Cine nu a vrut niciodată să fie invitat la o petrecere de aniversare doar pentru a profita și savura alimente delicioase sărate? Te-ai gândit vreodată că ar fi delicios să mănânci puțin coxinha, quibe, risoles și alte gustări savuroase?
Coxinha, un sărat tradițional brazilian, este considerat derivat din crochete europene. De origine din São Paulo, se face inițial cu aluat de cartofi și făină, și să aducă supa de pui în compoziția sa, acest lucru este încă umplute cu carne de pui tocata. Numele lui provine din asemănarea dintre forma sa și piciorul de pui.
Deja risole (sau chiftea, numele de origine franceză), are, de obicei aluatul preparat cu aceleași ingrediente din copan, extins doar formatul său în semilună tradiționale și conținutul său, care poate fi măcinată de vită, șuncă și brânză, carne de pui sau ce ingrediente își dorește autorul rețetei.
Printre alte snacks-uri comune la petreceri, vom găsi încă kebab și sfiha, de origine arabă, placinta, o alta reteta foarte popular în țara noastră, dar cu origine necunoscuta, dincolo de pastel, foarte frecvente în fiecare colț al Braziliei și cu numeroase posibilități de umplere care trebuie explorate. Ai primit apă din gură? Apoi, consultați următoarea selecție de gustări delicioase pentru petreceri și lăsați evenimentul dvs. chiar mai speciale și gustoase: prajit Sărate
1. Bolinha patru brânzeturi: mingea de brânză este deja un deliciu, așa că ne imaginăm o minge de 4 brânzeturi? Este exact această variantă a rețetei pe care o veți învăța aici. Un sfat este de a varia tipurile de brânzeturi folosite, obținând o nouă rețetă pentru fiecare preparat.
2. brânză crocant Polka Dot: în cazul în care doze mari de crocanță căutați, atunci acest lucru poate fi o reteta pentru tine! În plus, pregătirea sa este rapidă și ia foarte puține ingrediente, verificați-o!
3. Tort simplu de brânză: aici se evidențiază amestecul de brânză de parmezan și mozzarella în umplutură, garantând mai multă aromă și cremătoare sărurilor. Amintiți-vă că oregano dă acea atingere specială.
4. găluște de cartofi cu brânză și slănină: încercarea de a crește această rețetă simplă, autorul are pentru umplerea ei piper roșu și slănină, plus brânză, desigur. Acest amestec de arome în umplutură garantează aroma sărată a acestui sărat.
5. Masă de pământ găluște: rețetă ușoară și practica, pentru a da punctul de rulare, este necesar să se utilizeze făină de grâu, adăugând toate ingredientele. Este acea rețetă care îi place marea majoritate. Secretul este în condimentele de carne și poate fi schimbat în funcție de preferințele dumneavoastră.
6. Feijoada cookie: a fost feijoada prânz duminica? Aici se transformă baza aluatului, împreună cu făina de fir. Pentru a urmări stilul tradițional al acestui fel de mâncare, umplutura acestei cookie-uri este compusă din varză zdrobită în usturoi, o încântare.
7. Tort de manioc cu carne uscată: această combinație tradițională din nord-est încântă pe cei care o gustă. Pentru a vă asigura o umplere mai proaspătă, călcați carnea uscată cu roșii tocate, acest lucru va face diferența.
8. maioneză paie: întrebat vreodată cum se face masa acestor paie te degustava ca un copil? Aici veți învăța pas cu pas cum să le reproduceți cu sugestia de umplute cu maioneză. O nostalgie pură.
9. Tricou cremos: este ceva mai bun decât un coxinha? Și ce zici de o budincă cu umplutură de pui cremoasă? Pentru a asigura această cremături, adăugați brânză de brânză la pui și faceți salata să fie mult mai suculentă.
10. Coapsă cremoasă: Acum, că știți cum să faceți o umplutură cremoasă, ce zici de a vă lăsa coapsa crocantă? În această rețetă, trucul trebuie să-l transmită peste oul bătut înainte de prăjirea în făină. După prăjire, va deveni mult mai crocantă.
11. Coxinha de pui cu cremă de brânză: rețetă diferită de mai sus, aici copan nu este trecut în ou la momentul pierde luciul, numai în apă rece, oferind mai lejeritate sărat. Pentru o umplutură cremoasă și catupiruasă.
12. Cartofi de pui cu aluat de cartofi: În această rețetă, baza aluatului este făcută din cartofi fierți, rezultând o coaptă mai moale și mai moale. Pentru o umplutură gustoasă și cremoasă, brânză de vaci și roșii și semințe tocate.
13. Cartof Baroa: Aici, în loc de cartofi tradiționali, se folosește cartoful Baroa sau mandioquinha salsa pentru a garanta un gust sărat și delicios. Acest lucru va da încă o culoare frumoasă felului de mâncare.
14. Crochete de cartofi: o opțiune delicioasă pentru servirea la petreceri sau chiar însoțirea unei carne. În această rețetă, brânza aleasă a fost brânza de guineea, care este rasă și amestecată în masa sărată.
15. Crocheta de carne: cunoscută sub numele de hrana pentru barbeque, crocheta de carne a marcat și la petreceri. Crusta tare a fost carnea aleasă, fiind gătită timp de aproximativ 40 de minute după ce tigaia a început să sizzle. Acest timp este să se asigure că este anulat prin amestecarea în masa sărată.
16. Crocheta toscană de cârnați: aici este îndepărtată carcasa pentru cârnați, folosind doar umplutura. Muștarul garantează aroma remarcabilă, iar ceapa dă condimentele.
bologna 17. crochete si branza: aici, dincolo de bologna Picadão, va mai muștar, oregano, parmezan, ceapa si usturoi, toate pentru a asigura un bogat arome savuroase. 18.
palmier crochete: folosind palmier Pejibaye proaspete, aceasta este încă crusta delicios preparate cu busuioc, smântână și brânză, rezultând un gust sărat și cremos. Pentru tovarăși, un sos delicios de sos de var.
19. Ricotta croquette: Ce zici de o crochetetă de ricotta? Această brânză este totuși însoțită de brânză parmezană rasă, asigurând echilibrul rețetei atunci când se utilizează o brânză cu aromă mai pronunțată și ricotă, cu o aromă ușoară.
20. Mini quibe: prezența constantă la petreceri și evenimente, kibe-ul are o pregătire ușoară și o aromă de neegalat. Folosind grâu pentru kibbe, rață de pământ și condimente ca frunzele de menta, nu vor exista gustări care să nu le placă această opțiune.
21. Nuggeturi de pui: cu opțiunea de a fi preparate prăjite sau prăjite, această rețetă este o versiune mai sănătoasă a acestui fel de fel de fel de mâncare copiilor. Secretul este în procesul de prelucrare a puiului încă crud, sau chiar să-l prindeți în cuțit, în bucăți mici.
22. Tort echitabil: aici vei învăța să pregătești aluatul tradițional de tort, fără a fi nevoie să cumperi una gata. Secretul pentru el de a prezenta acele bule frumoase atunci când este prăjit este de a folosi un pic de cachaça în masă. Pentru umplutură, mozzarella, roșii și oregano.
23. Placinta uscată: Acum, când ați învățat cum să preparați paste de casă, puteți să o utilizați sau chiar o aluat gata pentru a face aceste pasteuri delicioase umplute cu carne uscată și sos de roșii. Merită doar să le încerci.
24. risoles carne: pentru aceste delicioase carne risoles, să învețe să facă, deoarece masa la umplutura cimbru, facut cu carne tocata de vita, condimente, ouă fierte și tocate și ardei gras galben și roșu.
25. Risoles pui: Acum, dacă sunteți un fan de pui, această opțiune risole poate fi potrivit pentru tine. Cu un super aluat simplu, luând doar 3 ingrediente, umplutura este cea mai mare atenție.
26. Corn Risoles: căutați o versiune fără carne? Această rețetă este umplute cu numai porumb verde, și este încă gustos. Dacă doriți, adăugați alte condimente lângă porumb, pentru a evidenția chiar mai mult aroma.
27. Risole de brânză: În această altă opțiune, umplerea acestui sărat delicios nu ar putea fi mai simplă: o bucată de mozzarella însoțită de un vârf de oregano pentru a da acel gust deosebit.
Sărut la grătar
28. Broccoli Cookie: o mare opțiune pentru a convinge copiii sa manance broccoli, acest cookie ia un amestec de parmezan și Cheddar în rpeparo dvs., garantând un gust care va apela mai ușor mici.
29. Pizza mingea cu șuncă și brânză: rețetă ușoară și practică, a folosit paste tradiționale italiană într-un format neconvențional: bile. Cu umplutură simplă, dar gustoasă, vă va câștiga cu siguranță.
30. Bruschetta marguerita: Rețeta tradițională italiană este o alegere excelentă pentru a folosi pâinea rămasă în casa ta. Pâinea tăiată va fi baza sosului, care va fi acoperit cu roșii, brânză de mozzarella, busuioc și alte condimente, fiind coapte în succesiune.
31. Pox prăjit de cartofi dulci: În acest val, această rețetă folosește cartofii dulci ca bază pentru aluat. Pentru umplutura, puiul tocat si lumina cașului, iar în loc să îl prăjești, se duce în cuptor, rezultând o opțiune mai sănătoasă decât cea tradițională.
32. Croissant de șuncă și brânză: cum despre învățarea cum să faci acest fler francez sărat în casa ta? În această versiune, în afară de a învăța cum să preparați pastele sărate, va fi totuși umplut cu șuncă și brânză, o umplutură care vă va mulțumi tuturor.
33. Brânză Croissant: mai mult franceză imposibil pentru aceste mini cornuri, umplutura a fost aleasă brânza Gorgonzola, cu izbitoare și aroma neașteptată. Pentru a simplifica reteta, folositi masa gata pregatita.
34. Doguitos: această rețetă este opțiunea ideală pentru fanii hot dog. Simplu și ușor de făcut, pur și simplu înfășurați cârnați cu pâine prăjită și brânză de cheddar, puneți într-un refractar și coaceți.
35. Pui Empadinha: pentru iubitorii de plăcintă, iată o rețetă care învață să se pregătească din masa de sare până la o umplutură delicioasă cu carne de pui tocata, masline, stafide, roșii tocate și alte mirodenii.
36. Reteta de inima-palmier: o alta optiune a acestui delicios sarat, aici pastele au o reteta simplificata, cu cateva ingrediente. Deja umplutura a fost datorată mazărelor, inimii tocate, ou fiert și mirodenii.
37. Curl de șuncă și brânză: acest buclă seamănă cu o masă de pâine în formă de rocambole și este foarte ușor de făcut. Ca umplutură, autorul sugerează sângele de șuncă sau de curcan și brânza de mozzarella, pe lângă oregano.
38. Rola de cârnați: o altă opțiune pentru cei care iubesc acest cârnați. Aici masa folosită este o masă cu mai multe utilități, fiind indicată la fel de mult pentru salgados, ca și pentru pâine.
39. Grinder pentru carne: Iată șansa ta de a învăța cum să faci grilaje tradiționale închise de carne de pământ. Cu un aluat moale și umplut cu lămâie, carne de vită și o băutură de menta, această rețetă vă va duce direct în Orientul Mijlociu.
40. Friptura de carne deschisa: daca ti-a placut reteta de mai sus, ce zici de a experimenta varianta ei, cu masa deschisa? Rețeta obișnuită în stafide în toată Brazilia, poate fi totuși umplută cu ingrediente variate, în funcție de gustul dvs. personal.
41. Puff și Calabriei: furnir diferite, cu aer gourmet, ia conținutul său ardei verde, roșu și galben, plus ardei iute cârnați, brânză mozzarella și alte condimente care dau aroma unică vasului.
42. Hamburger cuptor: această rețetă este delicios, și simplu de făcut. Aici, bacul este umpluta cu un mini hamburger facut cu cimbru de pudra si supa de ceapa. Pentru a arăta, presărați susan după periajul unui gălbenuș pentru a coace în cuptor.
43. Cremă mini quiche de slănină, brânză și ceapă: farfurie de origine germană, considerată acum tradițională a Franței. Aici este umplut cu un amestec de cubulete bacon, branza rasa Gruyere si ceapa, si alte mirodenii pentru a vă deschide gustul
dvs. 44 mini Quiche de praz: acest lapte gratuit rețetă, pentru a menține ochi tocat prazul, se prepară un "caș" bazat pe mană gătită. Acest mic pas garantează cremătura vasului.
45. Mini quiche de slănină și brânză: pentru a face pregătirea acestui fel de mâncare și mai folositoare, am ales să folosim produse de patiserie gata preparate. În umplutură, șuncă tocată, brânză gruyere. Pentru a asigura forma tradițională de quiche, utilizați forme de cupcake unsă.
46. Roast beef jerky: o alegere excelentă pentru cei care caută o opțiune mai sănătoasă. Pentru prăjire, această rețetă are ca rezultat un cuptor ușor și moale de patiserie. Pentru a le face, carne uscată, măsline tocate și mirodenii.
47. Patiserie de palmito coaptă: Aici aluatul este preparat cu făină de grâu alb, făină integrală de grâu și chia, garantând mai multe substanțe nutritive pentru rețetă. Ca umplutură, inima tăiată de palmier, ceapa tocată, ulei vegetal, amidon de mani și condimente.
48. Rolă mixtă: ușoară, imposibilă. Această rețetă simplă și delicioasă ia doar pâine neformată, sfărâmată, cu șuncă și brânză. Pentru a vă asigura o culoare și un gust mai interesant, spălați-le cu unt topit și puneți-le în cuptor. Practic, nu-i așa?
49. Suc de bacon și brânză: frumos să se uite, delicios de gust. Aceste chifle drăguțe sunt umplute cu șuncă, brânză de mozzarella, sos de roșii și oregano, finisând această rețetă.
adaptate la restricții alimentare 50. Cookie cartofi și morcov: pe lângă faptul că nu exista alimente de origine animală, este încă temut de gluten, care nu necesită utilizarea oricărui tip de făină pentru a lega masa, bazată pe cartofi și fierte morcovi.
51. Gătitul, fără lactoză și prepararea ouălor: ideal pentru persoanele care suferă de alergii, această rețetă nu are la dispoziție trei dintre cele mai comune ingrediente alergene: ouă, lapte și grâu. Baza sa se fierbe cartofi și este o alternativă excelentă la gustări prăjite ca merge în cuptor
52. Coxinha vegan: o altă opțiune copan, aceasta duce făină de grâu, dar carnea este lăsat pe dinafară. Pentru umplutură, inima tăiată de palmier, sos de roșii, măsline tocate, amidon de porumb și multe condimente.
53. Dadinho tapioca: folosind numai cheag de brânză, tapioca granulat, lapte, oregano, sare și piper, se prepară un aperitiv delicios, care este sigur de a incanta invitatii dumneavoastra.
54. Rolă de cârnați Vegan: Încercarea de a lăsa cârnați pe o parte, această rolă de patiserie folosește morcovi calmi și caramelizați în loc de acest cârnați. În ciuda acestei substituții, această sărare nu pierde în versiunea sa tradițională.
55. Vegan frotiu: o altă adaptare super-degustare, această rachetă deschisă folosește tofu și maioneză de soia pentru a simula umplutura tradițională de brânză ricotta. Pe lângă faptul că este gustos, aspectul său seamănă foarte mult cu frizul tradițional.
56. Sămânță de păstăi: aici săratul tradițional arab este prezentat în versiunea sa închisă, umplute cu vinete, ardei, măsline verzi și condimente asortate. Bogat în proteine și vitamine.
57. Carne și ouă fără lactoză: cu rețeta acestei paste este posibil să se facă o mare varietate de sărate coapte. În plus, laptele sau ouăle nu sunt folosite, ideale pentru publicul alergic la aceste ingrediente.
58. Veganul strănut: și de ce nu un frotiu vegan? În loc de carne de pământ, punctul culminant al umpluturii este alegerea vinetei, însoțită de roșii, măsline și ardei tocați.
59. Hamburger fără gluten: Dacă ți-a plăcut versiunea tradițională a acestei rețete de mai sus, îți va plăcea această opțiune adaptată pentru cei care nu pot consuma gluten. Pentru a înlocui făina de grâu se utilizează un amestec de făină de orez, stropi dulci și gumă de xantan.
60. Fibra falsă: alegere excelentă pentru vegani sau vegetarieni, în această rețetă carnea de pământ este înlocuită cu proteine de soia. Deoarece condimentele sunt aceleași cu cele tradiționale de kibbeas ca grâul pentru kibbe, este ușor să fii confundat cu rețeta convențională.
61. pepite și legume năut: una mai opțiune fără utilizarea de carne, acest aperitiv este preparat cu un amestec de năut, morcovi, porumb, broccoli și ardei verde, rezultând într-un amestec delicios de arome și substanțe nutritive .
62. păstos cu masa ricotta: prăjituri sărate și coapte, sunt preparate cu o ricotta bază de masă, unt, smântână, brânză rasă, ouă și condimente, asigurând un gust foarte cremos si la fel.
63 Pastel cuptor plin cu Shimeji: aici, dincolo de masa se face cu faina integrala de grau, umplutura este ales ciuperci Shimeji, bogat în proteine și veche cunoștință a celor care au exclus carnea din meniul său, care garantează aroma de mult pentru a această plăcintă coaptă.
64. Pâine Vegană cu Întreg Cuvă: În această rețetă, aluatul este preparat numai cu făină de grâu integral, adăugând o valoare nutritivă mai mare la fel de mâncare. Ca umplutură, inimi de palmier și roșii tăiate, ulei de măsline, coriandru și sare și piper la gust.
65. Turtă fără gluten și fără lactoză: Pentru a face acest aluat fără gluten, a fost utilizat un amestec de făină de orez, amidon de porumb și gumă de xantan. Umpleți ingredientele la alegere și le prăjiți în mod normal. Încă o dată secretul bulelor din masă este adăugarea unui pic de cachaça în rețetă.
66. Piele vegetală vegană: Ce zici de umplutura plăcintă cu un amestec de fasole tocată, varză dungată, morcovi rași și ardei? Va fi o încântare. Si nu uitati de truc: soptiti sosul de soia, astfel ca pasta se transforma in aur cand coace.
67. Pizza fără conținut de gluten: Această pizza conține paste fără gluten, preparate cu un amestec de făină. Formatul său neobișnuit seamănă cu un rocambole și este umplut cu sos de roșii, șuncă și brânză. O încântare!
68. risoles carne de gluten: O altă opțiune care nu ia făină de grâu, aceste risoles sunt umplute cu un amestec de carne de vită macră, tomate pastă și o varietate de condimente. Se recomandă să le coaceți cu cuptorul preîncălzit la aproximativ 250 °.
69. Sărat prăjit fără ouă și fără lapte: aici veți afla un aluat de jeleu, care poate fi folosit pentru a pregăti o mare varietate de salate prăjite. Și cel mai bun: nu folosește ingrediente de origine animală în pregătirea sa, fiind o opțiune excelentă pentru vegani.
70.
Pachetul de pui fără gluten: o altă versiune adaptată la celiacii sau celor care au o dietă restrictivă. Făina folosită pentru a înlocui făina tradițională de grâu are în prepararea făinii de orez, lapte praf, amidon din cartofi, cremă de orez și gumă de xantan. Cu această mare varietate de rețete, cu siguranță meniul de petrecere va fi invidios într-un bufet foarte profesionist. Fie că optați pentru salate prăjite, coapte sau adaptate, alegeți mâncărurile preferate și mâinile aluatului!