Fructe originare din China, piersica este încă cultivată în regiunile din est, Europa și America, în general. Odată cu producția sa destinată consumului său în natură sau sub formă de proces, este foarte apreciată datorită gustului său dulce.
Printre caracteristicile sale cele mai izbitoare, putem menționa șorici sa catifelata, poate fi mai mult sau mai puțin moale, în funcție de varietate, de culoare galben sau roșu și aromă dulce.
Potrivit nutritionist Patricia Cruz, piersica este mare sursă de carbohidrați, în special fructoză, zahăr derivate din fructe, și vitamina C. De asemenea, are substanțe bioactive, cum ar fi polifenoli entres au acidul clorogenic, responsabil pentru un antioxidant, antiinflamator și anticancer. "Antocianina, un carotenoid cu efect antioxidant, este de asemenea prezentă în compoziția sa", spune el.
Bogat în fibre, este posibil să consumați până la 1,5 g în 100 g de fructe. În plus, are în continuare săruri minerale, printre care zinc, calciu, potasiu, fosfor, magneziu și fier. Fructele suculente, constau în aproximativ 90% din apă, fiind o opțiune bună de consum în zile mai calde.
9 beneficii ale consumului de piersici pentru sănătate
În plus față de gustul dulce care îi place cele mai multe gusturi, acest fruct încă garantează multe beneficii pentru sănătate dacă este consumat în mod regulat. Verificați mai jos unele dintre aceste avantaje conform nutriționistului:
1. Ajuta la pierderea in greutate: Patricia a doua, fiind un aliment bogat în fibre, au un indice glicemic scazut si sarace in calorii, contribuind la promovarea sațietății, prevenirea atacurilor anxietate în care această dorință de a mânca o bomboană este incontrolabilă.
2. Sursa de antioxidanti: bogate în antioxidanți, acest fruct devine de sprijin împotriva îmbătrânirii premature și a combate formarea de noi celule canceroase, „lupta cu radicalii liberi prezenți în corpul nostru“, adauga specialistul.
3. Imbunatateste sistemul imunitar: „pentru a fi o sursa de vitamina C si antioxidanti, acest fruct ajută, de asemenea, în întărirea sistemului imunitar“, explica nutritionistul.
4. ajută la reglarea tensiunii arteriale: datorită prezenței fenoli care ajuta la creșterea HDL colesterol bun, piersica ajută la combaterea oxidare și promovează o mai mare a fluxului sanguin la prezența beta-caroten.
5. Mare pentru sanatatea inimii: constând din vitamina K si fier, elemente importante pentru coagularea sângelui și prevenirea unei posibile anemie, fructul are, de asemenea, luteina si licopen, substante care ajuta la lupta impotriva bolilor cardiovasculare .
6. Pentru dinți mai frumoase: cu concentrații mari de fluor, element de responsabil pentru prevenirea cariilor dentare, piersica poate asigura un zambet mai frumos și sănătos.
7. Promovează pielea și mai frumos păr: adăugarea de zinc, care ajută la combaterea radicalilor liberi și, prin urmare, la imbatranire, fructul contine, de asemenea, vitamina C, un alt luptator major al radicalilor liberi, iar vitamina A, cu acțiune hidratantă.
8. Răspunsul și anxietatea și depresia: responsabil pentru acest element de realizare este de magneziu, care ajută la prevenirea stresului și anxietății în fruct fiind prezent într-o proporție de 5 g de magneziu la fiecare 50 g de piersici.
9. previne constipatia: Peach este un mare aliat al sistemului digestiv si excretor datorita concentratii ridicate de fibre în cochilia, evită probleme cum ar fi constipație și gaze. Incrins Rețete incredibile de piersici
Acum că știți beneficiile consumului acestui fruct gustos, ce zici de o selecție de diferite rețete care folosesc piersicul în pregătirea sa? Verifică-l:
1. Peach Delight
Rapid și practic să se pregătească, această rețetă este de fapt un indiciu de consum pentru fructe. Aici este tăiat în șase felii, care vor fi aranjate pe o farfurie și servite cu iaurt degresat și boabe goji. Rețeta completă pe care o găsiți aici.
2. Piersic in sirop
Ideal pentru cei care iubesc această versiune de dulce, dar doresc o opțiune mai sănătoasă decât industrializate. Aici fructele trebuie să fie curățate și fierte împreună cu un sirop de zahăr și apă. Piersa in sirop este gata la 15 minute după ce fierberea amestecului se face și trebuie să păstrați capacul tăvii deschise în orice moment. Accesați modul complet de așteptare.
3. Peach dulce cu smântână
Cu un aspect frumos, nu vă puteți imagina chiar practicabilitatea de a pregăti acest dulce. Aici, versiunea este ales sirop de fructe, în care piersica să fie cubulețe și combinate cu o cremă delicioasă făcută din lapte condensat, lapte, gălbenușuri de ou, amidon de porumb și extract de vanilie. Vedeți detaliile bomboanelor.
4. Muse de piersic
Nimic mai racoritor sau gustos decât o mousse de fructe delicioase. În această rețetă, piersica câștigă spațiu, fiind folosit în versiunea sa în sirop. Doar loviti fructele impreuna cu smantana, lapte condensat, suc de lamaie siciliana si gelatina nealcoolica. Pentru un aspect mai frumos, adăugați mici bucăți de piersic în timpul servirii. Verificați tot felul de pregătire.
5. jeleu de piersici, folosind doar două ingrediente pot face un jeleu delicios care să însoțească pâine, biscuiți și chiar prăjituri pentru micul dejun sau de după-amiază. Pentru ao pregăti, este suficient să tăiem piersicile, să-i scoatem coaja și miezul și să le luăm în focul însoțit de zahăr, până când ajungem în punctul de sirop. Pentru un jeleu mai echilibrat, bateți siropul în blender și reveniți la foc până când se îngroațește. Aflați mai multe despre detaliile rețetelor.
6. Peach Peach
Alegerea ideală pentru vegetarieni, vegani sau oricine are alergii la laptele de vacă. Laptele de migdale și laptele de nucă de cocos sunt cele alese. Pentru a completa crema, amidon de porumb, zahăr și esență de vanilie. Forma fructului folosit este versiunea sa în sirop, decorând de asemenea vârful bomboanelor. Vedeți rețeta completă.
7. piersic prăjită cu crema de mascarpone
Un mod uimitor de a consuma acest fruct este coace, care se va asigura că gustul dulce devine și mai pronunțată. Tăiați piersicul în jumătate și adăugați un strat de unt în pasta. Pentru a le însoți, se amestecă brânza de mascarpone amestecată cu iaurtul grecesc și, în cele din urmă, se taie nuci de cajou și se presară peste dulce. Adresați-vă întrebările prin completarea pașii de parcurs.
8. Piersici și mure
Crostata nu este nimic mai mult decât o tartă într-un format rustic, ideal pentru a fi umplut cu fructe și însoțită de o minge de înghețată. Pentru umplutura acestei rețete gustoase, piersicii încă cu coajă, mure, zahăr, făină de grâu și suc de lămâie. Pregătiți-vă în aproximativ 30 de minute de cuptor. Venitul complet pe care îl accesați la acest link.
9. Peach cheesecake
Opțiune cu carbohidrați scăzut, este ideal pentru cei care urmează o dietă mai restrânsă. În timp ce aluatul preia pregătirea sa din făină de nucă de cocos, făină de migdale, unt, îndulcitor culinar și ouă, de umplere foloseste crema de branza, lapte, frisca punct smântână lovit, îndulcitor și piersicile în dieta sirop. Pentru un aspect mai frumos, capriche în aranjamentul felii de fructe, care se joacă cu modele. Consultați detaliile de pregătire.
10. Suspirați cu dulce de leche și piersic
oftat este pregătit cu cofetarii zahăr bătut cu albi până când formează vârfuri ferme. Odată prăjită și complet răcită, este amestecată cu straturi de lapte dulce, adăugând mai multă dulcețitate la fel de bine. Capacul se face cu frisca si piersici in sirop taiate in bucati mici. Verificați totul explicat aici.
11. Tort de piersic și ciocolată albă
Pentru acest tort, piersicul în sirop este folosit în umplutură. Siropul care însoțește fructul va servi la umectarea aluatului, adăugând mai multă aromă și umiditate la prăjitură. Ca topping, frisca si ciocolata alba rase pentru a decora. Accesați modul complet de așteptare.
12. Rocambole de piersici cu frisca
Folosind aluatul de bază, această rețetă poate fi adaptată și poate purta orice fruct. Aici piersica din sirop a fost tăiată în cubulețe mici, însoțită de cremă frișcă pentru a umple această roșbotă gustoasă. Pentru a le decora, adăugați piersici felii, puțină frișcă și ciocolată de lapte. Vedeți rețeta completă.
13. Peach și șampanie cupcake
Pentru a da aroma originală de fructe la cupcake batter, jeleu de piersici îndeplinește rolul său bine. În plus, piersica încă umplu cookie-ul, prin utilizarea unei creme preparate cu fructe, gălbenușuri de ou, zahăr, suc de lămâie și unt. Acoperirea are și un efect al fructelor, fiind preparat cu unt unsalat, șampanie, vanilie, piure de piersic și zahăr de cofetărie. Consultați pas cu pas. 14
piersic Cuca În ciuda marea majoritate a veniturilor noggin nu ia fructe, numai faina speciala facuta cu unt si faina, este nevoie de un strat de piersici feliate, adaugand mai mult aroma si dulceata la antena de satelit. Contrastul dintre făina crocantă și blândețea fructelor coapte este o adăpare a gurii. Aflați cum să faceți acest lucru delicios.
15. Iaurt de piersici congelate
Opțiunea gustoasă de a fi gustat în zilele mai calde, acest desert răcoritor este încă destul de ușor de făcut. Pentru a-l pregăti, pur și simplu se amestecă iaurt grecesc de casă cu piersici fără sâmburi și congelate, suc de lamaie si miere, bate-le cu ajutorul unui procesor. Pentru a menține cremătura, lăsați-o ușor în frigider înainte de servire. Verificați detaliile modului de preparare.
16. Peach cocktail
Servit gheață, este o altă opțiune pentru a reîmprospăta zile mai calde. Făcut cu doar trei ingrediente, pur și simplu loviți blenderul în blender cu sirop drenat, lapte condensat și vinul spumos la alegere. Este totuși posibil să faceți o versiune non-alcoolică a acestei băuturi, înlocuind vinul spumant cu agentul frigorific guarana. Deși simplu, dacă doriți, consultați pas cu pas aici.
17. Sos de gratar piersic
Cine a spus că doar feluri de mâncare dulce poate folosi fructul în pregătirea sa? Această rețetă este aici pentru a dovedi că piersicul este capabil să ducă la un sos gustos de gratar, ideal pentru condimentele de carne și păsările de curte. Folosind piersici proaspete, sos încă conduce, ketchup, sos de soia, suc de lămâie, scorțișoară, zahăr brun, boia de ardei dulce, apă, ceapă, usturoi și unt. Aflați cum să vă pregătiți.
18. Brosura de piersici și ghimbir
Cautând să facă rețeta chiar mai sănătoasă, aluatul poartă un amestec de făină de grâu comun, făină integrală de grâu și fulgi de ovăz. Zahărul brun se utilizează, de asemenea, în plus față de iaurtul natural fără zahăr. Atingerea ghimbirului se datorează variantei sale cristalizate și tăiate și se adaugă felii de piersici peste aluat. Verificați detaliile preparatului.
Efectuarea piersicilor, salatelor, prăjiturilor, băuturilor și a diferitelor modalități de a consuma fructele însuși face ca piersicii să fie un ingredient foarte versatil în bucătărie.
Contraindicații și avertismente despre consumul lor
Ca indicație a consumului, nutriționistul recomandă ca piersicul să fie introdus în recomandarea a 3 până la 4 fructe zilnic și trebuie alternat cu alte opțiuni cu caracteristici nutriționale diferite.
„Contraindicația existentă este doar în cazul persoanelor alergice în cazul în care trebuie să fie suspendate consumul lor,“ sfatuieste Patricia. De asemenea, potrivit profesionale, pentru a fi un fruct ușor perisabile, ar trebui să fie depozitate în locuri răcoroase și pot fi consumate cu coaja în natură, uscată sau încă prelucrată în sirop, ultima opțiune având totuși un conținut mai mare de zahăr.În plus față de faptul că aveți un gust dulce, care se adresează cu ușurință celor mai multe gusturi, adăugarea acestui fruct în dieta dvs. este ideală pentru a vă asigura toate beneficiile oferite de consumul dumneavoastră. Inspiră-te în rețetele de mai sus și nu lăsa piersicul din mâncare.