Tortul de fructe pasionat goi. În traducerea literală a limbii engleze, tortul gol înseamnă tort gol, o alternativă excelentă pentru a scăpa de prăjiturile tradiționale. Caracteristica principală a acestui tip de tort este lipsa de acoperire, lăsând straturile de masă și umplutură aparentă.
Această tendință care a început în Statele Unite și Anglia, a ajuns în Brazilia și a câștigat mulți fani în fața posibilităților de decorare pe care le oferă. Zahăr special, flori și fructe sunt unele dintre posibilele podoabe pentru a spori aspectul de tort gol.
Tortul curat poate fi alegerea potrivita pentru o petrecere de aniversare, petrecere de logodna, dus pentru bebelusi sau chiar pentru a arunca masa de bomboane pentru o nunta. Straturile expuse și umplerea umple ochii și deschid apetitul.
Rețete gol tort
Check out diverse opțiuni de venituri pentru a face propriul tort gol acasă, sfaturi de decorare și a vedea fotografii pentru a inspira crearea de aspectul tort gol:
1. Goala de nucă de cocos tort cu cremă de zmeură: Rețeta indică faptul că sunt folosite forme cu diametrul de 13 cm, aluatul este făcut în mixerul cu aromă de nucă de cocos, umplutura este o cremă de zmeură cu o textura mai groasă. În ornamentare, fructele roșii și florile comestibile au fost folosite pentru a da atingere finală.
Tort gol de nucă de cocos cu cremă de zmeură. 2. Tort de ciocolată gol cu fructe roșii: baza acestui tort este masa de ciocolată, umplutura constă dintr-o cremă albă care ia brânză cremă și tortul este terminat cu ganache de ciocolată în partea de sus. Rețeta indică faptul că sunt făcute 2 straturi de aluat, deci este o alegere bună cine începe și nu se simte confortabil să îndrăznească cu prea multe straturi.
3. Tort de lamaie goi: Cu aluat de pâine, acest tort este umplute cu cremă de lămâie și acoperită cu zahăr dulce și cu coajă de lamaie. Rețeta este simplă și decorul poate fi adaptat și să primească noi decorațiuni. Lămâie tort este o alegere bună pentru cei care doresc să scape de arome mai tradiționale.
4. Tort mini gol: o alegere bună pentru favoruri de partid, tort mini gol poate avea mai multe umpluturi și orice fel de tort obișnuit aluat poate fi folosit. Principala cerință a acestei rețete este o formă specifică de mini tort, dar delicatețea și libertatea de a-și exercita creativitatea sunt punctele forte. 5. Naked tort
glazură: Turta are trei straturi de aluat, care sunt ude cu lichior de cireșe, blatul de tort de ornament ia aceeași cremă de umplere, care se bazează pe crema. Decorul este finisat cu căpșuni și cireșe, iar farmecul final se datorează ciocolatei granulate.
6. tort gol cu dulce de leche de umplere: aroma de vanilie materia albă contrastează cu umplutura, care se bazează pe lapte proaspăt cu smântână, căpșuni și chiar ia bucăți. Decorul de vârf sugerat de rețetă este făcut cu zahăr glazurat și căpșuni întregi.
7. tort gol cu o bucată de iaurt: Pentru a asigura masa pufos de tort, reteta indică masa de iaurt și siropuri oferă opțiuni pentru a completa tort după servit. Reteta devine mai elaborată din cauza tortului și a opțiunilor de sos, dar poate fi adaptată.
Tort gol cu aluat de iaurt. Foto: Redare / gătit pentru 1 sau 2
8. tort Naked în cupa: Marele Farmecul aceasta reteta este prezentarea de sticlă. Pasta folosită este de patru sferturi, umplutura și topping-urile folosesc mascarpone și mere caramelizate. Rețeta aduce un desert unic care vă poate impresiona oaspeții.
9. Tort gol cu căpșuni și mure: Rețeta este accesibilă și poate fi alegerea pentru începători în bucătărie. Aluatul este adaptat dintr-o bucată de pâine rețetă și umplutura este făcută cu frisca. Decorul este finisat cu zahăr de glazură și fructe de sus.
10. Tort de migdale și afine: această rețetă este o adaptare mai ușoară la prăjiturile goale calorice. Aluza transportă făină de soia și îndulcitor, umplutura se bazează pe frișcă și afine. În ansamblu, un pahar poate ajuta la tăierea mini-discurilor, iar ornamentarea este prin afine cu migdale.
11. Tortul Nutella Naked: Rețeta este mai elaborată datorită utilizării produselor specifice în masă și pregătirii mai complexe a umpluturii. Masa și umplutura sunt ciocolată, dar atingerea specială se datorează decorării cu fructe roșii, bomboane și ciocolată.
12. Tort de pasiune: această rețetă este simplă și foarte răcoritoare! Umplerea fructelor pasiunii este diferența dintre rețetă și, dacă este servită cu gheață, poate fi o opțiune răcoritoare pentru vară. Forma indicată în rețetă este de 14 cm în diametru, iar fructele roșii dau culoare în ornamentarea tortului.
Sfaturi pentru a face tort chiar mai frumos
Nutella Tort gol. Foto: Redare / I s-a putut ucide pentru desert
Turta gol este un tort foarte versatil și lipsa de acoperire vă permite să creați și să inoveze în decor. Chef Alessandra Alvarenga, fondatorul Atelier de Gateau, în Belo Horizonte, avertizând că este esențial să se elaboreze aspectul final al tort înainte de a începe de asamblare.
Ea adaugă că ansamblul este primul pas al decorului, deoarece lipsa de acoperire, umplerea este în evidență. Dacă doriți ca stratul de umplere să fie mai mare, este necesar să acordați atenție consistenței cremelor, astfel încât tortul să rămână ferm.
Pentru completarea tort, bucătar indică utilizarea zahărului rece pentru a da un efect cu zăpadă, deoarece este un zahăr care a îmbunătățit rezistența la umiditate și păstrează același efect cu trecerea timpului, fără a fi absorbită de masa.
Florile, fructele și semințele oleaginoase, cum ar fi fructele cu coajă lemnoasă, nucile și migdalele, pot fi folosite și pentru ornamentare. Este important să vă asigurați că decorarea aleasă se referă la umplere și că acestea sunt armonizate.
În cele din urmă, Alessandra subliniază faptul că acoperirea este o tendință nouă în temă tort gol, și poate fi aplicat sub formă de glaçagens colorate sau ganache se scurge ușor în lateral, sau fondant aplicat numai pe tort.
Inspirations pentru
tort gol Acum că ați văzut mai multe rețete și a dat câteva idei pentru decorarea prăjituri goale, se pot aduna cunoștințele și rulați-l face un tort frumos gol, dar dacă acordând o atenție armonizare între gustul de masă , umplerea și decorarea. Vedeți fotografiile de mai jos pentru a vă inspira: