Există un interes tot mai mare în alimentație și obiceiuri de viață mai sănătoase. Dorința de a avea grijă de alimente în special este foarte valoroasă. Dar, de multe ori, oamenii sunt "pierduți" de atâtea "panouri" și de opțiunile oferite de piața produselor alimentare.
„Multe produse noi sunt moft pur, dezvoltat doar pentru noi de a cheltui bani“, a declarat Camila Secches, endocrinolog titrat de SBEM (Societatea brazilian de Endocrinologie si Metabolism), specialist în nutrology de Abran (Asociația brazilian de Nutriție) și profesor de endocrinologie al Școlii medicale din Itajubá.
Și sarea de trandafiri Himalaya, ce este? Este cu adevărat benefică sănătății? Merită să o puneți în locul sarei obișnuite?
Dă răspunsurile la aceste și la alte întrebări de mai jos, astfel încât, la sfârșitul lecturii, să te simți mai sigur să alegi "sarea ideală" pentru mâncarea ta.
Ce este Rose Salt?
De ce a câștigat atâta proeminență? Camila explică faptul că există acum aproximativ 200 de milioane de ani, la mare a ajuns la patul din Himalaya, care se află în Asia și prin diferite țări, cum ar fi China, Nepal, Myanmar, Pakistan, Bhutan, Afganistan și India. "Marea a dispărut treptat de-a lungul anilor, dar a lăsat un strat de cristale de sare de mare pe pământ", spune el. "Ani mai târziu, această sare a fost acoperită cu lavă vulcanică. Se crede că lava a protejat sarea de poluare și de schimbările climatice, așa că astăzi, sarea de trandafiri Himalaya este cea mai pură sare găsită pe planetă. Diferitele nuanțe de roz depind de cantitatea și calitatea mineralelor care o fac, în special de proporția de fier ", spune specialistul în nutrologie.
Beneficiile sării de trandafiri Himalaya pentru sănătate
Camila explică faptul că sarea de trandafiri Himalaya este în mod natural bogată în iod. "Are mai puțin de ¼ din compoziția sa în sodiu și conține peste 80 de tipuri de minerale și elemente care includ magneziu, calciu, potasiu și bicarbonat", spune el.
Deoarece conține mai multe minerale, Himalaya roz de sare, in functie de endocrinolog Camila, acesta poate fi asociat cu diferite situații:
menținerea echilibrului electrolitic al organismului;
- Refaceți pH-ul stomacului;
- Reducerea riscului de boală de reflux gastroesofagian; Reduceți incidența goiterului (extinderea tiroidei);
- Preveniți crampe;
- Menținerea sănătății sănătoase a oaselor și a dinților;
- Ajutați intestinul să absoarbă substanțele nutritive. "Este în mod natural lipsit de microorganisme și, deoarece are mai puțin sodiu decât sarea obișnuită, are un impact mai redus asupra nivelurilor tensiunii arteriale", adaugă Camila.
- Sare de Himalayan roz x Sare de mare x Sare comuna
- Intelegeti de ce exista multe discutii despre Himalayan Salt Rose si de ce este considerata cea mai sanatoasa optiune.
Sare obișnuită:
Camila explică faptul că procesul de rafinare a sării obișnuite elimină toate mineralele sale și păstrează doar clorura și sodiul. Sodiul este responsabil in primul rand pentru cresterea tensiunii arteriale. Deoarece cantitatea de sodiu din sarea obișnuită este mai mare decât în sarea de trandafiri Himalaya, putem mânca doar 3 până la 5 g pe zi. În ceea ce privește Sal Rose, consumul ideal este de 6 până la 10g pe zi (dublu) ", spune el.
„Mai mult, sarea comună suferă un proces de albire chimic și tratarea cu substanțe antiplachetari (care nu formează bulgări atunci când sunt expuse la umiditate) și este încălzit inutil la temperaturi ridicate. De asemenea, iodul adăugat la sare este adesea sintetic, ceea ce împiedică utilizarea corectă a corpului ", adaugă expertul în nutrologie.
Sare de trandafir: Sare de trandafiri Himalaya, pe de altă parte, nu este supus rafinament sau prelucrare, și nu primește aditivi chimici. "Este natural bogat în iod", spune Camila.
Sare de mare:
deși sarea roz vine din munți, este tehnic și o sare de mare, potrivit Camila. "Sare de trandafiri Himalaya este cea mai pură formă de sare de mare disponibilă. Sare de trandafiri este mai bună decât sarea de mare, dar orice sare de mare este nutrițional superioară sarii obișnuite. Cu cât mai multă sare de mare sau mai multă sare, cu atât mai bună este calitatea acesteia. Sarea roz este comercializată pură, fără a trece prin nici un proces chimic, nici pentru perfecționare sau prelucrare ", subliniază el. Cum să utilizați Rose Salt?
Se folosește pentru gătit, ca înlocuitor al sarei obișnuite și, de asemenea, pentru condimentele de salate, de exemplu. "Blocurile de sare roz sunt de asemenea folosite ca mese pentru a servi și / sau a pregăti alimente. Peștele și unele bucăți de carne pot fi conservate în sare de trandafiri înainte de pregătirea sa. Blocurile de sare roz pot fi încă încălzite la temperaturi între 200 și 400F și folosite ca suprafață de gătit ", spune Camila. Cantitatea zilnică recomandată este legată de conținutul de sodiu și nu trebuie să depășească 2,3 g sau 2300 mg de sodiu, potrivit endocrinologului.
Sare de trandafir este, de asemenea, utilizat în cosmetice ca săruri de baie. "Băile cu sare de trandafiri Himalaya promite să fie o experiență relaxantă și terapeutică pentru minte și pentru corp", spune Camila.
de sare este, de asemenea, utilizat în obiecte decorative, cum ar fi potpuriu și uleiuri esențiale pentru aromoterapie. „Un alt obiectiv foarte frecvente facut din Sal Rosa sunt Himalaya Sare lămpi. Este un fel de lumânare de sare, săpată dintr-o piatră mai mare de sare roz, cu un bec incandescent sau o lumânare în ea. Când sunt iluminate, cristalele de sare emit o lumină moale și caldă ", subliniază Camila.
În cazul în care pentru a cumpăra Sal Rose de Himalaya
Este foarte ușor să găsiți Sal Rose de vânzare, inclusiv pe internet, după cum puteți vedea în galeria de mai jos.
Himalaya roz de sare Grosso pentru R $ 26.64 la Raw Dieta
Himalaya roz de sare fina de R $ 30.99 în sare Mimo Magazin
Himalaya roz cu polizor timp de 24 $ la All Healthy
roz din Himalaya Sare 120g pentru R $ 14.79 la domiciliu
naturale Himalaya sare de Himalaya Rose roz pentru R $ 25 cu Mercantile Emporium
Sal Rosa Fino iodată pentru R $ 25,80 în Emporium Mercantil
prețul Sal Rosa este un pic mai mare decât cea de sare obișnuită, dar, în ciuda acestui fapt, a fost pariul majorității oamenilor care încearcă să urmeze o dietă sănătoasă.
Feriți-vă de excese!
În pofida beneficiilor pentru sănătate, merită să ne amintim: sarea de trandafiri Himalaya nu trebuie consumată prea mult.
"Pentru fiecare 1g de Sal Rosa există 230mg de sodiu. Recomandarea actuală de a evita hipertensiunea arterială și bolile cardiovasculare nu trebuie să depășească 2.300 mg de sodiu pe zi. Care este egal cu 10g de sare de trandafir. Sare 1 linguriță are 3G, deci 3 lingurite si Himalaya roz de sare este jumătate din suma maximă pe care o putem folosi „, explica Camila.
„Pentru persoanele peste 40, descendență africană, care suferă de hipertensiune, diabet sau boli renale cronice, cantitatea recomandată este mai mică de 1500 mg de sodiu pe zi, ceea ce este echivalent cu 6,5 g de sare Rosa sau 2, 5 linguri de cafea ", adauga endocrinologul.
Camila subliniază principalele sfaturi pentru a reduce aportul de sare (în general) zi de zi:
Gustați întotdeauna mâncarea înainte de a fi condimentat.
Adăugați sarea numai după ce vasul este gata.
Folosiți, de preferință, sare de trandafir sau altă sare de mare, care permite sărarea săracului cu mai puțin sodiu.
- Abuzul de condimente cum ar fi patrunjel, arpagic, piper negru, boia de ardei, șofran și curry.
- Evitați alimentele industrializate, alimentele congelate, sosurile gata preparate și sosul de șoim, care conține compoziția prea mult de sodiu.
- Acum aveți informațiile de care au nevoie pentru a trage propriile concluzii și să decidă dacă, deși costul un pic mai scump, este în valoare de înlocuire sare comună Pink Sare Himalaya!