Din ce în ce mai mult, oamenii au fost preocupați de următoarele obiceiuri mai sănătoase. Și când subiectul este mâncare, se întoarce și provoacă un lucru nou: este un aliment care face bine pentru sănătate în general; un ceai care vă ajută să pierdeți în greutate; un ingredient care trebuie inclus în pregătirea felurilor de mâncare etc. Toate acestea sfârșesc prin a lăsa pe unii oameni îndoieli. La urma urmei, ce funcționează cu adevărat? Ce ar trebui să fie inclus în meniu?
Este un fapt că există multe alimente puternice, este un consens că sănătatea și alimentația bună merg împreună. Dar, uneori, unele alimente / ingrediente / băuturi etichetate "miraculoase" - mai ales când vine vorba de pierderea în greutate - câștigă "faima" exagerată.
Dar, un tip de băutură care a avut succes mult timp și care, de fapt, merită să fie o proeminență, este așa numitul suc verde. Și dacă ați avea îndoieli cu privire la acest lucru, veți dori să știți ceva mai mult despre el și, mai ales, verificați rețete delicioase pentru a face acasă!
La urma urmei, ce este sucul verde?
„Suc verde nu este doar o parte la modă și nu a unui tratament miracol, este un preparat cu proprietăți specifice, care implică conceptele de nutrigenomicii - care sunt destinate să promoveze reînnoirea funcționării fiziologice a sistemului digestiv, crescând vitalitatea și energia, imbunatatirea circulatiei, consolidarea apararii organismului si incetinirea procesului de imbatranire ", a declarat Karyna Pugliese, nutritionista pentru echipa Bride in Shape.
„surse de fibre, vitamine, minerale, bogate în clorofilă, acizi fenolici, glicozide si flavonoide, sucuri verzi acționează catalizatori puternici pentru eliminarea toxinelor și au obiectivul de a oferi organismului cu multe substanțe nutritive, activarea metabolismului și asistarea agențiilor ca un întreg ", explică nutriționistul Karyna.
Thaianna Velasco, Clinica nutriționist funcțională Helena Costa, la Rio de Janeiro, subliniază faptul că sucurile verzi sunt cele care se amestecă frunze de culoare verde inchis cu fructe si alte alimente considerate funcționale. „Deoarece acest tip de suc de concentrate de valoare nutritivă ridicată, aceste alimente formează împreună o băutură bogată cu vitamine, minerale și antioxidanți, care pot aduce numeroase beneficii de sanatate“, spune el.
24 sugestii verde suc
Este cu siguranță în valoare de adăugarea de suc verde la dieta ta și de mai jos veți găsi retete bune și sfaturi pentru asta!
1. Suc verde de varza cu lamaie:
½ lămâie + 1 frunză de varză + 200 ml de apă. Puneți sucul de lamaie împreună cu frunza de varză din blender și adăugați puțin apă. Când sucul are o textura și o culoare uniforme, acesta va fi gata. 2. Sucul verde tradițional:
2 portocale + 3 frunze de varză + 1 bucată de ghimbir + 1 litru de apă. Desprindeți portocalele, le tăiați în bucăți, scoțând semințele; puneți-l în blender împreună cu frunzele de varză bine spălate și frunze. Adăugați ghimbir și apă. Bate totul. Coe numai dacă este necesar. 3. Suc de varza cu mere:
2 mere + 2 frunze de varza + ½ lămâie + 200 ml de apă. Tăiați merele în jumătate și scoateți semințele prin introducerea în blender cu ingredientele rămase. Coe numai dacă este necesar. suc de ananas 4. verde si castravete: 1 felie
medie de ananas + 1 + 1 frunză mare de varză mică bucată de castravete felie subțire + 1 + ghimbir 200 ml de apă de nucă de cocos (sau apă). Puneți toate obiectele în blender și apoi le bateți bine, astfel încât să nu trebuiască să vă tulpinați. Sucul 5. verde măr și kale:
1 mar verde + 1 + mare frunză de varză 1 bucată mică de proaspete de fenicul + 200 ml de apă de nucă de cocos (sau apă). Puneți toate obiectele în blender și apoi le bateți bine, astfel încât să nu trebuiască să vă tulpinați. 6. Suc verde diuretic (reteta Dr. Karyna Pugliese.):
1 foaie mare de broccoli + 1/2 întregi de lămâie (coaja și pulpa) + 1/2 japoneză castravete nedecojite, tăiate în bucăți + 1 + 1 tulpină de țelină o felie mare de pepene galben + 1 mână de patrunjel + 200 ml de apă de nucă de cocos. Bateți toate ingredientele din blender. Beți fără a vă îndura. 7. Suc verde energizant (reteta Dr. Karyna Pugliese.):
1 buchet năsturel + 1 mic morcov tăiat în bucăți + 1 bucată (2 cm) ghimbir + 1 linguriță (TSP) de maca + suc de lamaie 1 + 200 ml de suc de portocale. Bateți toate ingredientele din blender. Beți fără a vă îndura. 8. detoxifiante suc verde (Dr. reteta Karyna Pugliese.):
1 frunză de varză + 1 mar mediu cu coaja și fără sâmburi, tăiate în bucăți + 1 fenicul tulpină + 1 buchet de patrunjel si menta suc + 1 / 2 lămâi + 200 ml apă. Bateți toate ingredientele din blender. Beți fără a vă îndura. 9. Suc verde anti-inflamator (Dr. reteta Karyna Pugliese.):
1 ceasca de amestec de ceai de frunze de culoare verde închis (cu excepția spanac crud, deoarece este bogat în oxalat) + 1 cana (cafea) de Aloe Vera + 1 măr cu coajă + 1 lingură de semințe de aur de aur + 1 pumn de menta + 1 mână de rozmarin. Bateți toate ingredientele din blender. Beți fără a vă îndura. 10. suc de acaju verde:
congelate pulpa de caju 1 + 1 + mare frunză de varză mică mână de țelină 1 + 1 + ghimbir felie subțire de 200 ml de apă de nucă de cocos (sau apă). Bateți toate ingredientele bine în blender și încercați să beți fără să vă încurcați. 11. suc de pere verde cu pătrunjel (Dr. Carla reteta Cotta.): Mai întâi prepara cuburi
pătrunjel (pătrunjel sos 1 robinet cu 500 ml sau mai multa apa alcalina sau cocos naturale de apa intr-un blender pana cand unul bine de apa Luați-o fără fierbere pentru a umple gheața și îngheța timp de maxim o săptămână). Pentru utilizarea suc de 2 până la 3 pietre cuburi patrunjel + 1 pere cu scoarță și fără cocoloașe ghimbir frunze + 6 menta + 1 chipsuri proaspete sau curcumă proaspete decojite + 200 ml de apă și alcalină filtrată sau apă de nucă de cocos natural. Împingeți în blender toate ingredientele până când toată lumea încorporează și apoi le ia. 12 suc de piersici verzi cu: 1 foaie
congelate pulpă de piersici + 1 mare varza + 1 linguriță (linguriță) + 1 pătrunjel felie subțire de ghimbir + 200 ml de apă de nucă de cocos (sau apă). Bateți toate ingredientele bine în blender și încercați să beți fără să vă încurcați. Sucul de acerola 13. verde, cu: 1
congelate pulpă acerola foaie + 1 varză mare + 1 bucată mică de fenicul proaspete + 1 + ghimbir felie subțire de 200 ml de apă de nucă de cocos (sau apă). Bateți toate ingredientele bine în blender și încercați să beți fără să vă încurcați. 14. Suc verde cu passionfruit și clorofilă (veniturile Dr. Velasco Thaianna):
½ pasiune fructe + 100ml apa de nuca de cocos + 1 mar + clorofilă congelate. Bateți în blender. 15. Suc verde cu pepene verde și căpșuni (Dr. venituri Velasco Thaianna):
2 crengute de menta felie de pepene verde + 1 + 4 + căpșuni 1 bucată de ghimbir (mic) + 1 vârf de cuțit de scorțișoară. Bateți în blender sau centrifugați. 16. Suc verde cu spanac și afine (Dr. venituri Velasco Thaianna): cuburi
(gheata) de varză și spanac + 150 ml de apă de cocos + afine + 1 lingura de chia. Bateți în blender. 17. Suc verde cu lămâie (din venituri Dr. Velasco Thaianna):
2 frunze de varza de mere + 1 + 1 + 1 lamaie siciliana mică bucată de rădăcină de ghimbir. Centrifuga. Adăugați la pahar după ce ați pregătit o lingură de făină de semințe de flax sau o faină de banană verde. 18. Sucul de kiwi cu verde:
kiwi 1 + 1 + 1 mare frunză de varză bucată mică de castravete + 3 crengute de menta proaspata + 200 ml de apă de nucă de cocos (sau apă). Bateți toate ingredientele bine în blender și încercați să beți fără să vă încurcați. 19. Suc verde cu broccoli:
1 + suc de lamaie 2/3 cana (ceai) din broccoli + 3 crengute de menta proaspata + 200 ml de apă de nucă de cocos (sau apă). Bateți toate ingredientele bine în blender și încercați să beți fără să vă încurcați. 20. Suc verde cu fruct de pasiune:
1 fruct de pasiune + 1 frunza mare de varza + 1 bucata de castravete + 1 felie subtire de ghimbir + 200 ml de apa de nuca de cocos (sau apa). Mai intai faceti sucul cu apa de nuca de cocos (sau apa) si fructele de pasiune, apoi bateti celelalte ingrediente si incercati sa beti fara mancarimi. 21. suc de pepene galben cu verde:
1 mediu felie pepene galben + 2/3 ceasca (ceai) năsturel + 1 bucată mică de fenicul proaspete + 1 + ghimbir felie subțire de 200 ml de apă de nucă de cocos (sau apă). Bateți toate ingredientele bine în blender și încercați să beți fără să vă încurcați. 22. Suc de mere cu castravete:
1 mar + 1 + 1/2 frunze de varză castravete japonez + 1 felie subțire de ghimbir + 1 linguriță (linguriță) de chia + 400 ml de apă de nucă de cocos. Bateți toate ingredientele bine în blender și încercați să beți fără să vă încurcați. 23. detoxifiante verde cu suc de pepene verde:
2 felii groase de pepene verde + 1 buchet mic de pătrunjel + 2 mere + 2 tulpini de telina cu tulpini frunze + 3 fenicul + 1 morcov + 2 + 2 frunze portocale varza + 1 castravete întregi. Bateți toate ingredientele din blender bine. Coe numai dacă este necesar. 24. Suc verde cu fructe roșii:
1 frunză de varză + 1 cană și jumătate din fructe roșii (căpșuni, zmeură, mure) + 150 ml de suc de portocale + 1 pumn de frunze de menta. Bateți toate ingredientele din blender bine. Beți fără a vă îndura. Este de remarcat faptul că acestea sunt doar câteva din multe retete de suc verde puteți face! Prin alegerea ingredientelor bune este posibil să creați sucuri delicioase și super-auzite!
Beneficiile de suc verde
Carla Cotta, Clinica nutriționist funcțională essendi la Rio de Janeiro, explică faptul că vitaminele și mineralele prezente în combinația de fructe și legume de culoare verde inchis oferi satietate si vitalitate. „Beneficiul este legat de potențialul alcalin de legume de culoare verde inchis si vitamine si minerale, cum ar fi magneziu și calciu, prezente in fructe si legume, cu«biodisponibilitate»excelent pentru nutritie celulara“, spune el.
Karyna evidențiază ca principalele beneficii de suc verde:
Este detoxifiere;
- Este antioxidant;
- Este anti-inflamator;
- Este termogen;
- Întărește sistemul imunitar;
- Ajută la tratarea anemiei;
- Ajută sistemul cardiovascular;
- Ajută la procesul de slăbire;
- Promovează funcționarea intestinală;
- Este întineritoare;
- Este hidratantă;
- Este energic și revigorant;
- Previne boala.
- Ce nu poate lipsi din rețetă?
Thaianna subliniază că sucul verde trebuie să conțină frunze verzi verde, cum ar fi varza, patrunjelul, spanacul, clorofila, menta.
Karyna vorbește de mai jos despre „Superfoods“ care fac diferența în suc verde:
Frunze verzi:
au magneziu, minerale, au o miză în contracția musculară și relaxarea, funcționarea anumitor enzime în organism, producția și transportul de energie și de producție proteinele si ajuta la cresterea hormonului adiponectinului responsabil de satietate. "Ei au non-heme de fier, care face transportul de oxigen și de reglementare a creșterii și diferențierii celulare. Nitrate care activează contratabilidade gastric și relaxarea musculara, are proprietăți antioxidante ajută la lichefia sângelui și agregarea trombocitelor a ras, ajută la purificarea funcției hepatice și „, adaugă nutriționistul Karyna. Ghimbir:
Root utilizate în gătit și medicină, este recunoscut pentru a fi un aliment termogen, capabil să accelereze metabolismul și să promoveze arderea de grăsime corporală. "Are acțiune bactericidă, detoxifiere, îmbunătățind performanța sistemului digestiv, respirator și circulator. Ghimbirul înmoaie și greața. Acționează direct pe ficat, ajutând la curățarea și metabolizarea nutrienților ", adaugă Karyna. Apple:
Fruct bogat în pectină care ajută la sațietate, gelatinizare intragastrică și echilibrează colesterolul. "Încă mai are inulin, un parabiotic puternic (alimente pentru bacterii intestinale bune)", spune nutriționistul Karyna. Lemon:
sursa excelenta de vitamina C, ajută la menținerea pH-ului gastric evitând acidoză metabolică „, în afară de a avea un antioxidant puternic, care intareste sistemul imunitar, incetineste imbatranirea, blocheaza radicalii liberi, oferind astfel o protecție împotriva cancerului și alte boli ", explică Karyna. Suc verde: maro sau nu?
Nutriționist Thaianna explică faptul că pentru a profita de toate beneficiile sucului verde și chiar a scădea indicele glicemic, în mod ideal nu ar trebui să fie tensionate. Cu toate acestea, persoanele cu un intestin care tinde sa fie in vrac poate reduce cantitatea de fibre prin stoarcerea sucului, spune el.
Un sfat important este întotdeauna să bateți ingredientele bine în blender, astfel încât să nu trebuiască să tufați sucul.
Cum să consumați suc verde?
Karyna explică faptul că un pahar de 300 ml de suc verde reprezintă o cantitate satisfăcătoare de consumat pe zi. Consumul ar trebui să dureze până la 10 minute după preparare și de preferință pe post. Astfel, are mai puține șanse să se oxideze și stimulează decodarea ficatului, eliminand toxinele si excesele acumulate, contribuind la accelerarea metabolismului și pregătirea organismului pentru a primi nutrienți din ziua. Apoi se recomandă să așteptați între 15 și 30 de minute pentru următoarea masă ", spune el.
Thaianna subliniază că postul și dimineața este cel mai bun timp pentru a bea suc verde. Dar asta nu înseamnă că nu poate fi luat în alt moment. "Postul, beneficiile sunt doar imbunatatite", spune el.
Nutriționistul Thaianna subliniază că nu trebuie să luați sucul verde împreună cu mesele principale. "Acest lucru se datorează faptului că, în timpul hrănirii, avem nevoie de aciditate pentru o digestie bună, iar sucul verde este foarte alcalin, schimbând aciditatea necesară pentru acel moment", explică el.
Pentru cine este indicat sucul verde?
Thaianna explică faptul că sucul verde este potrivit pentru toți oamenii, în special pentru cei care caută o reeducare a alimentelor și îmbunătățesc sănătatea intestinală și sănătatea generală.
Nutritionistul Carla subliniază faptul că acest tip de suc este indicat pentru sanatatea oaselor, vitalitatea, în unele cazuri de anemie proces și detoxifiere - ca gulii și alte legume de culoare verde inchis favorizează eliminarea toxinelor în ficat, în principal.
Sfaturi pentru a facilita prepararea și consumul de suc verde
Cu zi de zi de funcționare, mulți oameni spun că nu au timp pentru a pregăti sucul lor verde. Cu toate acestea, unele sfaturi vă pot ajuta în această privință. Check out:
1. congelat verde suc de
Karyna subliniază faptul că sucul verde congelat este un facilitator pentru cei care doresc să-l consume, dar nu au timp să-l pregătească de zi cu zi. "Idealul ar fi să-l pregătim la fiecare trei zile", spune el. Notă rețeta:
1 buchet de frunze kale unt
- 3 mere
- 1 întreg ananas (decorticate)
- 1 ghimbir întreg mic (decojite)
- 3 tulpini de țelină sau fenicul
- 1 salsas
- pachet 1 pachet de monetării
- Apa minerală este suficientă.
- Pregătirea: Bateți totul în blender până când se formează o pastă groasă, se pune în cuburi de gheață sau direct în sticle de 200 ml și se îngheață rapid pentru a evita ruginirea. Scoateți noaptea precedentă păstrând în frigider. A doua zi adăugați 150 ml apă sau apă de nucă de cocos.
2. A face gheață de gheață
Când cumperi un pachet de varza, de obicei, nu-l utilizați întreg. O modalitate excelentă de conservare a frunzelor și de facilitare a preparării sucurilor dvs. este transformarea lor în gheață.
Așezați frunzele în blender cu o cantitate mică de apă (numai pentru a putea fi lovite). Transferați conținutul în tava de gheață. Apoi folosiți doar pietricelele de gheață pentru a vă face sucul verde.
3. Taiați alimentele cu o noapte înainte
Pentru a accelera prepararea sucului, puteți lăsa fructele și legumele deja dezinfectate și tăiate în cuburi în frigider cu o noapte înainte.
Dar în mod ideal, potrivit nutriționistului Carla, pentru a preveni pierderea vitaminelor, cum ar fi vitamina C, care este foarte sensibilă, este că prepararea se face în momentul consumului, evitând de asemenea oxidarea nutrienților. "Cele mai multe metode de conservare a nutrienților sunt cele care folosesc presarea la rece. Indicație: Utilizați, de preferință, apă alcalină pentru a pregăti cuburile de varză sau legume verde închis și lăsați congelată timp de cel mult o săptămână ", spune el.
În cele din urmă, un sfat prețios este întotdeauna să varieți rețeta! Încercați diverse combinații de suc verde, chiar dacă nu vă îmbolnăviți și reușiți să vă mențineți o rutină de a lua. Schimbați fructele, adăugați apă de nucă de cocos într-o altă rețetă, încercați să adăugați condimente ... Totul este valabil!