Indiferent dacă doriți să urmați o dietă de scădere în greutate sau pur și simplu doriți să păstrați o dietă sănătoasă acasă, primul pas este să faceți o cumpărare bună la supermarket.
Și de data aceasta este nevoie de bun simț: a face alegerile corecte este esențială pentru ca apoi să nu fie tentat să mănânce, de exemplu, în ziua săptămânii, aceste dulciuri cumpărate și lăsate în cămară. Astfel, vârful este deja în drum spre supermarket, să investească în alimente sănătoase, de preferință, recomandat de un nutritionist, pentru a avea întotdeauna la îndemână, la domiciliu, opțiuni pentru a configura mese bune în zilele lor de zi.
Mai jos Mylena Beccari Casagrandi, nutriționist postuniversitare Nutriție Clinică și funcțională preventivă Nutriție Clinica, student absolvent in Funcționale plante Medicina, citează două liste de alimente care ușor de găsit în supermarket-uri și care ar trebui să facă parte dintr-o dieta sanatoasa. Este demn de remarcat!
Alimente naturale pe care le găsiți în supermarket
1. Orez brun: baza alimentară a dieta noastră braziliană. "Fiind integrale înseamnă a avea mai multe fibre și mai multe vitamine, deci este mai sănătos decât orezul lustruit sau prefiert. Există o mare varietate de produse cu o valoare nutritivă excelentă. Nu merită să cumpărați acele feluri de mâncare gata preparate care vin deja cu condimente, care doar adaugă apă ", explică nutriționistul.
2. Fasole: leguminoase. "O puteți găsi liniștit la supermarket. Legumele sunt alimente din surse de proteine, indispensabile în dieta zilnică. Și cresc puterea de sațietate a mesei ", spune nutriționistul Mylena.
3. Mazare: o altă opțiune de legume, sursa de proteine.
4. Lentil: este, de asemenea, un legume care aduce toate beneficiile de fasole. Cu ușurință găsită în supermarkete, este o opțiune de a varia ușor orezul și fasolea.
5. Năut: leguminoase, sursa de proteine. Poate fi făcută ca o salată, de exemplu, sau să înlocuiască fasolea, pentru o schimbare.
6. castane: "surse excelente de grăsimi bune, sunt foarte gustoase să mănânce și o opțiune excelentă pentru gustare după-amiaza. Încercați, de exemplu, să cumpărați diferite tipuri și să amestecați ", spune nutriționistul Mylena.
7. Legume: salata , arugula, endive, Nasture, varza etc. "Legumele sunt surse de vitamine, minerale, fibre, antioxidanti, calorii scazute. Acestea ar trebui să facă parte din dieta zilnică și sunt fundamentale pentru cei care doresc să piardă în greutate ", spune nutriționistul Mylena.
8. Legume: dovleac, dovlecel, vinete, chuchu, ardei, roșii, sfecla etc. Acestea sunt, de asemenea, legume, au mai multe beneficii pentru sănătate, au puține calorii și sunt esențiale pentru dieta cu pierdere în greutate.
9. Fructe: banane, portocale, papaya etc Acestea sunt fundamentale pentru o dietă sănătoasă și, ca și legumele, au mai multe beneficii.
10. Ou: "sursă excelentă de proteine, versatil (permite diferite tipuri de preparate) și rapid pentru a pregăti", explică Nutritionist Mylena.
alimente industrializate, dar sănătoase
11. întregi de pâine de cereale: „Există o mare varietate de pâine, are ceva pentru toată lumea: cu semințe, cu nuci, scorțișoară, cu cereale, lumina, cu ingrediente funcționale etc.“ spune Mylena Casagrandi. Acestea sunt mari surse de fibre și ar trebui să facă parte din dieta zilnică. Dar acordați atenție pâinilor cu conținut ridicat de sodiu și verificați întotdeauna prezența zahărului sau a îndulcitorului. Nu este pentru că pâinea este integrală încât este înverșunată, înseamnă doar că are o bucată de masă întreagă. Fii atent cu micile frământări! ", Avertizează nutriționistul.
12. Bare de cereale: "De asemenea, are ceva pentru toată lumea. Sunt surse de fibre, excelente pentru o gustare după-amiaza. Dar ai grija cu cei cu baza sau cu un strat de ciocolata, care sunt foarte grasi ", spune nutritionistul Mylena.
13. Sucuri fără adaos de zahăr: "Există deja mai multe mărci ale acestor sucuri, care nu au conservanți, fără culori artificiale, fără zahăr. Sunt practice și sănătoase ", explică nutriționistul.
14. Legume Băuturi ( „lapte“ de orez, ovăz, nuci): „înlocuitori de lapte de vacă, sunt mari opțiuni pentru cei care doresc o dieta mai sanatoasa cu hormoni de animale mai putin“, spune nutriționistul Mylena.
15. Uleiuri: "grăsimi de bine. Cu cât aciditatea este mai mică, cu atât mai bine. Ar trebui să fie presat la rece. Cel mai bun ambalaj este sticla de culoare închisă. Evitați cumpărarea într-o cutie ", explică nutriționistul.
nevoie de alimente de îngrijire
Mylena Casagrandi spune că, de la alegerea supermarket este de calitate și să acorde o atenție la datele de expirare, depozitare, frigidere, temperatura, curățarea rafturi (în special carne și rece), nu ar trebui să au preocupări majore cu privire la ce să nu cumpere.
"Consider că este important să cumpărați alimente în locuri unde cifra de afaceri a acestor produse este mare, adică unde aveți mai puține riscuri de a cumpăra un produs vechi. Aici, în Brazilia, avem în continuare obiceiul de a avea măcelari, comercianți cu amănuntul, brutării, magazine, etc., în afara supermarketurilor. Aceasta are partea bună și cea rea. Lucrul rău este că va trebui să vă deplasați de la un loc la altul în căutarea produselor dvs., dar partea bună este producția de rotație a acestor produse alimentare și probabil stocul mai mic. De exemplu: măcelarul vinde numai carne. Se specializează în cunoașterea temperaturii de depozitare, a rutinei de curățare, a produselor de curățare care pot fi utilizate etc. Producția de carne este mai mare (de vreme ce aceasta are de vânzare numai). Desigur, veți găsi produse noi, cu un risc mai mic de contaminare, cu valabilitate expirată ", explică nutriționistul. "Dar fii atent! Ar trebui să știți proveniența acestor locuri. Nu spun că toate locurile mici sunt bune, iar marile supermarketuri sunt rele. Marile lanțuri de supermarketuri sunt monitorizate în mod constant și procedurile standard de igienă sunt de obicei urmate. Este o mare siguranță. A fost o varietate de produse care se află în același loc ", adaugă el.
Iată sfatul: Alegeți o locație adecvată care oferă o mulțime de opțiuni și securitate pentru achizițiile dvs. Fiți întotdeauna conștienți de etichete și de termenul de valabilitate. Și când vine vorba de a pune produsele în coș / coș, amintiți-vă să alegeți cele mai sănătoase pe care le puteți mânca, apoi "fără vină" la domiciliu!