Nu este un secret: o nutriție adecvată este o parte esențială a unui stil de viață sănătos. Alimentele pe care le consumați pot ajuta la protejarea organismului chiar împotriva bolilor, cum ar fi cancerul.
Deși declanșarea bolii este parțial legată de moștenirea genetică, se știe acum că unele obiceiuri măresc șansele de cancer. Printre aceste comportamente de risc, cele mai importante sunt fumatul, exagerarea în consumul de alcool, viața sedentară și dieta nesănătoasă. „Mâncarea este un factor modificabil, prin urmare, importanța de alertă și consilia oamenii cu privire la unele modificări potențial benefice,“ sfatuieste dr nutróloga. Fernanda Schettino, Spitalul ONCOMED, care este specializata in tratamentul cancerului.
Lista de mai jos a fost făcută pentru a vă ajuta să decideți ce mai bine pentru a pune pe placă și să conțină minimum 10 alimente care pot preveni diferite tipuri de cancer, potrivit unui studiu realizat de American Foundation cura de cancer.
1. Avocado Avocado contine un nutrient numit glutatoína, un antioxidant puternic, care ataca radicalii liberi - care au fost identificate ca fiind unul dintre factorii responsabili pentru dezvoltarea cancerului si a bolilor cardiovasculare. Cercetatorii cred ca avocado poate proteja impotriva cancerului oral si de gat, precum si ca fiind util in tratamentul hepatitei.
2. Struguri
Strugurii roșii conțin antioxidanți puternici care protejează organismul de cancer și defalc anti-îmbătrânire. Strugurii sunt, de asemenea, o sursă bogată de resveratrol, care inhibă enzimele care pot stimula creșterea celulelor canceroase.
Dar, amintiți-vă: pentru a vă bucura de toate beneficiile, trebuie să mâncați coaja și, dacă este posibil, și sămânța.
3. Soia
Soia și produsele sale secundare conțin proteine, zahăr scăzut, ulei nutrițional, fibre și multe alte substanțe nutritive importante pentru funcționarea organismului. Acest lucru ar fi suficient pentru tine să decideți să includeți acest meniu în meniul dvs.
Dar există și alte avantaje! Studiile arată că alimentele pe bază de soia integrale ajută la prevenirea diferitelor tipuri de cancer, cum ar fi plămânul, colul uterin, intestinele, stomacul și prostata. Soia Izoflavonele sunt clasificate ca fitoestrogeni, acestea sunt identificate ca compuși majore prezente în soia capabile să prevină apariția diferitelor tipuri de boli.
4. Cartofi dulci
Cartofi dulci conțin multe proprietăți anticancer. Unul dintre acestea este beta-carotenul, un antioxidant capabil să prevină deteriorarea membranelor celulare care favorizează dezvoltarea bolii.
5. Broccoli
Broccoli conține bioflavonoide și antioxidanți care blochează acțiunea hormonilor care stimulează progresia tumorilor. De asemenea, este capabil să îmbunătățească acțiunea enzimelor protectoare, prevenind cancerul.
Planta este bogată în sulforan, o substanță chimică cu o capacitate dovedită științific de a elimina toxinele care dau naștere celulelor canceroase. O altă legume care produce, de asemenea, acest efect este conopida.
6. Tomate
Experții subliniază tomate ca fiind unul dintre cele mai bune alimente pentru a lupta împotriva cancerului de prostată. Acest lucru se datorează faptului că roșiile sunt bogate în licopen, o substanță care acționează ca un antioxidant și luptă împotriva radicalilor liberi care modifică ADN-ul celulelor. Pepenii verzi și piperul conțin, de asemenea, această substanță, dar în cantități mai mici.
7. Morcovul
Morcovul este un alt aliment important în lupta împotriva cancerului. Cercetatorii au descoperit ca falcarinolul prezent in morcovi este capabil sa reduca sansele unui individ de a dezvolta boala. Cu toate acestea, testele au fost efectuate cu alimente crude și, prin urmare, ar trebui, de preferință, să fie consumate ca atare.
În plus, morcov este, de asemenea, o sursă de beta-caroten, care poate ajuta la reducerea șanselor de dezvoltare sau a diferitelor tipuri de tumori in plamani, gura, gat, stomac, intestine, vezica urinara, prostata si de san.
8. Usturoiul
Usturoiul conține, cu dovezi științifice, o multitudine de nutrienți cum ar fi vitaminele (A și C), potasiul, fosforul, sulful și 75 de compuși diferiți de sulf. Cu atât de mulți nutrienți, el întărește sistemul imunitar, sporind activitatea celulelor de apărare (leucocite). Astfel, poate inhiba direct metabolismul celulei canceroase, prevenind activarea și reproducerea acestora.
Există de asemenea, studii care indică faptul că usturoiul este capabil să crească nivelul de glutation S-transferaza, o enzimă care ajută la procesarea ficatul de substanțe toxice, care sunt substanțe cancerigene. În Statele Unite, Institutul Național al Cancerului stabilește o relație între consumul de usturoi și riscul scăzut de cancer al stomacului, esofagului, pancreasului și sânului.
9. turmeric, de asemenea, cunoscut sub numele de sofran de India, este o plantă de familie ghimbir utilizate pe scară largă în gătit - este componenta care dă condimentul curry culoarea galben. Studiile au demonstrat, de asemenea, aplicarea medicamentelor în prevenirea și vindecarea cancerului.
Responsabil pentru acest lucru este curcumina, ingredientul activ în șofran. Inhibă proliferarea celulelor bolnave, împiedicând creșterea tumorală. De asemenea, ajută organismul să distrugă celulele canceroase.
10. Rozmarin
Fie ca este folosit ca condimente sau ceai, rozmarinul ajuta la cresterea activitatii enzimelor de detoxifiere. Frunzele sale sunt bogate în antioxidanți, care protejează celulele împotriva radicalilor liberi - responsabili de apariția cancerului.
Este important să se avertizeze că aportul de vitamine în comprimate nu înlocuiește o alimentație bună. "Nutrienții joacă un rol protector atunci când consumăm prin alimente", avertizează dr. Fernanda Schettino.
Dacă nu ați adăugat deja aceste elemente în meniul dvs., puteți face acest lucru astăzi. Adoptarea unei diete sănătoase contribuie nu numai la prevenirea cancerului, ci și la boli de inimă, obezitate și alte boli cum ar fi colesterolul și diabetul.