Datorită popularității sale și utilizării nediscriminatorii, este comun să se folosească cuvântul ceai pentru ceea ce, de fapt, sunt perfuzii.

  • Ceaiuri: sunt băuturi calde sau reci fabricate dintr-o singură plantă, sinelui camellia.
  • Perfuziile: (? De ce nu) sunt preparate prin apă caldă cu ierburi, flori și fructe, decât cu

Camelia sinenses În Brazilia, cel mai faimos sunt balsam de lamaie, musetel, menta, hibiscus si chiar , boldo.

sinenses Camellia este un copac nativ din pădurile de nord-est din India și sudul Chinei și se obține mii de soiuri de ceaiuri care variază în funcție de tipul de cultură, sol, nivel de fermentare, colectare de moda, preparare și depozitare din frunze. De aici vin acele ceaiuri pe care le-ai auzit cu siguranță: ceai negru, oolong, verde și alb.

Înțelegerea principalelor diferențe între tipurile de ceaiuri

  • Ceaiul negru: este aroma super-fermentată și puternică, cu o concentrație ridicată de cafeină;
  • Ceai Oolong: Fermentația medie, între verde și negru, și aroma sa este, de asemenea, intermediare între cele două stiluri. Oolong și ceaiul negru conține o concentrație mare de theaflavinază și tearubiguine care sunt antialergice, antiinflamatorii și anti-cancerigene;
  • Ceaiul verde: este ușor fermentat și are un gust mai blând, diuretic și cu o doză bună de antioxidanți;
  • Ceaiul alb: Nefermentat, produs din frunze tinere și delicate, conține în plus față de cofeină, vitamina B, C, K, mangan și potasiu.
  • Și există amestecuri, amestecuri de ceaiuri de fructe, condimente sau flori, folosite pentru a da mai multă aromă și aromă. Aceste amestecuri sunt, de obicei, alegeri grozave pentru cei care nu sunt obișnuiți cu gustul ceaiurilor pure.

    Cel mai bun mod de a vă pregăti este să vă cunoașteți gustul

    Chiar dacă nu sunteți un fan al gusturilor foarte amare, vă puteți bucura foarte bine dacă păstrați o privire asupra sfaturilor de pregătire. Apa foarte fierbinte poate ajunge la arderea frunzelor si la amararea bauturii, asa ca asigurati-va ca mainile dumneavoastra pot tine cupa cu lichidul. Dacă este prea fierbinte pentru mâini, nu este bine să fiți consumați. De asemenea, încercați să echilibrați temperatura apei cu timpul de perfuzare, care poate varia de la 05 la 15 minute. Acordați atenție recomandării ambalajului, deoarece unii producători sugerează timpul.

    Indiferent de toate acestea, este mai bine să vă testați și să identificați ce timp și temperatură se potrivește cel mai bine gustului dumneavoastră. Același lucru este valabil și pentru zahăr! Nu are dreptate sau greșeli, îndulcire sau nu, dar este important să știm că atunci când îl îndulciți, tu măcar te poți consuma aroma originală a băuturii.

    Și pentru a păstra gustul original, cel mai bine este să-l păstrați într-o cutie curată, fără a fi fost folosită anterior cu alt produs pentru a evita "degustarea" și a vă menține departe de umiditate și de soare.

    Acum că știți deja diferența, cel mai important este să consumați! Cu cât beți mai mult, cu atât identificați mai mult caracteristicile fiecărui tip și, astfel, veți găsi arome care sunt cele mai plăcute pentru palatul dvs.