Una dintre mâncărurile tipice ale bucătăriei japoneze, platoului sau ramenului, este renumită pentru gustul său fierbinte și pentru acompaniamentul vasului. Pentru cei care iubesc paste și un gust de bucătărie orientală, meniul este un pariu diferit și apetisant.
Un film complet are 3 componente esențiale: aluatul, acompaniile și bulionul. Pastele sunt simple și rapide de gătit, la fel ca și complementele, care sunt de obicei carne, însoțite de ouă și unele condimente din bucătăria asiatică. Dar ceea ce diferențiază untul de la alte rețete este în principal supa. Făcut în multe feluri și cu diferite baze, este faptul că dă aroma specială felului de mâncare.
Pentru a afla cum să facă acest lucru delicioase japonez, a verifica afară 14 rețete pentru diferite tipuri de ramen:
1. Ramen cu retete ramen de pui, de obicei, au nevoie de timp, deoarece secretul este în bulion. În această rețetă, care necesită ingrediente cum ar fi pui, slănină, legume și shimeji, bulionul este gătit timp de cel puțin 4 ore pentru a absorbi aroma ingredientelor. Pasta, totuși, gătește în doar 7 minute. Acest fel de mâncare este însoțit de pui la grătar, ouă și arpagic. Verificați rețeta completă.
2. Lamen cu
Cotlet In aceasta reteta, baza bulionului se face din sos de soia, sake mirin, sake Kirin, zahăr și, în ordine, supa de pui gata. Secretul antenei este în paste proaspete făcute special pentru lampă. Acompaniile sunt tradiționale: carne de porc, nori, bambus, ouă și arpagic. Pentru o aromă deosebită, rețeta necesită un condiment aromat numit "Koumi Abura", care poate fi făcut acasă. Consultați rețeta completă pas cu pas și lista ingredientelor.
3. Limba araba
Această versiune este simplă și vă puteți bucura de restul zilei înainte. Ingredientele sunt de bază și sosul poartă supa rămasă din supă și condimentele care amintesc de bucătăria arabă, cum ar fi o lămâie frumoasă, condimentul sirian și sosul tahin. Pentru paste, se utilizează paste de tip "înger de păr". Completați plăcuța cu gălbenușul gătit gătit și cu restul de carne din supă. Vedeți rețeta completă.
4. Lămâie cu șuncă
Baza acestui fel de mâncare este făcută cu bucăți de oase de pui, șuncă, ulei de susan și shimeji. Supa se află pe sobă timp de cel puțin 30 de minute. Alte ingrediente, cum ar fi oul fiert și aluatul de însoțire, pot fi gătite în aceeași apă pentru a absorbi bine aroma. Rețeta solicită și produse orientale precum shoyu și saqué mirim. Videoclipul cu reteta completa, detaliind ingredientele si instructiunile sunt aici.
5. Felul de carne de vită
Aceasta este o reteta mai simpla pentru carne de vită. Începeți prin înmuierea cărnii de vită cu ulei de măsline și păstrați-o învelită în folie. Pentru supa, pur si simplu sati usturoiul, adaugati shoyu si 500 ml de apa. Aluatul este gătit rapid, făcut cu taitei instant. Acompaniamentul este un ou fiert și carne de vită. Serviti-le doar intr-un castron si sunteti gata! Accesați videoclipul rețetă și consultați ghidul pas cu pas.
6. prânz improvizat
Aceasta este pentru acele zile că avem nevoie pentru a improviza în bucătărie. Ingredientele, precum și reteta, sunt simple: un pachet de miojo, shoyu, ou, arpagic și o friptură de pui pentru acompaniament. Pur și simplu gătiți taitei instant, adăugați condimentul gata și un pic shoyu. Urmăriți, gatiți un ou și adăugați bucăți de friptura de pui. Verificați videoclipul complet al rețetei.
7. Loin cu shitake
Această rețetă este un pic mai complexe. Bulionul are mai multe ingrediente, cum ar fi Shiitake, arpagic, sake, ghimbir, alge marine, hondashi, sos de soia, mere și muschiulet de porc. Pentru ca gustul să fie foarte gustos, este necesar să lăsați-l pe foc timp de 4 până la 6 ore. După gătire, puteți adăuga "wakami", un tip de ardei japonez care diferențiază aroma. Serviți cu coaste de porc. Consultați detaliile despre modul de pregătire a rețetei.
8. Așternut cu loop amar
Această versiune are ingredientele principale de carne de porc și bacon. Pentru comoditate, reteta folosește gust de pui gata pentru a gusta sosul. Pentru mai multă aromă, folosiți condimente orientale, cum ar fi nori, pește deshidratat și sos de soia, cunoscut sub numele de miso. Consultați rețeta completă și lista ingredientelor utilizate aici.
9. Pasta de carne de porc
Baza acestui fel de mancare este facuta din miso, cu bucati de carne de porc pamant si condimente, cum ar fi ghimbir, piper si usturoi. Este necesar să se proceseze ingredientele până când se formează o pastă. Pentru a însoți, tradiționale: ouă, o bucată de carne, arpagic și unele ingrediente japoneze care pot fi găsite cu ușurință în casele de producție orientale. Accesați întreaga rețetă.
10. Pasta de porc burta
Acest bulion este făcut din frunze, legume, condimente japoneze, oase de vită și shitakes pentru a da o mulțime de aromă. Bucățile de yam părăsesc bulionul de stoc. Ca un bulion bun, este necesar să-l las în foc timp de cel puțin 4 ore. Principala completare a rețetei este burta de porc tăiat și șimaji saute. Pentru a urmări rețeta completă, consultați aici.
11. Lama cu miso
De bază a acestei rețete este, de asemenea, de miso. Supa este făcută cu oase de pui și condimente orientale, care rămân în foc timp de o oră. Pentru urmărire, rețeta solicită bucăți de carne de porc gătite cu sos de stridii. Când asamblați vasul, puneți fidea, potrivită pentru făină, ouă fierte și ingrediente orientale cum ar fi kamaboko. Adăugați bucățile de carne de porc și desigur gustul delicios pe bază de bulion. Vedeți toate detaliile rețetelor.
12. Varza de fasole
Pentru a găti supa, veți avea nevoie de bucăți de slănină, shoyu și apă. După o oră de gătit în aragazul sub presiune, separați baconul din bulion și lăsați-l deoparte. Pentru prepararea vasului, adăugați într-un castron pastele deja gătite, varza, germenii de fasole și un ou crud în centru. Pentru a da aromă, puneți șofiu, ulei de susan, supă rezervată și felii de slănină. Mergeți la pasul pas cu pas.
13. Low carb carb de var
Această rețetă este mai simplă decât cele anterioare. Baza este făcută cu bulion de carne de vită completat de shitake și condimente japoneze cum ar fi shoyu și hondashi. Pentru ca aluatul să fie mai ușor, este făcut din pupunha, gătit normal. Mâncarea completă constă din fidea pupunha, bulionul anterior, ouăle și bucățile de picanha, îmbogățite cu corn de shitake. Consultați lista ingredientelor și modul de pregătire detaliat.
14. Sos de lămâie
Această rețetă este rapid și ușor de făcut. Baza este făcută din bucăți de carne de porc prăjită cu ulei natural de susan, condimentată cu usturoi, sos de gheață și câteva condimente orientale. Toate ingredientele sunt gătite împreună în apă. Pentru a asambla felul de mâncare, trebuie doar să adăugați pastele, bulionul și ingredientele bazei pentru a le completa. Aflați mai multe!
Există rețete pentru toate tipurile de arome, cu multe variante de supă și mâncăruri laterale. Ați ales preferatul dvs. pentru a încerca o nouă rețetă?