Cheesecake-ul este un cheesecake. Potrivit unor surse istorice, această rețetă poate avea originea în Grecia, unde a fost servită sportivilor săi în primele olimpiade, fiind o mare sursă de energie. A fost și tortul ales pentru petrecerile de nuntă.
au prăjitură cu brânză așa cum o știm astăzi originea în Statele Unite, și se bazează pe un singur ingredient principal: cremă de brânză, dar, desigur, pot exista variații ale acestui ingredient.
Caracteristicile acestui tort sunt: un paste crocantă, o umplutură de brânză cremoasă și acoperire preferați, pur și simplu lăsați-vă fluxul de imaginație și de experiență multe arome mari care pot apărea după preparare.
Aici, vom prezenta câteva sugestii cu umpluturi traditionale si unele care sunt dincolo de obișnuit, precum și mai multe opțiuni de topping-uri, astfel încât să puteți fi inspirat și se bucură de acest tort, care este dragă a Statelor Unite.
1. Cheesecake de fructe capsuni Cheesecake: cu o crustă subțire și crocantă și o umplutură cremoasă, tort este deja gustoase, și pentru a îmbunătăți în continuare, autorul învață cum să faci o căpșuni gem de casă care dă o notă specială și care are o aromă incredibilă.
2. Cheesecake căpșuni proaspete și brânză: cremă de brânză este de obicei folosit pentru umplerea acestui tort, dar aceasta nu este o regulă, iar această rețetă este dovadă. Aici este înlocuit cu o brânză proaspătă proaspătă. În plus, căpșunile nu sunt folosite pentru a face un topping, acestea sunt bate împreună cu umplere.
3. Lemon Cheesecake: În această rețetă sunt folosite zest și suc de lamaie în umplutură. Pentru copertă, autorul învață să facă un sirop de lămâie, care, pe lângă faptul că dă aromă, dă o notă specială aspectului.
4. Cheesecake de lămâie și zmeură: acest cheesecake nu se coace, deci prepararea lui este mai rapidă. Numai baza este arsă timp de câteva minute, dar între timp puteți pregăti umplutura.
5. Cheesecake Guava: Cu pastele tradiționale și umplutura, diferența acestei rețete este siropul de guava preparat acasă, folosind doar fructe, vin alb, apă și suc de lămâie.
6. Cheesecake Guava cu lapte condensat: această rețetă este puțin mai dulce decât cea precedentă, deoarece laptele condensat se adaugă la umplutură. Capacul este datorat unui sirop făcut numai cu guava și apă.
7. Cheesecake zmeură: Vrei să dai un gust diferit la masa de cheesecake? În această rețetă, autorul adaugă praf de ciocolată în aluat.
8. Cheesecake de var: Acest cheesecake de var este un pic diferit de cel tradițional, deoarece are nevoie de cremă în umplutura. Straturile de sucuri și fișiere sunt, de asemenea, utilizate în umplutură. Răspândiți o parte din zest pentru decorare.
9. Blueberry Cheesecake: Blueberry în engleză este un fruct dulce mic pentru americani de a utiliza ca o topping pentru cheesecake. Gustul său este ușor acru și dulce, creând o combinație perfectă cu umplutura ușor sărată pe care o are acest tort. Încercați.
10. Cheesecake de fructe roșii: autorul acestui venit învață cum să facă un sirop cu zmeură, mure, afine și cireșe. Acest sirop primește mai multe fructe întregi. Tortul arată incredibil atunci când vei primi oaspeții acasă sau chiar dacă vrei să surprinzi oamenii din casa ta.
11. BlackBerry Cheesecake: Această rețetă cheesecake fuge de tradiționale, deoarece în brânza de umplutură este înlocuită cu ricotta. Rezultatul este o textura mai usoara si mai moale. Pe măsură ce ricotta are o textura uscată și friabilă, autorul prefera să folosească fructele naturale, mai degrabă decât să facă un sirop.
12. Cheesecake de piersici: Pentru o textura mai ușoară, scriitorul de rețetă a ales să amestece iaurtul grecesc cu brânză topită. Pentru acoperire, piersicul a fost acoperirea aleasă. Apariția acestui tort pare foarte atractivă și diferă de cea convențională.
13. Tort de fructe cu pasiune: Pentru cei cărora le place să amestece diferite arome într-un singur fel de mâncare, aceasta este alegerea potrivită pentru a încerca cheesecake-ul. În această rețetă, autorul învață să facă aluatul, apoi o ganache albă, umplutura și în cele din urmă coperta. În acest caz, umplutura este făcută cu pulbere de gelatină, cremă și cheag. Autorul sugerează utilizarea unor forme mici, pentru porțiuni individuale.
Cheesecake de ciocolată și alte arome
14. Cheesecake de ciocolată: baza, umplutura și toppingul acestui cheesecake sunt făcute cu ingrediente de ciocolată. Pentru umplutură, autorul învață cum să facă o brânză de cremă de iaurt de casă. De asemenea, oferă un indiciu interesant pentru oricine nu are o formă detașabilă de fund, care acoperă fundul și fețele formei cu hârtie cu unt.
15. Cheesecake de ciocolată cu căpșuni: amestecul de ciocolată de căpșuni place multă palate. În plus, această rețetă este foarte practică și se face în porții individuale, servite în cupe. Pentru a gusta acest desert trebuie doar sa topiti ciocolata; amestecați brânza cremă, smântână și esență de vanilie și amestecați cookie-urile. Apoi, asamblați straturile și bucurați-vă de rezultate.
16. Cheesecake acoperit cu ciocolată: Vrei să pregătești un cheesecake fără prea multă muncă? Această rețetă este puțin mai rapidă decât celelalte, deoarece nu are baza de wafer. Ceea ce avem aici este umplutura, care are ca principale ingrediente crema de lapte, ricotta si lapte condensat.
17. Cheesecake lapte dulce: cu doar trei ingrediente puteți pregăti, de asemenea, un cheesecake delicios! Pentru această rețetă, autorul a folosit brânză topită, dulce de leche și ouă. Aluatul este cremos, ușor fript și nu prea dulce.
18. Cheesecake de lapte și nuci: această rețetă este făcută cu baza biscuiților, umplutura este făcută cu ricotta, lapte condensat, ouă, smântână și esență de vanilie. Pentru atingerea finală, laptele dulce pe frunze cu nucuri măcinate pentru a da un gust deosebit și pentru a vă decora tortul.
19. Pâine de arahide Paste: Pentru cei care nu-i plac rețetele foarte dulci, aceasta este o alegere excelentă. Sugestia autorului este de a folosi pasta de arahide. Baza este făcută cu arahide prăjite și măcinate. Pentru a acoperi, o ganache și un pic de făină de arahide sunt folosite pentru a decora.
20. Nutella Cheesecake: Vrei să pregătești și să servi un cheesecake în câteva momente? Cu această rețetă care nu merge la cuptor, este posibil! Când vine vorba de asamblarea acestui desert, autorul sugerează că se face în porțiuni individuale.
21. Mutella Cheesecake: Această rețetă se bazează pe cookie-uri de ciocolată, brânză de cremă, Nutella și ouă. Pentru acoperire, adăugați un alt strat de Nutella și migdale.
22. Lapte și Oreo Cheesecake: Cookie-ul Oreo este folosit pentru a face baza cheesecake-ului. Aici se adaugă bomboane de lapte la umplutura cu brânză. Pe copertă avem și dulce de leche.
23. Oreo Cheesecake: Vreți să utilizați mai puțin brânză cremă pentru umplutura decât rețetele tradiționale de obicei utilizați? Aici, autorul folosește de asemenea brânza de vaci pentru a mări aroma umpluturii, precum și piesele Oreo zdrobite. Suprafața este făcută cu frisca și biscuiți Oreo.
24. Brânză de cremă și cheesecake de ricotta: aceasta este o rețetă foarte practică, cu un aluat foarte neted. Așa cum se face într-un refractar care nu are fundul detașabil, autorul a ales să nu facă aluatul cookie. Capacul se face din cauza unui sirop de zmeură.
Fit sau diferențiate
25. Cheesecake Lemon: În această rețetă sunt utilizate biscuiti lapte pentru baza. În locul brânzei topite în umplutură, cheagul este utilizat ca înlocuitor.
26. Brânză ușoară cu iaurt și piersic: această rețetă are o umplere foarte ușoară, deoarece este făcută cu iaurturi grecești, gelatină, cremă și îndulcitor. Pentru acoperire, autorul învață cum să pregătească un jeleu de piersici de casă.
27. Cheesecake de afine, fără coapte: această rețetă este destinată celor care doresc ușurință și practicitate. Un sfat important este să lăsați cheesecake-ul timp de 2 ore în frigider înainte de servire.
28. Cheesecake minute: Vrei un cheesecake care nu se coace, pe care să îl poți servi de îndată ce termini gătitul? Asta e rețeta potrivită pentru tine. În doar 15 minute puteți lăsa acest desert gata.
29. Lumina mini-cheesecake: baza acestui cheesecake este foarte inovativă, făcută cu pâine cu cereale integrale. Pentru umplutură, utilizați brânză topită, zahăr demerara și extract de vanilie. Pentru capac, utilizați jeleul dorit.
30. Cheesecake fără gluten și fără gluten: aluatul este fabricat din fructe uscate și semințe oleaginoase. Tofu joacă rolul de a înlocui brânza de cremă cu această rețetă. Odată ce baza și umplutura sunt gata, este indicat să plecați timp de 6 ore în frigider. Apoi adăugați un sirop și serviți.
31. Feschio Cheesecake și Vegan Mango: Această rețetă este făcută în 10 minute și apoi trebuie doar să vă odihniți timp de o oră în frigider înainte de servire.
Acum că ați văzut că este posibil să pregătiți rețete delicioase de cheesecake cu diferite nivele de dificultate, timp de pregătire și arome, alegeți opțiunea care vă atrage și vă asumați un risc în bucătărie.