ai auzit în probiotice, nu? Ele sunt microorganisme vii care, atunci când sunt ingerate în cantități adecvate, oferă beneficii sănătății noastre.
Printre aceste beneficii se numără colonizarea intestinului și protecția membranelor mucoase, prevenind absorbția toxinelor, alergenilor și microorganismelor dăunătoare de către organismul nostru.
În plus, bacteriile probiotice sunt capabile să ne avertizeze sistemul imunitar când trebuie să ia măsuri, să reglementeze substanțele inflamatorii și să reducă în continuare riscul de a dezvolta anumite tipuri de cancer.
Probioticele pot fi găsite în produse cum ar fi iaurturile și laptele fermentat care conțin o rată mai mare a acestor microorganisme.
Și unde vin prebioții în această poveste? ▫ Prebioticele sunt substanțe derivate din carbohidrați, în special fibre, pe care nu le putem digera, dar care sunt alimentele preferate ale microorganismelor probiotice. În acest fel, o dietă prebiotică contribuie la menținerea probioticelor, permițându-le să colonizeze intestinele și să-și îndeplinească funcțiile.
În farmacii și magazine specializate, veți găsi o serie de suplimente - uneori destul de scumpe - pentru o dietă prebiotică. Cu toate acestea, știți că puteți găsi aceste substanțe în dieta zilnică. Știu mai multe alimente bogate în prebiotice și să le adăugați în farfurie: 1.
de rădăcină de cicoare Radacina de cicoare este cunoscut de a avea un gust similar cu cafea, dar fără a oferi cofeina, pentru care consumul. Aproximativ 47% din fibrele din aceste rădăcini sunt compuse din inulină, o fibră alimentară insolubilă care ajunge la colon și ne alimentează flora intestinală.
2. Papadia
Desi este consumata mai mult sub forma de ceai produs din radacinile sale, papadia are in frunze o buna sursa de inulina. Ele pot fi consumate crude, sub formă de salată, și ajută la ameliorarea constipației și îmbunătățirea sistemului imunitar. 3. Usturoiul
Foarte popular în multe feluri de mâncare din bucătăria noastră, usturoi are 11% din fibrele sale compuse de inulină și 6% compus din fructo-oligozaharide, alte substanțe prebiotice. Această plantă promovează creșterea bifidobacteriilor și împiedică reproducerea microorganismelor maleice. 4. Ceapa
aproape întotdeauna în conjuncție cu usturoi în timp pentru a pregăti condimentul vieții de zi cu zi, ceapa este, de asemenea, bogate în inulină și fructooligozaharide, două tipuri de prebiotice. Această legumă ajută la întărirea sistemului nostru imunitar și facilitează digestia.
5. Praz
Din aceeași familie ca usturoiul și ceapa, prazul are 16% fibre asemănătoare inulinei, care contribuie la menținerea sănătății microflorei intestinale și facilitează defalcarea grăsimilor. În plus, aceasta planta este, de asemenea, o sursa buna de vitamina K.
Oferta 6. Sparanghel aproximativ 2,5 grame de inulină la 100 de grame, sparanghel ajuta la mentinerea probiotice noastre și pentru a preveni anumite tipuri de cancer. În plus, această legume este, de asemenea, o bună sursă de proteine, cu aproximativ 2 grame în această cantitate.
7. Banana
Îți place bananele? Dacă da, microorganismele probiotice sunt recunoscătoare! Deși banana în sine are cantități mici de inulină, banana verde este bogată în amidon rezistent, care are efecte prebiotice.
8. Orz
Celebre pentru a fi o componentă de bază a berii, orzul prevede 3 la 8 grame de beta-glucan pe 100 de grame de cereale. Această substanță este un prebiotic care promovează dezvoltarea bacteriilor benefice din tractul digestiv, pe lângă reducerea colesterolului rău (LDL) și a ratei de glucoză a sângelui.
9. Ovăzul
Fulgi de ovăz sunt bogate în fibră beta-glucan, care favorizează bacteriile benefice din intestinele noastre, îmbunătățesc controlul glicemiei și reduc riscul apariției diferitelor forme de cancer. În plus, ovăzul mărește senzația de sațietate.
10. Apple
Merele sunt bogate într-o fibră numită pectină, care corespunde aproximativ 50% din fibra totală a acestui fruct. Pectina este, de asemenea, o hrană excelentă pentru microorganismele probiotice, precum și pentru a ne ajuta organismul să lupte împotriva bacteriilor dăunătoare și să scadă colesterolul din sânge.
11. Cacao
Ești un fan al ciocolatei? Ei bine, știți că și bacteriile bune din intestin sunt! De fapt, aproape asta: place foarte mult cacao, o excelenta sursa de flavonoli. Aceste substanțe sunt benefice pentru bacteriile bune, ajută la scăderea ratelor colesterolului rău și întăresc în continuare sănătatea inimii.
12. Semintele de in
Deoarece este bogat in fibre, seminte de in ajuta la reglarea tranzitului intestinal, scade colesterolul rau si reduce cantitatea de grasime pe care corpul nostru este capabil de a digera si absorbi. Și, bineînțeles, aceste fibre se fac foarte bine pentru probiotice. 13. yacon Yacon
, o sursă de tubercul andină în care seamănă cu cartof dulce este bogat în fibre prebiotice, cum ar fi fructooligozaharide și inulină. Aceste substanțe ajută corpul nostru să absoarbă mineralele, să consolideze sistemul imunitar și să regleze grăsimile din sânge.
14. Tărâțe de grâu
Tărâțele de grâu sunt un reziduu provenit din prelucrarea grâului în făină, care corespunde stratului exterior al boabelor. Aproape 70% din conținutul său de fibre corespunde unui tip special numit oligozaharid arabinoxilan, care are un efect prebiotic asupra bifidobacteriilor.
15. Algele
Algele nu sunt consumate foarte des în afara bucătăriilor japoneze, dar sunt o hrană prebiotică foarte puternică. Efectele sale includ beneficii pentru reproducerea bacteriilor probiotice, blocarea creșterii bacteriilor dăunătoare și îmbunătățirea sistemului nostru imunitar. Acum, că știți toate acestea, este timpul să dați o mână bacteriilor probiotice și să le ajutați să își îndeplinească funcțiile în intestinul nostru, deoarece trebuie să câștigăm doar din aceasta. Și cele mai bune: toate acestea sunt alimente pe care le găsiți în supermarketuri sau case de produse naturale pentru prețuri mult mai mari decât suplimentele prebiotice vândute în magazinele de specialitate.
