Ciocolata este una dintre cele mai apreciate alimente din lume. Este, de fapt, delicioase, pot fi consumate în mai multe moduri diferite, frunze reteta nu mai gustos, și încă poartă reputația de a fi un mare aliat în lupta împotriva starea de spirit proasta.
Dar acest beneficiu atribuit ciocolatei are sens? De ce este bine cunoscut faptul că produsele alimentare oferă un sentiment de bunăstare?
Răspunsul constă în cacao, ingredientul său principal - care, printre alte avantaje, oferă plăcere mulțumită stimulului pentru producerea de serotonină.
Dar, desigur, toată lumea știe că nu este recomandabil să consumați ciocolată în cantități mari și foarte des. Acest lucru se datorează faptului că, în ciocolată, în plus față de cacao, sunt incluse diverse ingrediente pe care-l gras, calorii fac - care ar putea, în cazul consumului excesiv, plumb, la obezitate si cauza alte probleme grave de sanatate.
În acest fel, cel mai bun mod de a se bucura de beneficiile pe care le poate oferi cacao - și care nu este doar de a oferi un sentiment de bunăstare - este să-l consumați în pudră și fără adăugarea de zahăr.
În prezent, pudra de cacao este ușor de găsit pe piață. Consumul său este, de obicei, chiar bine indicat printre nutriționiști.
Beneficiile de pudră de cacao pentru sănătate
Avantajele de pulbere de cacao consumatoare sunt numeroase. Este un aliment bogat în vitamine (cum ar fi vitamina C și vitamina E) și minerale (cum ar fi calciu, fosfor, fier, potasiu și sodiu) și conține cantități bune de fibre.
Aflați beneficiile cheie pe care le poate oferi cacao pentru sănătate: 1.
antioxidant Fernanda Machado, nutritionist Nutri Import, subliniază faptul că de cacao este un antioxidant puternic (lupta impotriva radicalilor liberi) și, prin urmare, previne îmbătrânirea prematură și debutul unor boli.
2. Îmbunătățește starea de spirit
Unul dintre principalele avantaje ale cacao este faptul de a fi o sursă de triptofan - aminoacid responsabil pentru producerea de serotonina, un neurotransmitator legat de bunăstare.
„Cacao creste nivelul de serotonina - un neurotransmitator care imbunatateste starea de spirit - este sursa de dopamină - care operează în controlul mișcării, memorie și senzație de plăcere - și feniletilamina - care acționează asupra sistemului nervos central - generând un sentiment bun bunăstare ", spune Fernanda.
3. Este benefic pentru
intestine de cacao ajuta la reglarea florei intestinale, conține flavonoide, care servesc drept hrană pentru bacterii probiotice - care, la rândul său, beneficiul intestin.
4. Noi aliat inima
bogat in fitochimicale si antioxidanti (flavonoide, care lupta impotriva radicalilor liberi), cacao ajută la promovarea sănătății cardiovasculare.
Cacao ajută de asemenea la controlul nivelurilor de colesterol și a tensiunii arteriale.
5. Beneficiile persoanelor cu diabet zaharat
Cacao poate ajuta persoanele cu diabet zaharat, deoarece este legată de o îmbunătățire a acțiunii de insulină (hormon legate de boală).
Pudră de cacao: aliat la pierderea in greutate?
În plus, pentru a ajuta la prevenirea imbatranirii premature, de a proteja inima, pentru a îmbunătăți starea de spirit, pudră de cacao poate fi încă un aliat mare pentru cei care doresc să-și piardă câteva lire.
de cacao este bogat in polifenoli - substanțe care, în plus față de antioxidant (combaterea efectelor radicalilor liberi din organism) este considerat termogenic, sensul este legat de arderea grasimilor.
Desigur, pentru aceasta, cacao ar trebui să fie inclus într-o dietă echilibrată, condusă de un nutriționist.
Fernanda adaugă că pudra de cacao este un mare aliat în dieta și viața sănătoasă, așa cum prevede, în plus față de beneficii, un sentiment de plăcere și tastiness „, ceea ce te face să fii un bun indiciu pentru acele momente în care persoana dorește de a manca ciocolata. "
Cum să consumați praf de cacao?
Pulberea de cacao poate fi utilizată într-o varietate de rețete sănătoase. Potrivit lui Fernanda, sfaturi bune îl folosesc în pregătirea prăjiturilor, prăjiturilor, clătitelor, vitaminelor.
"O opțiune bună este de a pune, de asemenea, cacao stropit în iaurt, în banana fierbinte și cu fructe. Ceea ce merită este să folosești creativitatea în funcție de gustul fiecăruia ", adaugă nutriționistul.
Fernanda subliniază faptul că cacao nu este dulce. "Prin urmare, în funcție de rețetă, este necesar să utilizați îndulcitor sau miere, agave, îndulcitor natural sau zahăr brun. Nu este necesar să îndulciți când trebuie să fie folosit în fructe ", spune el.
Cantitatea recomandată pentru consum variază foarte mult de la persoană la persoană și trebuie indicată de un nutriționist sau nutrolog, astfel încât beneficiile cacaoului să poată fi de fapt folosite.
"Deoarece cacao are un gust puternic, de obicei nu este necesar să se folosească prea mult. Suma va depinde și de venituri ", adaugă Fernanda.
Rețete sănătoase cu
cacao 1. Banane cu cacao pentru ingrediente pre-antrenament
- Silver
- 1 banana 1/2 linguriță (cafea) cacao pudra
- 2 linguri (supă) ovăz
- 1 lingură (desert) de trestie de melasă
- 1/2 linguriță de scorțișoară
Cum să se pregătească: Pur și simplu taie sau frământ banane și se adaugă ingredientele rămase.
2. Se agită cu banane verde biomasă și cacao ingrediente
- 200ml de orez sau de migdale lapte 1 lingura lapte
- (supa) de pudra de cacao
- 1 lingura (supă) de verde banane biomasă
Preparare: Bateți toate ingredientele din blender. Adăugați gheață dacă doriți și serviți imediat.
3. Vitamina cu banane și cacao ingrediente
- 200 ml de apă sau lapte de migdale
- 1 linguriță (linguriță) pudra de cacao 1 banana
- argint 1 lingură (supă) ovăz
- 1 lingura (supa) amaranth
- 1 linguriță de chia
- Pudră de scorțișoară la gust
Modul de pre-paring: Bateți toate ingredientele din blender. Adăugați gheață și serviți. 4.
plin de cacao ingrediente tort
- 2 cești de grâu integral
- făină 4 linguri () pudra de cacao
- 1 lingura () praf de copt 1/2 cana
- cuptor aragaz și îndulcitor sucraloza sau alte din preferința dvs.
- 1/2 ceasca de ulei de nucă de cocos
- 2 cesti de apa
Pregătirea: Bateți toate ingredientele în blender, lăsând drojdie să dureze. Se pune într-o formă de nucă de cocos uns și se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 40 până la 45 de minute sau până când scobitorul se usucă.
Acum aveți câteva sfaturi pentru a include pudra de cacao în alimentele voastre. Dar amintiți-vă: pentru a vă bucura de toate avantajele pe care le poate oferi, este întotdeauna bine să urmați liniile directoare ale nutriționistului.