Ceea ce probabil nu știți - și ce este o veste bună - este că există unele alimente care pot reduce șansele de a avea această boală. Această veste a venit dintr-un studiu care a fost publicat de revista Lancet: Diabet si Endocrinologie in octombrie 2017.
Omega-6: aliat mare in reducerea riscului de diabet zaharat de tip 2
de cercetare publicat luna trecuta a examinat 20 de studii anterioare și date colectate de la aproape 40 000 de adulți din mai mult de 10 țări. Toți acești oameni au trecut testele pentru a măsura nivelurile lor de acid linoleic, o substanță care indică prezența omega-6 în organism.
Persoanele analizate în studiu au avut condiții bune de sănătate generale și nu au primit recomandări privind dieta lor. Chiar și așa, cei care au avut cele mai ridicate niveluri de acid linoleic in sange - care indica o mai mare prezență de omega-6 din organism - a avut o bună șansă de a dezvolta diabet de tip 2
Acidul linoleic nu este produs de organism, fiind obținut numai prin hrănire. Astfel, cercetatorii au ajuns la concluzia ca exista o relatie intre consumul de omega-6-alimente bogate si reducerea riscului de boala.
Alimente bogate în omega-6
Ca omega-3, omega-6 este o grăsime polinesaturate, cunoscută a fi o grăsime "bună", prezentă în toate celulele noastre. In plus fata de prezentarea de dovezi pentru a proteja organismul impotriva diabetului de tip 2, omega-6 este important pentru reglementarea functionarii creierului si cresterea corpului nostru.
Alimentele care ies in evidenta continutul de omega-6 sunt nuci (într-o porțiune de 10,8 g de 28 de grame), semințe de floarea soarelui (9,3 grame pe aceeași porțiune) și arahide (4,4 grame ).
Uleiul de floarea soarelui și uleiul de soia sunt, de asemenea, surse bune de omega-6: ele conțin 8,9 grame și respectiv 6,9 grame din această grăsime într-o porție de 15 ml.
Dezavantaj: prea mult omega-6 este dăunătoare sănătății
Deși cercetarea a demonstrat beneficiile de omega-6 în prevenirea diabetului de tip 2, consumul acestui acid gras ar trebui să fie moderat, sau poate deveni dăunătoare.
Suma zilnică ingerată trebuie să fie mai mică decât cea a omega-3, prezentă în principal în peștii grași cum ar fi somonul. Acest lucru se datorează faptului că omega-6 afectează absorbția acestei grăsimi, crescând astfel riscurile bolilor cardiovasculare.
omega-6 agravează și procesele inflamatorii in organism, astfel încât se poate agrava simptomele de boli autoimune, acnee, astm si reumatism. În plus, această grăsime poate crește riscul apariției hipertensiunii arteriale și a bolii Alzheimer.
Astfel, ar trebui să existe o preferință pentru alimentele omega-3 în comparație cu alimentele omega-6. Creșterea consumului de nuci, semințe de floarea-soarelui și arahide doar gândindu-se la diabet zaharat de tip 2 poate să nu fie o măsură sigură, deci este important să urmați liniile directoare ale dieteticianului.