Când vine vorba de "o alimentație sănătoasă" sau o dietă, primul lucru despre care ne gândim este salatele. Sunt idei aliate pentru a scădea greutatea și a câștiga sănătatea. Baza oricărei salate este legumele, însă dacă adăugați alte ingrediente, puteți obține o masă completă și nutritivă. Nutriționistul Juliana Menezes explică faptul că o "masă completă" ar trebui să aibă surse de hrană din toate grupurile de alimente. „Este necesar să se includă în salate carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine, minerale și fibre.“ De exemplu, o salată, salată de rachete, morcov ras, bucăți de cartofi, carne de pui și mazăre tocat, asezonată cu ulei de măsline de măsline extra virgin conține toate grupurile de alimente.
Fibrele, vitaminele și mineralele sunt furnizate de salată, arugula, morcovi și mazăre. Carbohidrații sunt cartofii. Și puiul, proteina. Grăsimea este datorată uleiului de măsline. Această combinație este perfectă pentru salata pentru a deveni o masă completă
. Deci idealul este de a menține grupul de produse alimentare, dar nu repeta mâncarea, astfel încât masa nu devine monotonă și doar se întâmplă să fie bolnav de ea. Nutritionistul sugerează, de asemenea, că „antena de satelit ar trebui să fie plin de culoare, pentru a se asigura mai multe substanțe nutritive în această masă.“
Răufăcătorii salate
Adesea, unele ingrediente adăugate la salate se pot transforma într-un vas de calorii mai mult decât de obicei. Pentru sos, preferați uleiul de măsline extra virgin sau sosurile pe bază de fructe sau iaurt. Sosurile și maioneză pe bază de cremă sau pe bază de cremă trebuie evitate deoarece conțin conținut de calorii înalte. deja la selectarea proteinei la salata, prefera alimente mai putin grase, cum ar fi carnea de pui tocat, piept de curcan, oua fierte sau branza alba.Pentru hidrati de carbon, dacă alegeți să utilizați pâine sau paste făinoase, pentru a alege întreg opțiunile, astfel încât durează mai mult, ceea ce sporește senzația de plenitudine în organism.
Pentru a adăuga aroma la feluri de mâncare, utilizați condimente naturale. "Pătrunjelul, oregano, coriandrul, menta, ceapa sau busuiocul sunt opțiuni excelente pentru a însoți salatele", explică nutriționistul. Aveți grijă de cantitatea de sare, care poate crește tensiunea arterială.
Nutriționistul explică faptul că orice dietă neechilibrată poate fi dăunătoare sănătății. "Lipsa oricărui grup de alimente poate lăsa corpul lipsit de nutrienți. Care duce adesea persoana să se îmbolnăvească și fără energie ", concluzionează nutriționistul Juliana Menezes.