Tomato este deja parte din dieta majorității oamenilor. Pe lângă faptul că este o opțiune delicioasă de salate, oferind culoare și aromă celor mai variate feluri de mâncare, mâncarea poate aduce multe beneficii pentru sănătate.
Prin urmare, cei care nu au obiceiul de a consuma de multe ori au acum motive bune pentru a le include în dietă. Mai jos puteți vedea o listă cu beneficiile de tomate, numiți de nutriționist Roberta Abreu și, de asemenea, în cercetarea internațională majoră:
- Prezența vitaminei A este unul dintre motivele pentru care fac produsele alimentare sănătoase de tomate și care pot aduce multe beneficii de sănătate. "Această vitamină are acțiune antioxidantă, responsabilă de combaterea radicalilor liberi, care accelerează îmbătrânirea", explică nutriționistul Roberta Abreu. Sfat valabil în special pentru femeile care doresc să-și păstreze mult mai mult frumusețea naturală!
- "Vitamina C, prezentă și în tomate, asigură rezistență la oase, dinți, tendoane și vase de sânge", spune nutriționistul.
- Dar asta nu e tot. Tomatele au multe alte substanțe nutritive importante. "Ajutorul de sodiu și magneziu în contracția musculară. Calciul participă la formarea și menținerea oaselor și acționează în coagularea sângelui. Potasiul face echilibrul și distribuția apei în organism. Și totuși, folatul (vitamina B9) este important pentru funcțiile metabolice ", adaugă nutriționistul Roberta.
- Roșiile sunt bogate într-o colecție de fitonutrienți numite carotenoide. Și un studiu recent Jurnalul de Institutul National al Cancerului arata ca cantitatea crescută de carotenoide, inclusiv alfa-caroten, beta-caroten, luteină, zeaxantină și licopen, este asociat cu un risc redus de cancer de san. Un sfat mai prețios pentru femei, care ține minte sănătatea ta!
- Potrivit aceleiași cercetări din ziarul american, licopenul, prezent în tomate, poate ajuta la tratamentul persoanelor cu diabet zaharat.
- O cercetare de la Harvard Health Letter spune că dietele bogate în roșii pot ajuta la prevenirea accidentului vascular cerebral. Rezultatele au fost asociate cu conținutul bogat de licopen găsite în aceste alimente.
- Aceeași cercetare arată, de asemenea, că tomatele, atunci când sunt consumate în mod regulat, datorită cantității mari de licopenice pe care le au, pot reduce riscul de boli de inimă. Mâncarea sa dovedit a fi capabilă să ajute la reducerea colesterolului total, a colesterolului LDL și a trigliceridelor.
- Lycopenul a fost, de asemenea, asociat cu lupta împotriva îmbătrânirii și are proprietăți anticanceroase și poate fi eficient, în special împotriva cancerului de colon și de prostată.
- Același studiu efectuat de Harvard Health Letter arată că roșiile pot stimula producția de carnitină la aminoacizii care sunt capabili să accelereze arderea grăsimilor corporale.
- De asemenea, includerea licopenului (găsită în roșii) în dieta femeii la menopauză poate ajuta la prevenirea osteoporozei.
- Pentru că roșiile sunt o sursă bogată de fitonutrienți, inclusiv beta-caroten, luteină și zeaxantină, pot ajuta la îmbunătățirea vederii și protecția ochilor împotriva degenerării.
- Vreți mai multe motive să o consumați? Roșiile sunt delicioase și versatile: pot fi savurate în paste, salate, supe, gustări și în aproape toate felurile de mâncare preferate.
Care este cel mai bun mod de a consuma roșiile?
Nutriționistul Roberta Abreu explică faptul că roșiile, din cauza tuturor beneficiilor pe care le oferă și nu sunt calorice, pot fi consumate zilnic. "Recomandarea este despre o tomată medie pe zi", spune el.
Cu toate acestea, avertizează nutriționistul, sosul de roșii industrializat nu are aceleași beneficii din cauza conservanților pe care îi conține. Prin urmare, nu ar trebui să fie consumată în exces.
Deci, știi, preferă să folosească roșii în versiunea lor naturală, salata, în plăcinte, creme, sosuri, supe etc.!
reteta nutritive: tomate cu ricotta
Vârful veniturilor este nutritionistului Roberta Abreu. Verificați ingredientele și modul de a face și de a încerca acest deliciu sănătos: ingrediente
- 10 rosii
- 100g de curcan felii piept de 100g
- Champignon 300g ricotta
- 100g mozzarella
- ras-verde Miros
- ulei 1 cana branza dulce lumina
Cum se face
Taie partea de sus a rosii și scoateți semințele cu o lingură. Se presară sare și se pune deasupra pentru a scurge apa. Se taie curcanul și mazărea de șampanie, se amestecă ricotta și se amestecă cu celelalte ingrediente. Umpleți roșiile peste oregano și un miros verde. Coaceți timp de 20 de minute. Se înmoaie cu ulei de măsline și se servesc.
Bucurați-vă de această și alte prescripții pentru a include acest aliment important în dieta ta!