fiecare zi.
22. Conserve de arpagic: Pentru această conservare, idealul este de a cumpăra mini ceapa care, pe lângă faptul că este foarte drăguță, sunt încă mai puțin acide decât sora lor mai mare. Această rețetă este perfectă pentru a însoți salate, produse de cofetărie și grătare.
23. Conserve de ceapă în coacăze: și ce zici de o ceapă ... două culori? Când se adaugă coacăze la conservă, o parte din ceapă are aceeași culoare ca băutura. Gustul este ușor dulce, și este excelent pentru decorarea diferitelor feluri de mâncare.
24. Conserve de piper în picurare: aceasta este o idee a celor care rapid descoperiți că este un dar ideal pentru o persoană iubită și pasionată de gătit. Amestecul de ardei cu picurare este incredibil și îndrăzneț - dar puteți înlocui băutura pentru ulei de măsline sau oțet dacă nu vă place aroma brandy.
25. Piper păstra: se spune că cine nu-i place samba, tip bun nu este. În gastronomie, ideea este aplicată cu piper, care este o dragă națională și apare în multe case braziliene. De rupere, aceasta are încă o culoare frumoasă, perfectă pentru a fi expusă în bucătăria ta!
26. Ginger Preserve: Ați gustat vreodată ghimbirul acela servit într-un restaurant japonez? Misterul sa terminat: aici este rețeta, care nu are nici un secret - cum să pregătim această delicatețe!
27. Conservarea aperitive Păstrați brânză cu ulei, apoi nota zeilor misturinha: Brânză de capră, oregano, cimbru proaspat, busuioc, frunze de dafin, salvie, rozmarin și ulei de măsline. După degustare, serviți cu orez și un vin bun care să însoțească!
28. Conservarea ouălor de prepeliță: ouăle de prepelite și o bere ... Cine vreodată? Acesta este un fel de aperitiv perfect pentru a servi în mai multe ocazii: o întâlnire cu prietenii, ca un apetit pentru o masă ... Opțiunea nu este lipsită de a consuma acest delicios!
29. Conservă tonul aromatic: tonul se potrivește bine în paste, salate, plăcinte ... Și așa cum păstrează și el! Pentru un gust și mai incredibil, folosiți felii proaspete - puteți, de asemenea, să o faceți cu tonul conservat, dar să pierdeți o parte din aroma originală a rețetei.
30. Conservate sardine: nimic mai mult decât practic în bucătărie, nu-i așa? Cu această rezervă în mână, asamblați rapid o gustare delicioasă!
După cum puteți vedea din această listă, conservele sunt foarte versatile. Ele pot fi făcute cu legume, fructe, mirodenii și chiar ca aperitive. Ia ceva timp pentru a-ți face borcane în conserve și, pentru a salva, salva puțin!
Ați văzut cât de multe opțiuni de conservare pentru a stoca produsele alimentare mai mult și încă să savureze noi posibilități de pregătire? Pariați pe cel care v-a plăcut cel mai mult!