Cine nu iubește cartofii prăjiți? Crocante, sequinhas și irezistibil, cartofii sunt un acompaniament excelent pentru o varietate de feluri de mâncare, cum ar fi hamburgeri, Parmigiana friptură, și sunt, de asemenea, de mare a servit ca porții.
Problema este că cartofii singuri sunt deja destul de calorici - la urma urmei, sunt carbohidrați pur. Apoi, atunci când sunt prăjite, se transformă în pompe reale pentru cei care doresc să piardă în greutate sau chiar pentru cei care doresc să-și mențină greutatea.
În plus față de efectul estetic, consumul excesiv de alimente prajite este, de asemenea, dăunătoare pentru sănătatea noastră, deoarece favorizează apariția obezității, a bolilor cardiovasculare si chiar unele forme de cancer.
Daca sunteti fan, clare, dar în același timp, ar dori să evite prajeli, va place acest sfat cu privire la modul de a pregăti chips-uri în cuptorul cu microunde, fără a utiliza nici un ulei!
ingrediente Pentru a face reteta de cartofi cip în cuptorul cu microunde, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: cartofi
- engleză
- Sare Piper, tărâmul
- hârtie-unt
Un sfat: Dacă preferați, puteți înlocui ulei de unt de hârtie. Și, desigur, puteți adăuga condimentele care vă plac cel mai mult, cum ar fi rozmarinul sau oregano.
Metoda de preparare
1. Marele truc pentru această rețetă de a lucra este în tăierea cartofului, care ar trebui să fie cât mai subțire posibil. Deci, cel mai bun lucru pe care trebuie să-l faceți este să utilizați un feliuță de legume, dar dacă nu aveți unul, tăiați cu același cuțit, căutați mereu felii foarte subțiri.
2. Poți tăia cartofii cu sau fără coaja, depinde numai de gustul tău. Dacă alegeți să păstrați coaja, spălați bine înainte de tăiere.
3. După feliere, spălați cartofii foarte bine până când apa devine transparentă. Acest pas este important pentru a elimina excesul de amidon, determinându-i să se "prăjească" mai repede. Păstrați tăieturile într-un castron cu apă pe măsură ce continuați pregătirea. 4. Linia de placă cu microunde cu hârtie unt, lăsând totul gata pentru a primi cartofi. Dacă nu aveți hârtie de unt, puteți să-l ungeți cu puțin ulei;
5. Scoateți felii din apă și uscați-le bine cu prosoape de hârtie pe ambele părți. Acest lucru este foarte important pentru ca cartofii să se usuce.
6. Acum, raspanditi felii deasupra vasului cu microunde, facand doar un strat de cartofi. Dacă nu se potrivesc cu toate, "le prăjește" în mai mult de un pas, pentru că nu se poate suprapune celălalt.
7. Setați cuptorul cu microunde la putere mare timp de 3 minute. La sfârșitul acestei perioade, rotiți cartofii și porniți aparatul pentru încă un minut. Repetați acest proces până când felii sunt maro aurie și crocante.
8. Sfat: nu intră în tentația de a lăsa cartofii "prăjire" pentru mai mult de 1 minut, deoarece este foarte ușor pentru ei să treacă peste punct și arde. Unii se vor pregăti mai devreme, așa că trebuie să le scoateți.
9. La sfarsit, sezonul cartofii cu sare, piper si ierburi de plante la alegerea ta si asta e! Acum, gustați-l!
Dacă vă place această tehnică, știți că puteți să-l utilizați și cu alte legume, cum ar fi cassava, manioc și cartofi dulci. Aceasta este o modalitate foarte bună de a menține o dietă sănătoasă și aromată.