Carobul este o specie de legume comestibile prezente în arborele de carob, care este un copac sălbatic nativ din Marea Mediterană. Are o culoare maro închis, cu un boabe de fasole și un gust dulce natural.
Din moment ce făina de prăjit și prăjit de grâu are gust de cacao, dar mult mai dulce, mulți oameni îl folosesc ca un substitut pentru ciocolată.
Nutritionistul Haline Dalsgaard, creatorul proiectului „Sănătate în Prato“, explică faptul că este mai puțin caloric decât ciocolata cu lapte (produse alimentare, cu o mulțime de zahăr și grăsimi), roșcova este, de asemenea, o opțiune bună pentru cei cu restricții la lapte și produse lactate sau la vegani, deoarece este un cereale.
"Gustul și aspectul roșii seamănă cu ciocolata. Acesta nu este același gust, dar puteți trece pentru unul, mai ales dacă există și alte alimente cum ar fi: banana, nuci, alune, printre altele ", spune nutriționistul.
În comparație cu 70% cacao, valoarea calorică este similară. "Cele mai mari diferențe dintre ele sunt în compoziția nutrienților. În carob, contribuția cea mai ridicată la calorii se datorează carbohidraților. În cazul ciocolatei amare, este din cauza grăsimilor ", explică profesionistul.
5 beneficii oferite de carob
Consumul de roșii este, de asemenea, bun pentru sănătate și, prin urmare, consumul său este indicat persoanelor care caută o dietă mai echilibrată și funcțională. Nutritionistul enumeră câteva beneficii importante:
- Este bun pentru inima: Roșcovă este bogat in vitamina B1, care este esențială pentru buna funcționare a sistemului nervos și a inimii, și de a ajuta în raționament.
- reglementează intestinului: este o sursa excelenta de fibre naturale și, prin urmare, ajuta în compoziția florei intestinale, protejarea sănătății intestinului și asistarea în prevenirea constipației și controlul diaree.
- Previne cancerul: este bogat în antioxidanți și, prin urmare, ajută la lupta împotriva radicalilor liberi și la prevenirea bolilor precum cancerul și bolile cronice-degenerative.
- reduce pofta de dulciuri: pentru conținutul său ridicat de fibre, au indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că nici un vârf de producție de energie, care este în mare măsură responsabilă pentru nevoia de dulciuri.
- Este bine pentru piele: carob este o sursă de vitamina A și, prin urmare, ajută la promovarea vitalitatea pielii, precum și ajutor în vedere.
Pentru că nu este o sursă de proteine și nu conține gluten, carobul nu are contraindicații. Dar persoanele cu alergii alimentare ar trebui să fie conștiente de alte alimente adăugate în produsul utilizat. Consumul de
Metode roșcovă De asemenea, potrivit nutritionist Haline, carob pot fi consumate în moduri diferite: fie pulbere, care are o aromă mai intensă și este potrivit pentru prepararea rețetelor, cum ar fi prăjituri și Ganaches; ca în gumă, care este utilizat pe scară largă de către industrie pentru fabricarea dulciurilor în general.
În plus, pot fi consumate și sub formă de bare de ciocolată (care sunt, de fapt, barouri de carob de banane) sau cremă (cum ar fi roșu și alune).
6 rețete de carapace pentru a încerca
O modalitate bună de a introduce carnea de mânz în alimente este să o folosești în pregătirea de rețete, cum ar fi spumă, prăjituri, ciocolată, printre altele. Iată câteva pentru tine de a gusta:
1. Banana cu roșu
Această combinație este ușor de făcut. Pur și simplu amestecați banane bine maturate, carob și zahăr de nucă de cocos cu puțină apă și scorțișoară la gust, aduceți la fierbere să se îngroaie și să se termine cu nuci de cacao zdrobit. Vezi mai multe detalii despre preparat.
2. roșcove mousse
Ideal pentru a controla nevoia de a mânca bomboane în zilele de PMS, mousse se face cu avocado, pudra de roșcove, piureuri de nucă de cocos și zahăr din semințe de in intr-un blender pana devine o crema. Apoi, nuci și cranberries sunt adăugate pentru a decora și lăsa aroma mai special. Verificați rețeta completă.
3. Candy carob
Un bomboane diferite și sănătoase, conduce arahide prăjite, ulei de cocos, zahar brun, cocos uscată și puțină apă, până la punctul de a face bile. Apoi, lasati putin timp in congelator si baieti in ciocolata amara. Verificați pas cu pas complet.
4. roșcovă tort
gluten și lactoză se face cu faina de orez, morcovi, ulei de cocos, gălbenușuri de ou, albușul de ou, zahar brun si coaja de portocala. Pentru a face mai umed, este acoperit cu un sirop de miere și suc de portocale, plus un topping de smântână de soia și roșu. Vedeți rețeta completă aici.
5. Cookie-urile de carob și fulgi de ovaz
Cookie-urile sunt ușor de făcut, gata în 30 de minute, și gustări mari între mese. Preparatul conține fulgi de ovăz, ulei de nucă de cocos, zahăr brun, apă și carob. Doar amestecați și coaceți. Aflați mai multe.
6 roșcove adăugarea de fasole budinca de făină din semințe de carruba, budinca conduce lapte condensat, ouă, zahăr și caș, o pulbere care poate fi adăugat la budinci și mousse le face mai solidă, fără stau prea mult timp în cuptor sau baie de apă. Consultați aici pentru mai multe detalii despre preparat.
Cu atât de multe rețete, este mai ușor să cunoști diferite moduri de a folosi roșu și de a pregăti mâncăruri aromate. Doar alegeți în funcție de preferință.
În cazul în care pentru a cumpăra
Iată câteva opțiuni pentru magazine online care vin cu praf de carne și unele produse făcute cu ingredient:
- Green Grass Store;
- Paradis sănătoasă;
- Natue;
- House Veg;
- Zona de cereale;
- Kitanda;
- Sănătate pentru totdeauna;
- american;
Ați fost surprins de avantajele și versatilitatea roșiilor? Acum încercați să vedeți cât de bine să includeți acest cereale pe meniul dvs.!