În unele țări, cum ar fi India, Pakistan, Turcia și Iran, există opțiuni ale acestui bibilic preparat cu carne de miel și chiar cu pui sau carne de porc. Ușor și convenabil de a pregăti, prezentarea sa caracteristică este carne de pâine mucegai în jurul valorii de băț gratar, poate lua o formă cilindrică sau de formă ovală.
De asemenea, cunoscut sub numele de „gratar sirian“, printre condimentele cele mai folosite pentru a face un fel de mâncare gustos sunt menta, ceapa, patrunjel, chimen, sare și diverse ardei.
opțiune excelentă pentru a fi savurat singur, kafta pot apărea în continuare în momente ca un gratar week-end bun preparat în foarte cald, și este un acompaniament bun pentru salate, orez, hummus, tahini și chiar chips-uri. Verificați mai jos câteva rețete delicioase kafta și alegeți dumneavoastră preferat experienței:
1. Venituri de bază Kafta simplu: această rețetă, autorul a folosit carnea de rață la sol ca alesul. Pentru a da gust plăcii, numai chimion, menta, patrunjel, usturoi, sare și piper. Atingerea specială a fost datorată sucului de jumătate de lămâie, care a fost adăugat în amestec.
2. Kafta tradițională: secretul acestei versiuni este adăugarea unei linguri de ulei de măsline. Acest truc va asigura o mai mare ușurință în timp pentru a forma galuste de carne tocată, ajutând pentru a adăuga ingredientele. Pentru un gust deosebit, o lingurita de piper sirian.
3. Kafta scuipat: preparată în cuptor, în loc de a folosi gratar, această rețetă ia picături de sos Worcestershire si sos de usturoi pentru un fel de mâncare chiar mai gustoase. Trucul pentru a face frigarui bogat în aromă și nu să se usuce, este să adăugați o jumătate de lingură de unt peste fiecare kafta.
4. Kafta simplă cu salata răcoritoare: condimentată numai cu menta, piper sirian, ceapă și sare, acest kafta preparat cu rață la sol este încă servit cu o salata delicioasa preparate cu castraveti, ridichi, rosii, sos qualhada, boia de ardei dulce, lamaie ulei și sare. Practica și gustoase!
5. Kafta cu sos special: secretul neobișnuit învățat în această rețetă este de a absorbi frigaruile de bambus în apă, permițându-le să se înmoaie. Acest proces va asigura o mai bună aderență a cărnii la momentul modelării acesteia. Pentru un gust diferențiat, mirodenii cum ar fi cuișoare, scorțișoară și nucșoară garantează o aromă bogată.
6. Kafta cuptorului: deconstruite versiune a vasului, aici caracteristica stick de grătar este distribuită, iar placa este montată pe straturi de carne, cartofi și sos de roșii. Sosul se face cu rosii naturale, aducând bogăția de aroma vasului și carnea de vită încă nevoie de pâine franceză, care este umezit și se amestecă cu carne și condimente.
rețete cu vână
7. Kafta cu legume: preparate sub formă de cookie-uri, cu carnea pregătită, această rețetă are încă un cartof mare și un chayote fierte mediu și zdrobite în piure de. Pe măsură ce amestecul de condimente, scortisoara, piper, ardei iute, sare, pătrunjel, arpagic și unt. Pentru un aspect mai frumos, aranjați o felie de ceapă și o felie de roșii deasupra biscuiții și coaceți.
8. Kafta cu pâine Pitta: să pregătească țepușele, pus rața la sol în procesor, împreună cu o jumătate de ceapa, suc de lamaie, piper negru și alb măcinat, turmeric și semințe de coriandru. Atingerea specială este pentru ramura de rozmarin este folosit în loc de băț tradițional gratar. Să-l însoțească o pâine delicioasă și o pregătire ușoară.
9. Pană de panificație kafta cu cremă de ricotta: și de ce să nu pregătim cafta în tigaie? Reteta ideala pentru momente scurte, este gata in doar 10 minute. Pentru a pregăti bivolul, folosiți rață, menta, ulei de măsline, sare și piper din Siria. Mai ușor imposibil!
10. Kafta umplute cu șuncă și brânză: pentru mai multe aroma, carnea a fost asezonate cu crema de ceapa, praf de fum, curry, usturoi, ceapa, ulei de masline preparate cu rozmarin, piper si patrunjel sirian. Factorul surprinzător este utilizarea șuncălui și brânzei ca o umplere a vasului.
11. Kafta umplute cu plăcuță de brânză: o altă opțiune umplute, plin de aromă. Aici, vasul de brânză se taie în felii și se încinge cu bastonul de gratar. În acest fel, carnea condimentată va fi turnată în jurul acesteia, garantându-i aspectul tradițional, dar cu o umplutură delicioasă când este savurat.
12. Kafta la gratar cu dovlecel: turnate în mici găluște carne la sol, acestea număr sunt kaftas delicioase de un „mers pe jos“ dovlecelul felii și călită cu sare și ulei de măsline. Evidențiază pudra de scorțișoară și untul, ingrediente care garantează mai multă aromă pentru carne.
Rețete creative
13. Pui Kafta: Secretul pentru a asigura o kafta suculentă și gustoasă este de a adăuga legume în prepararea cărnii. Aici, ardeii roșii și morcovii sunt zdrobiți și adăugați amestecului, adăugând aroma și umiditatea vasului. Se condimentează, miroase verde, sare, piper și piper negru, ulei de măsline, ceapă și usturoi.
14. Kafta de miel: această versiune tradițională a vasului folosește carnea de miel împreună cu opțiunea bovină. Aroma de neegalat este garantată prin utilizarea de pinoli, chimen, pudră de scorțișoară, ardei iute, printre alte condimente. Ca o sugestie, această kafta poate primi în continuare un sos de iaurt și să fie însoțită de o salată de fatouche.
15. Kafta vegan la cuptor: ce zici de a savura o opțiune vegan de acest fel de mâncare? Ideal pentru produsele de origine animală care nu consumă, aici kafta se face cu proteine de soia hidratate. O caracteristică inteligentă pentru a asigura aderența ingredientelor la bacul de grătar este utilizarea făinii de grâu în amestec împreună cu restul de condimente.
16. Tortul Kafta: variația felului de mâncare, aici kafta este prezentată ca o salată de carne, facilitând procesul său de preparare. Pentru un gust mai puternic, sucul si coaja de lamaie, marar, menta, ceapa, usturoi, ulei de masline, patrunjel si chiar un ou bătut pentru a ajuta adăuga ingrediente.
17. Bile Kafta: servit sub formă de bile mici, această versiune este o opțiune bună pentru a servi ca un aperitiv. Pregătită cu câteva ingrediente, este necesar să se folosească numai făină de vită, cremă de ceapă, piper, menta și făină de grâu pentru a le forma. Ideal pentru servirea prietenilor, această rețetă produce aproximativ 80 de porții.
18. Kafta kebab: Acest kebab (grătar de carne turcesc) este făcut cu kafta în formă de bile mici și la grătar. Pentru a servi, treci humus pe pâine pita, se adaugă salată verde, roșii, ceapă, ulei de măsline, sare și lămâie și se adaugă 4 kaftas înaintea înfășurării pâinii. Gustos și neobișnuit!
19. Parmegiana de kafta: cum ar fi o fuziune culturală? Adăugând partea italiană la acest fel de mâncare, pregătiți cafeaua, mucegai-o în straturi, luați-o în cuptor, având grijă să nu rumeni prea mult. Apoi acoperiți placa cu sos de roșii și un strat generos de brânză.
20. Burger Kafta cu ceapă în shoyu: din nou, un amestec de culturi și arome diferite. Aici, kafta este pregătită și formată într-o formă de hamburger și apoi prăjită într-un fir de ulei. În aceeași tigaie, ceapa este fiartă, numai după adăugarea sosului de soia tradițional japonez de sos de soia.
Fie că în versiunea sa clasică cu carne de miel, sau abrasileiradas opțiuni, cu diferite condimente și rețete adaptate, fără îndoială, kafta este un fel de mâncare simplă și rapidă de pregătire, dar cu o mulțime de aroma. Alegeți opțiunea dvs. preferată și bucurați-vă de acest fel de mâncare tradițională.