Include cereale integrale in dieta este important nu numai pentru nutrienți, dar și pentru că ele îmbunătățesc digestia, ajuta la pierderea in greutate si ajuta la a face diverse feluri de mâncare, și sunt mari surse de fibre si carbohidrati complecsi.
Deci, consumul de cereale integrale a crescut. A se vedea șase opțiuni pentru a adăuga la dieta dumneavoastră și cunosc beneficiile fiecăreia dintre ele pentru sănătate: 1. Ovăz
Cunoscut sub numele de „Regina de cereale“, are mare de energie si ajuta la reglarea nivelului de glucoză în sânge, care facilitează transformarea lor în surse de energie, contribuind la îmbunătățirea ratei metabolice. De asemenea, conține multe fibre, care promovează controlul colesterolului rău (LDL), digestia și ameliorarea anxietății. În plus, ovăzul este o sursă importantă de vitamină B, necesară pentru buna funcționare a sistemelor nervoase și musculare și care protejează celulele de efectele radicalilor liberi.
2. Orez brun
Orezul alb este mai obișnuit în supermarket, dar este esențial să se știe că orezul din cereale integrale este cea mai bună alternativă și oferă proprietăți nutriționale 100%. Beneficiile majore sunt: cantitati bune de vitamine B (îmbunătăți funcțiile sistemului nervos și a creierului), sursa de magneziu (important în multe procese biologice ale organismului), este fibre naturale (îmbunătățește digestia și sațietate se extinde). De asemenea, optimizează absorbția nutrienților esențiali și este benefic pentru sănătatea cardiovasculară.
3. Orz
Este al cincilea cel mai cultivat cereale din lume. Are calorii reduse și oferă substanțe nutritive importante organismului. Conține vitaminele B1 și B2, fibre de zinc, magneziu, ajută la îmbunătățirea digestiei, reduce absorbția lipidelor nocive și a intestinului este una dintre cele mai bune remedii naturale pentru trigliceride ridicate. Orzul reglează și tractul intestinal și ajută la eliminarea deșeurilor. Dar consumul său nu este indicat pentru celiacii sau persoanele cu intoleranță la gluten.
4. Secară
Are o mulțime de substanțe nutritive dar are un conținut redus de calorii. Fibrele sale ajută la controlul colesterolului ridicat, eliminând acumularea în artere și îmbunătățind circulația intestinului, evitând probleme precum constipația. De asemenea, are un efect antioxidant, scade riscul de tulburări nervoase și se recomandă să regleze nivelul zahărului din sânge și să reducă riscul bolilor metabolice.
5. Porumb
Mâncare tradițională care a fost utilizată ca sursă de energie grație absorbției sale lente carbohidrați. Este, de asemenea, o sursă de vitamine A, B și E. Beneficiile includ: protejeaza sistemul nervos, imunitar și cardiovascular, ajută la buna funcționare a intestinului, protejează celulele împotriva efectelor stresului si imbunatateste colagenul pielii, reducand aspectul semne de îmbătrânire prematură.
6. Hrisca Hrisca sau hrisca este un aliment sigur pentru celiaca sau intoleranta la gluten, deoarece nu conține această proteină. El este cunoscut de a avea aminoacizi cu valoare biologică ridicată, care ajută la menținerea corpului muschii activi si puternici. În plus, conține minerale cum ar fi magneziu și fier, necesare pentru a avea o sănătate bună în sânge. Și are un indice glicemic scăzut care ajută la păstrarea zaharurilor la un nivel stabil.
Consumați oricare dintre aceste boabe? Acum, că știți toate beneficiile și știu cât de importante sunt pentru sănătatea și buna funcționare a organismului, amintiți-vă să le includă în dieta de zi cu zi, combinate cu alte alimente.