Ați auzit de dieta mediteraneană, inspirată de hrana tipică a regiunilor cum ar fi sudul Italiei, sudul Spaniei și Grecia. În aceste locuri, chiar și alimente bogate în grăsimi, oamenii au rate mai scăzute de boli cardiovasculare. Secretul acestui fapt constă în faptul că grăsimile din dieta mediteraneană sunt, în esență, benefice pentru corpul nostru - și unul dintre principalele alimente din acest meniu este uleiul de măsline, utilizat în mod obișnuit în diverse preparate.
Mai jos veți găsi opt motive pentru a crește consumul de ulei de măsline în ziua lor de zi, dacă este folosit ca un condiment pentru salate și pește, ca ingredient în foldere pe bază de cereale sau chiar ingerate în condiții de repaus alimentar. Merită să ne amintim că uleiul de măsline extra virgin, care este versiunea mai puțin prelucrată, conservă mai bine proprietățile sale benefice.
1. ajuta la prevenirea cancerului de măsline și ulei de măsline
conțin antioxidanți precum acteosídeos, tirozol și acizi fenilpropriônicos, care combat daunele cauzate de radicalii liberi din celulele ADN-ului. În plus, ele furnizează de asemenea componente cum ar fi squalena și terpenoidele, care exercită activitate anticanceroasă (1).
2. contribuie la
frumuseții ciuda faptului că este destul de comună de a folosi ulei de măsline direct asupra pielii, unghiilor și părului, aportul de acest produs alimentar este, de asemenea, benefic pentru frumusețea - poate chiar mai mult decât aplicarea locală. Consumul de ulei de măsline pe cale orală ajută la prevenirea și tratarea acneei și a pielii uscate, precum și la accelerarea creșterii părului și întărirea unghiilor.
3. Face un
ficat detoxifiere Uleiul de măsline este un demachiant excelent pentru ficat, organul responsabil pentru metabolismul nostru și de a controla în mod direct sau indirect, practic toate celelalte organe. Tocmai din acest motiv, uneori poate fi copleșit și are nevoie de o detoxifiere.
Pentru aceasta, este recomandat sa consume zilnic o lingura de ulei de masline amestecat cu o jumătate de linguriță de suc de lămâie, care ajută pentru a spori efectul detoxifiant.
4. Intareste imunitatea
Uleiul de măsline este bogat în acizi grași care ajuta la intarirea sistemului imunitar, dar fără a crește activitatea inflamatorie a organismului, care ar putea duce la boli autoimune (2). Ai arătat confuz? Să înțelegem: sistemul imunitar trebuie să fie pregătit pentru a detecta și distruge microorganismele care provoacă boli. Cu toate acestea, în cazul în care activitatea acestui sistem este foarte exagerat, celulele de aparare poate incepe sa atace agenti inofensivi (cum ar fi un bob de polen, rinita cauzatoare) sau structuri ale corpului sanatoase (cum ar fi articulațiile, cauzand artrita).
Avantajul uleiului de măsline în această poveste este că reglementează sistemul imunitar și întărește apărarea împotriva virușilor și bacteriilor, dar fără a crește activitatea inflamatorie.
5. Contribuiți la sănătatea inimii
Ați auzit că uleiul de măsline este bun pentru inimă? Acest lucru se datorează faptului că este bogat în grăsimi sănătoase, cum ar fi omega 3. Astfel, ajută la creșterea nivelului de colesterol bun (HDL) și de a reduce nivelul de colesterol rau (LDL) (3).
Ca rezultat, uleiul de măsline reduce tendința de acumulare de placi grase in artere, care ar putea rupe si bloca fluxul de sange, principala cauza de infarct miocardic si accident vascular cerebral.
6
Studiile combat durere la șobolani au demonstrat că uleiul de măsline virgin are proprietăți analgezice și antiinflamatorii și este capabil de a spori efectul de medicamente, cum ar fi ibuprofen (4, 5).
Rezultatele nu au fost încă dovedite la om, dar astfel de cercetări arată că o dietă care conține ulei de măsline poate contribui la scăderea nivelului durerii și inflamației cronice.
7. Acesta ajută la controlarea nivelului de zahar din
de sânge Unele studii științifice au demonstrat că uleiul de măsline, inclusiv în mese ajută la reducerea nivelului de glucoza din sânge imediat după hrănire, ceea ce ar putea preveni o agravare a cadrelor de diabet (7 , 8).
În plus, împreună cu scăderea nivelului colesterolului rău, scăderea concentrației de zahăr din sânge este, de asemenea, un factor de protecție al inimii și sistemului cardiovascular. 8.
funcției cerebrale protejează uleiul de măsline virgin este bogat in polifenoli, antioxidanti care au fost legate de deficitele de prevenire și de inversare de invatare si memorie cauzate de vârstă avansată sau tulburări degenerative ale creierului (9).
Astfel, o dietă cu cantități semnificative de ulei de măsline poate contribui la îmbunătățirea capacității de retenție a informațiilor noi și pentru a preveni apariția unor boli ale creierului, cum ar fi demența senilă, boala Alzheimer si Parkinson.
Acum știți de ce dieta mediteraneană este atât de faimos pentru beneficiile sale pentru sănătate: multe dintre avantajele aduse de acest tip de dietă sunt utilizarea uleiului de măsline!
Pe lângă dând preferință la acest ingredient pentru a condimenta salate și alte feluri de mâncare (și lăsând la o parte sosuri grase), puteți încerca, de asemenea truc pentru a consuma o lingura de extravirgin versiune de repaus alimentar. Observați efectele asupra corpului și apoi spuneți-ne în comentarii.