Shimeji este una dintre cele mai consumate ciuperci din lume. Are proprietăți nutriționale foarte interesante pentru consum.
Unul dintre principalele avantaje ale shimeji este caracterul practic în preparare, deoarece gătitul durează câteva minute. Poate fi folosit în mai multe rețete precum sosuri, salate, paste, risotto, printre alte feluri de mâncare pe care imaginația o comandă. Gustul shimeji este ușor și merge bine cu o mare diversitate de alimente. De asemenea, are putine calorii si este ideal pentru diete.
Deoarece această hrană este o sursă de proteine de origine non-animală, este foarte interesantă pentru vegetarieni și vegani, precum și pentru alte soiuri de ciuperci. Chiar și cei care mănâncă carne pot varia meniul și includ shimeji în mese.
Shimeji pot fi cumparate proaspete, uscate sau încă conserve. Este posibil să faceți multe rețete cu această ciupercă ca protagonist. Iată câteva sugestii pentru a vă experimenta și a iubi. Check out:
gustări, produse de patiserie și gustări
1. Shimeji Burger nici carne: hamburger este făcută în baza Shimeji și dispune de un preparat mai elaborat, dar merită. Pentru ca aliajul de hamburger să funcționeze, autorul recomandă urmărirea modului de preparare și a ingredientelor.
2. burger Shimeji cu carne: hamburgerul este preparat cu carne de vită, împreună cu shimeji, ingredientul care ajută la atributul de sucuri mai mari. Perfect pentru o schimbare în gustări!
3. burger Shimeji și maioneză cu wasabi: este pregătit un burger de carne de vită umplute cu șimaji în unt. Atingerea specială se datorează maionezei combinate cu un mic wasabi.
4. Shimeji burger și linte: Cu lentilă deja gătită, pur și simplu bate ingredientele în blender până când este în bucăți mici. Apoi serviți hamburgerul așa cum doriți. Ușor și practic!
5. Dovleac vegetarian kibe și shimeji: pentru a ajuta la legarea kibe, cartofi și făină sunt utilizate. Kibe este terminat cu shimeji în unt.
6. Polenta canapés cu shimeji: un mod neconvențional de a consuma polenta tradițională. Polenta este servită în pătrate crocante la exterior și moale în interior. Și la început, șimeji de sus.
7. Ciuperci cremos și bruschetta de parmezan: bruschettas sunt o mare alegere de entree. Pentru această rețetă sunt folosite ciupercile și brânza de parmezan pentru a atribui cremături.
8. Shimeji bruschetta și dovlecei: a Shimeji și dovlecei sunt sotate într-o tigaie și servit cu pâine prăjită. Ușor Este o reteta foarte rapida si simpla de facut.
9. Shimeji cookie cu branza de branza: foarte usor de facut si cu cateva ingrediente, aceasta reteta este minunata pentru a iesi din rutina. Găluștele sunt paine, rezultând textura crocantă pe exterior și moale în interior.
10. Shimeji Pie rapid si cartofi dulci: o reteta ideala pentru post-antrenament, ca cartof dulce este o mare sursă de carbohidrați glicemic scăzut. Aluatul se face cu cartofi, ulei de măsline, usturoi, sare, rozmarin si apa iar umplutura este un Shimeji tocană soia temperadinho bine.
11. Shimeji întreg și placinta shitake: o plăcintă foarte hrănitoare și simplă pentru a fi pregătite. Nu este necesar mixer sau mixer pentru aluat.
Principalele feluri de mâncare
12. Creveți Yucca cu shimeji: ascunse este o farfurie mult consumate cu umplutură de carne. Umplutura shimeji, pe lângă faptul că este mai sănătoasă, este de asemenea o rețetă excelentă pentru a scăpa de rutină și a încerca ceva nou.
13. Escondidinho manioc cu carne și Shimeji: pentru cei care nu renunță la carne, puteți utiliza împreună cu umplerea Shimeji, adăugând aromă și sănătate la placa.
14. Creveti si cartofi de vita cu shimeji: Pentru cei care nu sunt fan al ascunerii maniocului, poti face si pastele cu cartofi, dupa ce umplutura de shimeji merge bine cu ambele optiuni. În plus față de cele două cartofi, această rețetă durează două tipuri de shimeji, întunecate și ușoare.
15. Angu cu sos shimeji: angu este un fel de polenta cu textura mai lichida. Shijmeji este fabricat în unt și aceste două piese formează o combinație incredibilă și confortabilă.
16. Shimeji Simple Risotto: Pentru cei care nu au încă experiență cu risotto, aceasta este o mare opțiune pentru a începe cu. Pregătirea este foarte simplă și rapidă.
17. Risotto de shimeji cu vin alb și parmezan: vinul alb adaugă un gust rafinat risotului, făcând acest fel de mâncare o opțiune excelentă pentru mai multe ocazii speciale.
18. Shimeji Risotto cu oțet balsamic: Secretul de a face risotto arata foarte cremos este de a folosi oțet balsamic cremoase texturate. Pentru a servi, stropiți brânza parmezană rasă.
19. Risoto de shimeji, shitake și vin alb: o farfurie elegantă și irezistibilă. Pentru textura ideală de risotto, autorul rețetei recomandă să nu se usuce complet apa de gătit a ciupercilor.
20. Risotto de shimeji, brie și struguri albi: o cerere bună pentru cei care sunt un fan amar. Brânza Brie se amestecă perfect cu strugurii sau alte fructe.
21. File de Shimeji: o rețetă elaborată, dar una care este foarte simplă și rapidă de pregătit. Fierbeți filetul împreună cu ceapa și, la sfârșitul coacerii, adăugați shimeji.
22. Filet mignon cu shimeji ușor: filetul folosit este în formă de medalion, care garantează aspectul vasului. Ciupercile sunt făcute în cachaça în aceeași panela pe măsură ce pregătiți carnea, astfel încât toate aromele să fie armonizate și complete.
23. Filet mignon cu shimeji și o mie de frunze de cartofi: o rețetă mai elaborată, dar rezultatul merită. Cu shimeji se prepară un sos cremos, servit împreună cu filetul la grătar și o mie de frunze de cartofi.
24. Împotriva file sălbatic: cu Shimeji, o pasta este preparat cu usturoi și ierburi proaspete. Vinul este la grătar și servit cu paste făinoase.
25. Medalion la vin și sos shimeji: medalioane sunt sigilate și servite cu vin și sos shimeji. Pentru ca medalioanele să fie foarte gustoase, se recomandă o perioadă de cel puțin 30 de minute înainte de pregătire.
26. Fasole de secară cu shimeji și piure de porumb verde: mai întâi se prepară un cartof piurezat împreună cu porumb verde. Ceara este făcută în benzi groase, iar shimeji este preparat în bulionul de carne. Toate acestea împreună formează o farfurie completă.
27. Somon cu shimeji: pentru această rețetă se folosesc fileuri mari de somon care sunt condimentate împreună cu shimed și tocat în interiorul foliei.
28. Mullet cu shimeji și legume prăjite: o idee practică. Ciorba este coaptă și servită cu sosul făcut din shimeji, smântână și supă de gătit a peștelui.
29. Papillot de pește cu shimeji și nirá: o rețetă completă fără tigăle murdare! Pur și simplu aranjați ingredientele în porții individuale pe folie, coaceți pentru câteva minute și serviți.
30. Shimeji cremă: Această rețetă servește atât ca curs principal și acompaniament. Dacă doriți o atingere picantă, adăugați ardei cu degetul mărunțit.
31. Crema Cabotiá cu shimeji: fel de fel de mâncare care se servește în zilele reci. Pentru supa gatiti dovleac cu morcov, refoge Shimeji cu mirodenii și apoi a lovit totul într-un blender până la textura dorită.
32 crema galben de cartofi dulci cu Shimeji în unt: pentru a ajunge la punctul de bulion cremos se adaugă apă treptat în bulion de gătit. Finalizați adăugând cremă.
33. Paste Paste Carbonara cu Shimeji: a Carbonara paste se face în mod tradițional, cu smântână, brânză și șuncă. În acest caz, există adăugarea de shimeji în rețetă și rezultatul este uimitor!
34. Tăiței în usturoi și sos de usturoi shimeji: shimeji și usturoiul sunt o combinație sigură. În această rețetă, împreună cu smântâna, dublul formează un sos de paste rapid și simplu de făcut.
35. Paste cu sos cremos de shimeji: acest sos este super-rahat pentru a fi făcute. Doar faceti shimeji in unt, impreuna cu condimente si este gata.
36. Nuci cu shimeji și ricotta: această rețetă este super-ușoară. Ricotta este o brânză subțire, fiind foarte sănătoasă, ca și shimeji. Pentru ca rețeta să rămână și mai potrivită, serviți cu tăiței întregi.
37. Paste cu shimeji și sos shoyu: Pentru sos, shimeji untul cu o atingere de shoyu și se adaugă condimentele la alegere.
38. Paste cu shimeji, shitake și nirá: sosul se face în reducerea șoțului și a oțetului balsamic. Pentru a termina, adăugați o ladă de apă de gătit a pastelor, pentru a conferi cremă sosului.
39. Tăiței cu șimaji și sos de struguri dulci: Pentru a adăuga sosul, adăugați o ladă de apă din paste făinoase. Pentru a servi folosiți busuioc proaspăt.
40. Rigatoni cu file de mignon, shimeji și sos de rozmarin: shimeji este sutéed în aceeași pană în care carnea este la grătar, pentru a da mai multă aromă la rețetă. Rozmarinul adaugă prospețime la sos.
41. Bifum spiffy cu shimeji și mignon: bifum este un paste făcute din orez, fiind o opțiune pentru cei care nu consumă gluten. Pentru ca sosul să sigileze carnea și apoi adăugați celelalte ingrediente.
42. Shimeji condiment palmier: aceasta este o rețetă foarte hrănitoare și scăzut de calorii. Spaghetele sunt făcute cu palmă pupunha, iar sosul se face cu șimaji în unt.
43. Spaghete de morcovi cu sos shimeji: o altă rețetă cu conținut scăzut de calorii și foarte hrănitoare. În acest caz, pastele sunt făcute cu fâșii de morcov. Pentru a însoți, sos de roșii și shimeji.
Adevarat acompaniamente
44. Shimeji în unt: Shimeji în unt este una dintre cele mai clasice moduri de a consuma această ciupercă. Servește ca acompaniament și poate fi de asemenea utilizat ca sos pentru diverse paste făinoase.
45. Shimeji pe papelot: shimeji, împreună cu ulei vegetal și condimente, este învelit în folie și luate pentru a frige pentru câteva minute. O rețetă practică și fără murdărie în bucătărie.
46. Shimeji la lapte de nucă de cocos: o rețetă cu arome variate și care merită să fie testate. În plus față de lapte de nucă de cocos, curry și carne de piper sunt folosite pentru a da un gust picant.
47. Eastern Shimeji: Acest shimeji este servit în restaurantele din bucătăria orientală, dar este foarte simplu să vă pregătiți acasă. Gustul este ușor dulce datorită glutamatului.
48. Shimeji și shitake oriental: ciocniți ciupercile și le amestecați în unt și shoyu. Serviți cu arpagicul mărunțit.
49. Shimeji, cârnați shitake și broccoli: Pentru a accelera procesul, autorul rețetei explică cum să gătiți broccoli rapid în cuptorul cu microunde. Atingerile orientale ale rețetei se datorează șușeului și uleiului de susan.
50. Shimeji cu varză de fasole: un acompaniament bogat în proteine și foarte practic care trebuie făcut. Pur și simplu aburi toate ingredientele într-o tigaie pentru câteva minute și sunteți gata să serviți.
51. Ciuperci salate: ciupercile folosite sunt shimeji, shitake și paris. Pentru sauté, folosiți shoyu și sake.
52. Cartofi umplute cu shimeji și caș: o rețetă de a mânca, de asemenea, cu ochii, deoarece aspectul este frumos. Pentru a câștiga mai mult timp, faceți cartoful în cuptorul cu microunde.
53. Cartof dulce cu shimeji: cartofii sunt coapte în cuptor cu scoici înveliți în folie. Apoi, puțină pulpă se îndepărtează și se adaugă umplutura de unt de shimeji.
54. dovleac umplute cu ricotta și shimeji: dovlecii utilizați sunt căpșuni mini, ceea ce atribuie un farmec rețetă. Umplutura se face cu ricotta prelucrata, condimente si shimeji. Apoi, luați-o la cuptor.
55. Ciuperci Ragu: Sugestia este de a servi această rețetă cu polenta, dar poate fi servită cu paste și orice altceva vă comandă imaginația. Pregătirea este simplă și rezultatul delicios.
Shimeji este un aliat excelent al dietei, o sursă ideală de proteine pentru vegetarieni și vegani, fiind foarte gustos și oferind multe rețete delicioase și hrănitoare. Ce zici de a încerca azi? ;)