Cunoscut inca din antichitate de oameni de Est, naveta a ajuns la vest prin navigatorii portughezi care au trecut pe distanțe lungi pentru a veni în India pentru a obține condimente, printre care scorțișoară prețioase.
Mult apreciat în bucătăria pentru aroma sa remarcabilă, scorțișoară are în favoarea sa nu numai gustul plăcut. Recentele descoperiri științifice pun scorțișoară pe platoul alimentelor sănătoase și funcționale, ajutând la câteva funcții organice importante.
Beneficiile ceaiului: De ce scortisoara face bine?
Scorțișoară poate fi găsită în variante de tulpină sau pulbere și din ambele este posibil să se facă ceai mult apreciat. Nutritionistul și autorul blogului de pierdere în greutate pe dreapta, Yamily Benigni, arată că versiunea de ceai are multe beneficii de sănătate, principala a preveni imbatranirea prematura, pierderea in greutate de ajutor si a colesterolului de control.
"Ceaiul de scorțișoară conține antioxidanți care ajută la reducerea radicalilor liberi din corpul nostru și împiedică îmbătrânirea prematură, pe lângă faptul că este termogen, ceea ce ajută la creșterea metabolică să ardă calorii. Ceaiul de scorțișoară ajută de asemenea la reducerea colesterolului rău, numit LDL, este natural antiinflamator și îmbunătățește circulația ", subliniază el.
Sportivii sunt un grup care poate beneficia foarte mult de scorțișoară, atât în formă de ceai, cât și sub formă de pulbere. Yamily subliniază faptul că există studii care arată că consumul de condimente ameliorează durerea musculară intensă grație nutrienților prezenți ca zaharoză și tanin.
Scorțișoară: un aliat împotriva diabetului zaharat
Studii recente au indicat scorțișoară ca un aliat important în reglarea nivelului de zahăr din sânge. Potrivit lui Yamily, aceste studii nu sunt încă suficient de concludente pentru a permite pacienților diabetici să nu mai ia medicamentele prescrise. Dar studiile au aratat ca atunci cand consumati scortisoara, un echilibru important apare atunci cand se regleaza nivelurile de glucoza din sange, spune el.
Care este cel mai bun tip și formă de consum de scorțișoară?
Pentru cei care nu doresc să consume scorțișoară, expertul explică faptul că toate tipurile sunt benefice pentru organism, dar acea versiune de pulbere sau tulpină are unele proprietăți distincte ale versiunii de ceai: „Tulpina scorțișoară sau pudra este digestiv și stimulent, conține calciu și oboseală de luptă, depresie, răceli și dureri musculare ", spune el.
În ceea ce privește ingerarea, trebuie remarcat faptul că unii oameni sunt mai sensibili la praf decât ceaiul. "Acest lucru se poate întâmpla deoarece pudra de scorțișoară este puțin mai concentrată decât tulpina", spune expertul.
"Dacă ceaiul este făcut din pulbere, acesta nu trebuie să depășească mai mult de 6 grame pe zi, ceea ce echivalează cu o jumătate de linguriță deoarece este mai concentrat", dezvăluie Yamily. Deja versiunea în plic poate fi consumată în două cupe pe zi ", dar merită să subliniem că totul în exces prezintă riscurile potențiale".
Care sunt riscurile consumului de ceai de scortisoara?
Nutriționistul dezvăluie că ceaiul poate face rău dacă este servit în exces. Răul generat ar fi hipersensibilitatea care ar putea fi generată de abuz, precum și alergiile și iritabilitatea pereților de stomac.
„Se poate întâmpla, de asemenea, creșterea frecvenței bătăilor inimii să fie termogenic și în alte cazuri, trebuie evitată zile înainte de o intervenție chirurgicală pentru a putea interfera cu functia unor medicamente anticoagulante“, adaugă el.
Femeile gravide sunt un alt grup care este moderat ingera scorțișoară (sau chiar sa nu consume), deoarece poate provoca contracții uterine și amenințări ale nașterii premature, potrivit Yamily.
Unii oameni pot avea, de asemenea, indispoziția intestinală cu aportul de ceai, potrivit expertului, care prevede că pentru fiecare caz în parte, este foarte important medicale și nutriționale follow-up, care oferă cea mai bună cantitate și versiune pentru a fi ingerate. Contraindicații
Nutritionistul spune ca femeile însărcinate și care alăptează trebuie să evite aportul de scorțișoară în cazul în care acestea nu sunt folosite pentru a consuma.
Dacă femeia folosește deja ceai, idealul este reducerea consumului în perioada menționată. Atenția se datorează contracțiilor uterine care pot fi cauzate de băutură.
În cazul femeilor cu perioade menstruale întârziată, ceaiul poate fi un bun aliat: „În plus față de care cauzează contracții uterine scorțișoară stimulează, de asemenea, circulatia“, el sfatuieste.
scorțișoara este contraindicat, de asemenea, în cazul persoanelor care iau medicamente pentru controlul tensiunii arteriale sau anticoagulante, deoarece ajută scorțișoară în circulație „sau cu alte cuvinte, subțiază sângele,“ ca nutritionistului.
Consumul de ceai de scorțișoară, cu moderatie, poate aduce numeroase beneficii pentru sănătate. Consultați un medic și vedeți ce este cea mai bună variantă și cantitate pentru organism și folosiți această mâncare magică.