Ca alimente, există băuturi care ajută foarte mult la sănătatea oamenilor și la calitatea vieții. Dar trebuie să fiți foarte atenți ca aceste beneficii să nu devină ticăloși și să vă dăuneze corpului. Una dintre aceste băuturi este vinul roșu.
Mai multe studii internaționale și naționale au arătat că băutura conține polifenoli, componente care se găsesc în principal în scoarțele și semințele strugurilor. Printre aceste polifenoli este resveratrolul, o substanță capabilă să protejeze inima de boală.
Rezultatele indică
Protásio Lemos da Luz, un cardiolog și profesor la Facultatea de Medicină a Universității din São Paulo, a cercetat iepurii pentru a dovedi aceste beneficii. Animalele au fost împărțite în trei grupe: primul, a primit numai mâncare, al doilea, alimente grase și vin roșu și ultimul vin roșu.
După trei luni, iepurii care au primit numai mâncarea au avut o creștere a plăcilor de grăsime. Al doilea, a avut o mare reducere a grăsimilor, iar al treilea, a avut o reducere mai mare.
În al doilea rând, testul a fost făcut pe oameni cu colesterol ridicat: mai întâi au luat 250 ml de vin și după două săptămâni au fost examinați. Ulterior, grupul a luat suc de struguri: atât vinul, cât și sucul de strugure au îmbunătățit capacitatea arterei de a se dilata, ceea ce este esențial pentru circulația sângelui.
Beneficii
Bea moderat și cu îndrumare medicală, prevenirea problemelor în urină, digestiv și creier. Potrivit unui studiu olandez de la Universitatea din Maastricht, componentele din vinul roșu reduc glicemia și tensiunea arterială.
Vin, de asemenea, ajută, de exemplu, în prevenirea Alzheimer și accident vascular cerebral. Consumul moderat al băuturii poate ajuta în principal în coronariile ", explică membrul cardiologist al grupului de cercetare al Institutului Inimii, Marcelo Nishiyama.
Contraindicație
Cei care suferă de probleme cardiace, cum ar fi insuficiența cardiacă, nu ar trebui să consume băutura în nici un fel.
"Trebuie să fie clar că nu este cineva care poate bea vin roșu sau orice altă băutură care are alcool. Este imperativ să cereți sfatul medicului înainte de a vă consuma. Dacă persoana are probleme în stomac, inima, printre altele, ar trebui să stea departe de băutură ", recomandă Nishiyama.
Consumul de alcool ar trebui evitat în special pentru persoanele cu boli legate de alcool, ciroză, trigliceride înalte, ulcere și tulburări psihologice.