Oxigenul este esențial pentru supraviețuirea noastră, dar este și faptul că corpul nostru produce anumite elemente toxice, așa-numitele radicali liberi. Acestea pot dăuna corpului nostru deoarece provoacă oxidarea celulelor, ca un măr atunci când este tăiat și rămâne în contact cu aerul. Unii factori precum poluarea, fumatul, consumul excesiv de grăsimi, alcool, zahăr, procese inflamatorii sau infecțioase, traume și stres pot influența formarea radicalilor liberi.
Pentru a proteja organismul de efectele radicalilor liberi, există antioxidanți, care ne păstrează sănătatea, întârzie îmbătrânirea, previne și repară daunele cauzate de oxidare celulelor. Antioxidanții pot fi găsiți în diverse alimente, în special legume verde închis și frunze, fructe roșii și violete, roșii, ulei de măsline, pulsuri și chiar ceaiuri. Aflați mai multe despre aceste alimente bogate în antioxidanți.
legume cu frunze verzi și legume, cum ar fi varza
întuneric, broccoli, conopida, napi, năsturel, ridichi si varza sunt foarte bogate in antioxidanti si ajuta la prevenirea cancerului de san si alte tipuri de cancer. Antioxidanții din legumele cu frunze închise, de asemenea, ajută la prevenirea bolilor de inimă. Salsa, oregano și busuioc sunt, de asemenea, bogate în nutrienți de protecție.
fructe roșii și violet
Fructele cum ar fi mure, zmeură, cireșe, căpșuni, prune, struguri jabuticaba și sunt bogate în vitamine și fibre. Protejează organismul împotriva bolilor cardiovasculare și a cancerului.
Tomate
Roșiile reduc radicalii liberi prin protejarea celulelor, ajutând la prevenirea bolilor sistemului digestiv, a bolilor cardiovasculare și a cancerului. De asemenea, ajută la controlul excesului de greutate și diabetului. Este excelent pentru controlul hipertensiunii și are rezultate excelente împotriva infecțiilor. Un alt avantaj este că roșiile au puține calorii.
Uleiul de măsline
Uleiul de măsline este un tip de grăsime bogat în antioxidanți, care ar trebui consumat în cantități mai mari, deoarece este mai sănătos. Este recomandabil să folosiți atât pentru sezonul alimentar, cât și pentru prepararea felurilor de mâncare. Ajută la reducerea colesterolului rău (LDL) și la menținerea nivelurilor favorabile de colesterol bun (HDL). Legume