tipic vas orginalmente francez cunoscut sub numele de „dauphonois gratinat“ sau „gratinat de Pomme de terre“, The gratinare de cartofi este o opțiune fel de mancare savuros gustoase și practice. Poate fi servit ca un fel de mâncare principal sau ca garnitura, constă dintr-o bază de cartofi și lapte gratinat smântână au în cuptor.
În ciuda versiunea originală nu utilizează brânză, puteți adăuga acest ingredient pentru a îmbogăți aroma vasului. Având nevoie de câțiva pași în pregătirea sa, ea devine o opțiune wildcard, fiind capabilă să obțină versiuni crescute bazându-se pe ingrediente variate. Check out o selecție de opțiuni gratin de cartofi gustoase și alegeți dumneavoastră preferat: gratinat
de cartofi retete simplu
1. gratinat cartofi rapid: folosind doar patru ingrediente, aceasta reteta are pas cu pas simplificată pentru a face un cartof delicios gratinare. Secretul este să taie cartofii cu mandolina (sau mandolină), un tăietor de legume, care va asigura aceeași dimensiune pentru feliile de cartofi.
2. gratinat de cartofi cu unt: opțiune mai ușoară a versiunii tradiționale de cartofi dantelate, aici crema sau brânza se înlocuiește cu unt și ulei de măsline. Cu felii tăiate la aceeași grosime, aspectul vasului este ud. Aroma este încă îmbogățită cu usturoi, ceapă, sare și piper la gust.
3. gratinat de cartofi cu două sosuri: rulează unele dintre versiunea tradițională a acestei reteta, menținând în același timp confortul, aici sugestia este de a folosi două tipuri de sos pentru a prepara: sosul bechamel (sau sos alb) și sos de roșii. Mozzarella și parmezanul ras crete cremătura și aroma vasului.
4. gratinat de cartofi cu nucsoara: în această versiune, crema se înlocuiește cu sos alb preparat cu un amestec de lapte integral, unt si faina. Grasul de nucă de grădină asigură o aromă și mai pronunțată.
5. gratinat de cartofi cu ierburi: Această opțiune utilizează rozmarin, busuioc, cimbru, salvie, maghiran si balsam de lamaie printre plante aromatice, care sunt alese pentru a spori aroma. Pentru a ajuta la gratinare și a asigura mai multă aromă, brânza gruyère este cea aleasă.
6. Gratiana de cartofi cu usturoi: Pentru o aroma bogata crema, crema se amestecă cu brânză de vaci și mozzarella, și este asezonat cu usturoi, ceapa, piper, boia de ardei iute si masline tocate. În aproximativ 40 de minute de cuptor este posibil să gustați această minune.
7. gratinat de cartofi cu trei brânzeturi: Dacă utilizați o brânză crește deja gustul de cartofi, imaginați-vă amestecarea trei tipuri diferite. Cei aleși pentru această rețetă au fost mozzarella, branza albastra mototolită cu o furculiță și parmezan, folosit atât ca crema presarate peste vas.
8. cartofi gratinati cu caș: pentru a face o versiune mai ușoară a vasului, crema se înlocuiește cu crema de branza. Simplă de a face, a comuta doar straturi de cartofi felii și condimentat cu sare si piper cu branza, care se încheie cu brânză rasă și se coace timp de 30 minute, acoperind materialul refractar cu o folie.
9. gratinat cu cartofi Parmezan: aromă picantă de brânză, parmezan este utilizat împreună cu mozzarella și se presară pentru a termina vasului. Crema se face cu lapte, bulion de legume, unt, făină de grâu și alte condimente. 10.
gratin de cartofi cremos: pentru o versiune mai ușoară a cremei, crema de aici spațiu parts cu lapte folosind o lingură de supă amidon de porumb pentru a îngroșa amestecul. În această opțiune, feliile de cartofi au lățime considerabilă, ar trebui să fie gătite într-un bulion de legume dizolvate în apă înainte de a merge la cuptor.
11. Cartofi gratinati brânză cremă: o altă opțiune în cartofii trebuie să fie pre-fierte pentru a asigura netezime a plăcii, aici crema se face cu parmezan ras, sos de smântână și patru brânzeturi cumpărate gata. Pentru a-l top, brânză de mozzarella și parmezan.
12. Gratinat de cartofi cu rozmarin: amestecul de cartofi cu rozmarin este capabil să mulțumească cele mai variate palate, devenind proeminente în această rețetă. Din nou, crema este amestecat cu lapte, asigurând un sos neted și gustoase, și este asezonat cu usturoi, piper și sare. O opțiune excelentă care nu folosește brânza de gratin.
13. Cartofi dulci cu mandiquinha gratin: în această versiune, tipul de cartofi ales garantează o aromă distinctă. Folosind cartofi dulci și mandioquinha sau cartofi fierți, acestea trebuie gătite separat, deoarece au nevoie de timpi diferiți pentru a ajunge la moliciune. Pentru a termina felul de mâncare, merită să stropiți brânza rasă și să adăugați o ramură de rozmarin.
rețete gratin de cartofi incrementat gratinat de cartofi 14.
cu sunca: folosind un sos alb cu lapte, faina, unt, sare, piper și nucșoară, straturile trebuie să cupleze cartofi, sos alb, cartofi, brânză și șuncă , cartofi și sos din nou și se termină cu brânză rasă stropită pe farfurie.
15. gratinat de cartofi cu șuncă și brânză: trebuie să fie pre-fierte, aici felii de cartofi câștiga compania un sos facut cu bacon, ceapă, smântână, brânză de vaci, parmezan ras și ouă bătute anterior. Ca ultimul strat, branza de mozzarella garanteaza aroma si "trage-trage" pe care toata lumea o iubeste.
16. cartofi gratinati cu salam: simplu pentru a face, autorul sugerează pregăti acest fel de mâncare cu o zi înainte, fiind ușor de finalizare. În plus față de straturile de cartofi și crema gustoasă, această versiune folosește brânză salam și mozzarella ca umplutură.
17. gratinat de cartofi cu cremă de brânză și praz: având prazul ca un element proeminent în crema, acest ingredient trebuie sautéed în unt înainte de a primi smantana, parmezan ras si patrunjel. Cu putine procese este posibil sa faci o farfurie plina de arome!
18. Cartofi gratinate cu mignon si calabresa: optiunea ideala de a fi servita ca o farfurie principala, aceasta versiune se alatura dozei ideale de proteine si carbohidrati. Ca „umplutura“ de sare, filet mignon și garanția Calabriei o versiune plină de savoare și festin vizual ochii.
19. Gratinã de cartofi cu porumb: aceastã alternativã prezintã un mod diferit de servire a vasului. Aici, în loc de cartofi felii, acestea trebuie să aibă dimensiuni mici, fiind fiert si apoi sote cu cutia de porumb, ceapă, usturoi și miros-verde. Parmezanul stropit pe placă ajută în procesul de gratin.
20. Gratin cartofi la crema funghi: adăugând o doză de proteine la fel de mâncare, aici ciupercile funghi garantează mai multă aromă și culoare la rezultatul final. În plus față de utilizarea ciuperci, sosul este făcut cu smântână, ciorbă folosite pentru hidratarea ciuperci, ceapa, sare și piper negru.
21. cartofi gratinati cu Shiitake: O altă opțiune care utilizează ciuperci ca sursă de proteine, această opțiune ales ca Shiitake ingredient proeminent. Pentru a asigura mai multă gust de cartofi, acestea sunt pre-gătite într-un amestec de lapte și vin alb, care va primi partea de ciuperci sauteed și condimentate.
22. Cartofi gratinate cu calabru și broccoli: aici cartofii câștigă bucăți neregulate, grăbind pregătirea lor. După ce a fost pre-fierte și aranjate pe materialul refractar, face un strat de sauteed calabriana cu ceapa, broccoli fiert cu ulei de măsline și usturoi și o cremă ricotta gustoase cu lapte bine condimentate.
23. gratinat de cartofi cu carne de pui: opțiunea ideală pentru a beneficia de frigider resturi de păsări de curte se poate face cu carne de pui, curcan sau chester, asigurând noi utilizări pentru ceea ce s-ar fi aruncat. Aici crema se face cu un amestec de lapte, unt, faina, dreasă cu sare, piper și nucșoară proaspăt rasă.
24. gratinat de cartofi cu bacon, capere și ciuperci: sugestie precise pentru cei carora le place arome foarte pronunțat, aici cartofii se taie în bucăți mici și pre-gătite sunt însoțite de un sos alb cu bacon sote, capere și ciuperci champignon. Crema albă are încă un ou bătut și vasul este terminat cu brânză parmezană rasă.
Cu câteva procese, gratinatele de cartofi pot fi opțiunea ideală pentru a fi servite la prânz de duminică sau pentru o vizită neașteptată. Indiferent dacă este vorba de opțiunea dvs. tradițională sau de versiunile sale îmbunătățite cu ingrediente distincte, acest vas este capabil să vă mulțumească cu toți oaspeții dvs. Alegeți opțiunea preferată și vă bucurați de această minune.