Dar când vine vorba de pierderea în greutate, unul este întotdeauna evidențiat: ceaiul verde. Până de curând a fost văzută chiar și ca cea mai bună opțiune pentru cei care doreau să accelereze metabolismul și să favorizeze arderea grăsimilor.
Dar, deși nu și-a pierdut totuși renumele, un ceai nou sa remarcat și este deja subliniat de majoritatea oamenilor ca principalul aliat în pierderea în greutate: Matchá. - Dar ce este acest ceai, oricum? Ce beneficii oferă? Este, de fapt, mai bun decât ceaiul verde? Consultați toate răspunsurile de mai jos.
Ce este Matcha?
Camila Secches, endocrinolog, un specialist in nutritie si profesor de Endocrinologie, Facultatea de Medicină din Itajubá, explică faptul că Matcha este un ceai verde sub formă de pudră de înaltă calitate, extras dintr-o plantă numită Camellia Sinensis. "Se folosește în mod tradițional pentru a face ceai, dar poate fi adăugat și la shake-uri, sucuri și alte rețete", adaugă endocrinologul.
Beneficiile Matchá
Dar de ce a fost Matcha atât de reușit? Sunt beneficiile pe care le oferă cu adevărat importante?
Mai jos puteti vedea principalele avantaje ale utilizării lor: 1.
termogenic și antioxidant
Camila explică faptul că acesta este bogat în flavonoide și cafeină, care sunt considerate termogenic (crește metabolismul) și au proprietăți antioxidante (incetineste imbatranirea celulelor).
2. Energie
Cafeina, prezentă în Matcha, conform lui Camila, este, de asemenea, energică naturală și, prin urmare, alimentele care o conțin sunt solicitate de cei care practică activitatea fizică.
3. Recuperarea mușchilor
Endocrinologul adaugă că Matcha are o concentrație ridicată de aminoacizi datorită formei sale de producție care este diferită de alte ceaiuri verzi. "Aminoacizii sunt esentiali pentru mentinerea muschilor corpului si astfel acest ceai este recunoscut pentru a ajuta in procesul de recuperare dupa oboseala musculara", explica el.
Meciul vă va ajuta să pierdeți în greutate?
Ceaiul poate fi foarte util pe o dietă de slăbire, dar, ca și alte ceaiuri / produse, nu face minuni. Ceea ce va face este sa dai o "lovitura" in procesul de pierdere in greutate, daca persoana se hraneste corect si practica activitatea fizica. Asta pentru ca flavonoidele si cofeina gasite in planta accelereaza metabolismul. În plus, Matcha vă poate ajuta oferind mai multă energie practicanților de activitate fizică și chiar lucrează la recuperarea musculară.
Cum să consumăm Matcha?
Camila explică faptul că doza zilnică ideală ar trebui să fie recomandată de către medic sau nutriționist, în funcție de nevoile și limitările fiecărui individ. Dar consumul nu trebuie sa depaseasca 20g pe zi ", spune el.
"În afară de faptul că poate fi folosit ca ceai, fiind comercializat sub formă de pudră, poate fi adăugat și la rețete pentru prăjituri, quiche, sucuri și shake-uri. Fiind asociat cu pierderea in greutate si imbunatatirea performantei musculare, aceasta a devenit o senzatie in lumea fitness si exista deja mai multe idei de retete cu Matcha ", adauga endocrinologul.
Matchá x ceai verde
Camila subliniază că ambele sunt extrase din aceeași plantă, totuși procesul de preparare al Matcha este diferit în special în ceea ce privește maturarea și fermentarea frunzelor. "Tufele de Camellia Sinensis sunt acoperite cu câteva săptămâni înainte de recoltarea frunzelor, pentru a evita lumina directă a soarelui", spune el.
Această procedură, explică endocrinologie, stimulează o creștere a nivelului de clorofilă, ceea ce face ca foaia cu o culoare verde închis și crește producția de aminoacizi. "În momentul recoltării, sunt alese numai cele mai bune lăstari", spune el.
"După ce au fost recoltate, frunzele sunt întinse să se usuce și, atunci când sunt uscate, sunt măcinate foarte lent în morile de piatră până când sunt reduse la praf. Numai după acest proces vor fi folosite pentru fabricarea Matchy ", adaugă Camila.
Endocrinologul arată că acest lucru este considerat un ceai de o calitate superioară ceaiului verde. "Aroma este mai pronunțată și este și mai scumpă", explică el. Există contraindicații pentru consum?
Camila explică ce sunt ceai contraindicatii:
Fiind bogat in cofeina, nu este recomandat pentru persoanele cu anxietate, aritmii cardiace, hipertensiune arterială, și tulburări de somn.
Femeile gravide și sugarii ar trebui să o utilizeze doar cu eliberare medicală.
Idealul este să-l utilizați cât mai departe posibil de la culcare, pentru a nu compromite calitatea somnului. Contraindicațiile sunt similare cu cele de cafea și alte ceaiuri bogate în cafeină ", adaugă endocrinologul.
În cazul în care Matcha întâlnește
Camila subliniază faptul că ceaiul este vândut sub formă de pulbere în casele de produse naturale și pe piețele orientale.
- Matcha Ceai (organic) 227g pentru R $ 226,75 în Biovea
- Matcha 50g pentru R $ 25 la Cafe in
- Boabe Gourmet Matcha 30g pentru US $ 22,90 în Natue
Super Matcha Green 50g pentru US $ 47,15 în Biovea
Matcha Detox Grings 7g de R $ 6.50 în BIOVEA
Matcha Rețete Mai jos puteti vedea cateva moduri diferite de a consuma Matcha: lapte Matcha 1.
ingrediente 1/2 linguriță (tSP) Matcha
50 ml de apă fiartă
300 ml de lapte vegetal (cum ar fi laptele de soia, ovăz, orez sau migdale) Miere sau agavă
îndulci preparare: se diluează pulbere
matcha în apă caldă și se amestecă bine pentru a se dizolva complet. Adăugați lapte fierbinte și amestecați mai mult. Apoi îndulcește-l ca să-l gustăm.
- suc și Matcha 2. struguri Ingrediente
- 50 ml de struguri întreg suc
- 1 linguriță (linguriță) Matcha
200 ml apă ½ cana de lamaie menta dupa gust
Mod de preparare: Se combină toate ingredientele
- și bate în blender până când se formează un amestec omogen. Beți gheață / cu gheață.
- Acum aveți toate informațiile despre ceaiul care a furat scena și a ieșit mai mult decât ceaiul verde tradițional. Amintiți-vă că, deși utilizarea lui Matcha poate aduce beneficii, nu ar trebui să fie consumată prea mult și este cel mai bine să vă bazați pe instrucțiunile nutritioniste pentru al include în dietă.