Colagenul reprezintă aproximativ 25% din toată proteina din corpul uman. Funcția sa este în primul rând structural, și anume, oferă sprijin celulelor, menținându-le împreună, componenta principală de proteine de organe, cum ar fi piele, oase, cartilagii, ligamente si tendoane.
Această proteină este produsă în organismul uman de la naștere. Cu toate acestea, la maturitatea feminină, deficitul de estrogen determină o scădere a cantității de fibroblaste, celule responsabile pentru producerea de colagen.
Scăderea colagen determină relaxarea mușchilor devin flasc, densitatea osoasă scade, articulații și ligamente își pierd elasticitatea și puterea lor, iar cartilajul din jurul articulațiilor devin fragile și poros.
Deficiența acestei substanțe este de asemenea asociată cu încetinirea activității glandelor sebacee și sudoripare, care produc uleiuri care protejează pielea, cauzand deshidratarea si pierderea elasticitatii pielii, determinând sensibilitatea duce la vindecare saraci, căzuți și apariția de riduri și pete.
Studiile arată că, de la vârsta de 30 de ani, organismul suferă o pierdere anuală de aproximativ un procent de colagen. „La maturitate, care sosesc în jur de 50 de ani, producem, în medie, doar 35% din colagen avem nevoie“, a spus expertul Ione Queiroga, nutritionist Onvittá de Onodera. Totuși, reducerea colagenului nu este legată doar de maturitate, deoarece factorii externi pot de asemenea să reflecte negativ nivelurile de proteine. „Obiceiuri cum ar fi fumatul și expunerea excesivă la soare reduce alimentare cu colagen în organism, care afectează susținerea și elasticitatea pielii. Ca să nu mai vorbim de stres, care cauzează îmbătrânirea prematură a celulelor și a pierderii de substanțe nutritive“, a spus Beatriz Botequio de Moraes, nutriționist la Equilibrium Consultoria em Nutrição e Bem Estar.
Înlocuirea colagenului
Colagenul poate fi completat în organismul nostru printr-o dietă echilibrată. Alimentele de origine animală, cum ar fi carnea roșie, de exemplu, sunt surse excelente de colagen. În unele cazuri se recomandă suplimentarea prin utilizarea zilnică a colagenului extras din industrie din oase, piei și tendoane animale.
Un studiu realizat la Universitatea din Kiel din Germania, a aratat ca suplimentarea de colagen in dieta de zi cu zi normală ajută în prevenirea și tratamentul bolilor degenerative ale oaselor și articulațiilor, cum ar fi osteoartrita si osteoporoza, care permite să evite utilizarea de analgezice și anti medicamente inflamatorii.
În plus, Institutul Medcin Skin si dermatologie, São Paulo, într-o investigație clinică a constatat că aportul supliment de colagen contribuie la fermitatea, elasticitatea și hidratarea pielii. Rezultatele au aratat ca femeile care au consumat cinci grame pe zi au avut o crestere de 17% a hidratarii, 5,5% in fermitate si 10% la elasticitatea pielii.
Unii medici, pe baza acestor studii sunt indicând înlocuirea de colagen prin suplimente la fel de mult ca un nou instrument pentru tratamente osteoartrita și pentru întreținerea frumuseții.
Beneficiile suplimentării cu colagen
Suplimentarea cu colagen nu este o necesitate exclusivă a femeilor mature. Utilizați-l înainte de vârsta de 30 de ani, și pentru a preveni deteriorarea în viitor pentru sănătatea pielii și a articulațiilor, ajută la întărirea unghiilor, părului și chiar semne de slăbire și anti-celulita si vergeturi.
Colagenul contribuie la scăderea în greutate, deoarece generează sațietate. Dacă se mănâncă înainte de mese, colagenul contribuie la reducerea apetitului. Potrivit lui Valeria Goulart, nutróloga Asociația brazilian de Nutriție, versiunea sub formă de pulbere este cel mai potrivit pentru a ajuta la pierderea in greutate, „este că formează un gel care se extinde în stomac și ocupă spațiu, reducerea foametei“, explică el.
Colagenul stimulează, de asemenea, defalcarea grăsimilor prin îmbunătățirea metabolismului proteic, care ajută la creșterea masei musculare, asigurând un corp ferm fără celulită. Lupta împotriva celulitei se datorează în continuare faptului că colagenul îmbunătățește sistemul limfatic, măcinând mai ușor toxinele. Suplimentarea cu colagen nu are contraindicații, dar cel mai bine este să discutați cu un medic, astfel încât acesta să poată evalua în mod corespunzător cantitatea de colagen indicată pentru a vă satisface nevoia, fie ea sănătății sau cosmetică.