Pentru iubitorii culinare, nimic mai prețios decât cartea ta de rețetă, plină de opțiuni tradiționale, câteva secrete de familie și mâncărurile tale preferate.
Bunicii, titularii de înțelepciune și figuri cu experiență în bucătărie sunt adesea cunoscute pentru abilitățile lor culinare prin pregătirea meselor pline cu iubire și cu acel sentiment de căldură și testul pe care aplauda.
Deși aceste feluri de mâncare sunt comune într-o mare varietate de familii, bunicii încearcă întotdeauna să le adauge atingerea lor personală, indiferent dacă folosesc ingrediente secrete sau altfel de a le pregăti.
Ce zici de o sesiune de nostalgie ideală pentru a trezi senzațiile și gusturile pe care doar o bucătar de bunica este capabilă? Apoi, verificați o selecție de rețete tradiționale de tarif pentru a adăuga la cartea dvs. de reteta:
1. Pâine de casă
Cine nu a ajutat bunica pentru a rula o pâine delicioasă de casă? În această rețetă, ușor și practic de făcut, acest proces nu este necesar, deoarece pâinea este turnată de aceeași mână. La randament de 4 unități, pâinea poate fi încă înghețată și dezghețarea acesteia trebuie să aibă loc la temperatura camerei înainte de a fi coaptă.
2. Pâine de brânză
Cât despre învățarea unei rețete delicioase de la bunica țării celei mai faimoase bucătari? Această rețetă vine din cartea lansată de Palmirinha, la fel ca și emisiunea TV. Ușor de făcut, este ideal pentru o cafea după-amiaza sau pentru a primi acea vizită care a sosit fără avertisment.
3. Orez de gătit
Ideal pentru a fi produse cu orez rămas, pur și simplu trece-le prin masher de cartofi pentru a forma un aluat, și să transporte câteva ingrediente în pregătirea lor. Printre acestea, brânză minas vindecat și rase, ou, ceapa, piper și parfum verde la sezon.
4. Placinta de pui
Cu aluat gustos și o mulțime de umplere, această placinta va fi garantat de succes. Baza aluatului este făină de grâu amestecată cu unt și ou, precum și sare, praf de copt și apă de gheață. Dar umplutura de fondant are piept de pui mărunt, caș, pentru un rezultat mai cremoasă, precum și măsline, roșii, ceapă, palmier și sare.
5. bunica Paste Ca autor reteta se dezvăluie, nu există hrană în lume, ca și cea a bunicii noastre, dar putem încerca să se apropie de aroma de mese. Pentru paste, nu există nici un secret, gătiți-l doar în apă clocotită. Diferența de mâncare se face în pregătirea lalelelor de pui și a sosului, făcute în aceeași pană, carnea fiind pregătită, dând mai multă gust plăcii.
6. Gnocchi de cartofi
Rețetă pentru un adevărat italian "nonna", este nevoie de câteva ingrediente în masa de gnocchi, dar multă dragoste. Pe baza de cartofi cu ajutorul unui gălbenuș de ou, sare și făină din aliaj, placa devine aroma să fie însoțită de un sos de roșii delicios cu pepperoni. 7.
mici oală din carne Cautare eficientizarea procesului de gătit o bucată de carne, în acest caz firimituri crupă, adăugați-l cu un pic de ulei de măsline într-o tigaie de fier, de cotitură pentru a sigila toate părțile. După acest proces, adăugați condimentele la alegere, plus vin alb și sos de soia, lăsând carnea să gătească în acest amestec. Ușor și aromat de rezervă!
8. Supa de fasole
Ideal pentru zilele cele mai tari sau pentru momentele de copilărie, această supă de fasole are o pregătire simplă și agilă. În plus față de fasole steaua reteta, încă poartă ardei roșii, morcovi și cartofi tăiate în cuburi.
9. Rain Cookie
Nimic mai bine decât o cafea după-amiaza însoțită de cookie-uri, cafea, ceai și compania celor dragi. Și această rețetă, majoritatea bunicilor știu cum să facă ca nimeni altcineva. Pregătită cu făină de grâu, zahăr, drojdie, ouă și lapte, se obține mai multă dulceață când este presărată, după gata, cu scorțișoară și zahăr.
10. Tort de cremă de porumb
Cine iubește un tort de porumb bun nu poate pierde această rețetă delicioasă. Cu o aromă ușoară de porumb și o cremă de curățare cu gură în centrul tortului, are pregătire rapidă și practică, durează aproximativ 10 minute pentru a fi coapte. Este o plăcere pentru ceaiul de după-amiază.
11
reteta traditionala morcov tort, ea devine o opțiune practică atunci când a lovit ca un dulce cum ar fi mancatul, din moment ce încă mai câștigă un sirop de ciocolata delicioasa ca topping. Secretul succesului acestei rețete este în cantitatea și dimensiunea morcovilor folosiți, rezultând un aluat gustos și moale.
12. Tort neagă nebun
O rețetă practică, ideal pentru a vă rugăm să ciocolată la apel. Cu aluatul pufos, umed, obțineți un strat generos de topping de ciocolată, astfel încât nimeni altcineva nu primește o vină. Gata în aproximativ 30 de minute de cuptor, este chiar mai frumos să fie presărat cu ciocolată granulată.
13. Lapte budinca
Cu mic secret, această budinca frumos și gustos este preparat într-o baie de apă și să ia în ingredientele reteta, cum ar fi ouă, zahăr, făină, brânză rasă și lapte. Siropul său este elaborat cu un amestec simplu de zahăr și apă fierbinte și trebuie transportat până la foc până la atingerea punctului de sirop gros.
14. Bomboane dovleac
Unul dintre cele mai tradiționale dulciuri bunica, bomboane dovleac este o alternativă mai sănătoasă la atunci când ați lovit că bomboane. Tăiați în cuburi, poate fi gustat în porții mici sau chiar să însoțească alte deserturi cum ar fi o înghețată sau o lingură de smântână.
15. Figura în sirop
Nu este un secret că majoritatea bunicilor iubesc un bun gem. Această versiune făcută cu smochine proaspete are ca rezultat un dulce democratic, palate plăcut variat și poate fi gustat cu o lingură. Pentru prepararea sa, smochine cu coaja, zahar rafinat, apa, coji de coaja de portocala, catei si un varf de sare.
Quindim 16. Cu toate că această rețetă necesită un pic de lucru mai mult pe pregătirea dumneavoastră, deoarece este necesar să se cearnă pietre pentru bomboane nu rămâne cu miros caracteristic de ou, este un clasic al tuturor ziua de nastere mica parte din copilărie . Alegeți o zi inspirată de abilitățile dvs. culinare și savurați un tratament dulce și hrănit.
17. Toast francez
Deși asociate cu sezonul de vacanță, nu există nimic care să-l oprească de la a fi gustat atunci când l-ați pus pe țiglă. Reaprovizionarea pâinii "adormite", care ar fi probabil aruncată, devine un desert gustos. Autorul propune, de asemenea, două posibilități de pregătire: prăjite sau prăjite.
18. Dream
Dulce ușor de găsit în brutării, este chiar mai gustos dacă sunt pregătite la domiciliu. Această versiune este umplute cu dulce de leche, dar poate fi însoțită de o cremă de cofetări sau chiar de guava. Versiunea sa prăjită garantează o suculență mai mare, iar atingerea finală se datorează zahărului presărat la servire.
19. se așteaptă ca soțul
foarte similar cu alte dulce cu nume amuzant, lenjerie de corp supărat, soțul de așteptare diferă de aceasta prin formă și forma de serviciu, care este scăldată într-un sirop de zahăr și stropite cu nuca de cocos sale. Cu posibilitatea de a fi preparate prăjite sau prăjite, se lărgește opțiunile pentru cei care caută un dulce fără exces de grăsime.
20. Overtress
De asemenea, cunoscut sub numele de crostole, constă în principal dintr-o masă longitudinală cu o tăietură în mijloc, răsucite și prăjite în ulei. Pentru a adăuga mai multă aromă, este încă "empanada" într-un amestec de zahăr și scorțișoară.
După această selecție ideală pentru a activa memoria culinară și a aduce momente fericite bunicii tale iubite, alege rețeta ta preferată și bucură-te de o masă frumoasă, plină de nostalgie. :)