În ciuda originii sale incertă, apariția churros a fost atribuit oamenilor iberice, devenind foarte popular în țările din America Latină, din cauza colonizare.
Realizate cu făină de grâu și bază de apă, această dulceață are o formă în mod tradițional cilindric, adesea încearcă, și este praline cu zahăr și scorțișoară. Prin faptul că aluatul său este prăjit în ulei vegetal, se ajunge, de asemenea, la obținerea unei crusta crocantă în exterior, dar menține miezul interior.
Deși Brazilia, în forma sa cea mai populară este umplut cu dulce de leche în alte țări latine churros nu au nici o umplere, și poate fi însoțită de orice folder sau bucurat singur.
Foarte frecvente la festivaluri și târguri, de churros aduc nostalgie copilărie și umpluturi poate varia, Brigadier de conducere, de brigadă alb și mai multă creativitate permite. Iată o selecție de rețete churros gură-udare:
1. Churros tradiționale
Pentru a pregăti aluatul este necesar să aducă la unt de foc, sare și apă. După ce amestecul se fierbe, adăugați făina de grâu și amestecați constant, pentru a vă asigura că aluatul este neted, fără bulgări. Pentru prăjire este necesar să se formeze cu ajutorul unui manșon pentru cofetărie și o stea de mare. După prăjire, finisați stropirea cu zahăr și scorțișoară pe bomboane. Verificați rețeta completă.
2. Homemade churros
Cu un ingredient mai mult decât rețeta precedentă, ouă, a fost posibilă creșterea flexibilității aluatului, ceea ce face în momentul în care acest lucru va fi modelat. După ce ați gătit în tigaie, aluatul trebuie amestecat cu ouăle din mixer, asigurând un rezultat mai uniform. Accesați în detaliu modul de așteptare.
3. Churros simplu și ușor
Simplu și ușor de a face, această versiune poartă apă, sare, zahăr și făină de grâu. Untul este înlocuit cu ulei, dar asigură și un rezultat perfect. Pentru prăjire nu durează prea mult timp, fiind recomandabil să se pună doar trei unități la un moment dat, evitând că churrourile sunt umezite de ulei. Adresați-vă întrebărilor despre această versiune în acest link.
4. Cupa de churros cu înghețată
O modalitate inovatoare de a gusta dulce. Aici, acesta este modelat pe dimensiunea coș, umplute cu lapte dulce și încă obține trei cupe de înghețată să urmeze, să nu mai vorbim de caramel topping și ciocolată. Un desert pe care fiecare iubitor dulce îl va aproba și va încânta! Consultați detaliile de pregătire.
5. churros Oreo
Folosind acest cookie faimos pentru a crea un churros cu gust irezistibil, autorul începe prin separarea cookie-urile și umpluturilor, deoarece primul va fi baza masei, iar al doilea va avea ca rezultat o crema delicioasa de urmat. Biscuitul va fi zdrobit și amestecat cu unt, zahăr și apă; în timp ce umpluturile trebuie doar să fie aduse la cuptorul cu microunde pentru a se topi și a forma crema. Aflați cum să pregătiți acest tim-tim deliciu de tim-tim.
6. Mini crocanti churros ciocolată cu dulce de leche
În această versiune dulce menține însoțitorul său tradițional, lapte dulce, dar capătă o aromă nouă în masa sa, care foloseste cacao, oferind un gust de ciocolată. În versiunea mini, devine o opțiune excelentă ca aperitiv sau pentru a ucide dorința de a mânca dulce.
7. Mini churros făină de porumb și
pătlagină O altă versiune în miniatură, această rețetă înlocuiește făină de grâu pentru făină de porumb, asigurând paste crocante și gustoase. Banana de pământ gătit este de asemenea folosită în aluat și ajută la legarea. Scumbele de scorțișoară dau vasului o aromă irezistibilă. Check out reteta completa aici.
8. churros gluten și lactoză alegere
Ideal pentru celiaca si intoleranta la lactoza, această versiune a reteta foloseste crema de legume, înlocuiți untul, și se amestecă făină fără gluten, gumă xantan și făină de migdale în loc de făină tradițională de grâu. În acest caz, vor fi adăugate două ouă pentru a le oferi o moale și esența vaniliei pentru a face gustul și mai special. Vedeți toate detaliile rețetelor.
9. Banana Churros cu dulce de leche
Acest aluat poarta unt, apa, sare, zahar din cristal si faina de grau. După ce aluatul formează o "minge", puneți-l într-un castron, adăugând un ou și amestecând bine. Apoi, tocmai a tăiat banana coaptă în jumătate și o înfășurați cu aluatul, canelurile tradiționale ar trebui să fie sculptate cu ajutorul unui cuțit înainte de prăjire. În cele din urmă, le servesc cu dulce de leche. Aflați mai bine cum să pregătiți această versiune aici.
10. churros prăjită cu lapte dulce
O versiune mai sănătoasă de dulce, pentru că în loc să fie prăjit, sunt luate churros pentru a se coace timp de aproximativ 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200º temperatura. În plus, zahărul rafinat este înlocuit cu versiunea sa ecologică, cunoscută și sub numele de demerara sau zahăr brun. Vizionați videoclipul cu rețetă completă.
11. churros coapte cu
ciocolată fierbinte Aici, umplutura de lapte dulce tradițional se înlocuiește cu ciocolată caldă preparată cu lapte, amidon de porumb, zahăr, lapte condensat și pudra de cacao. Între timp, pastele churros au și câteva ingrediente, printre care făină de grâu, ouă, apă, unt și zahăr. Aflați mai multe!
12. Churros de Dona Florinda
Folosind aceeași măsură de apă și făină de grâu pentru a pregăti aluatul, această rețetă poartă încă unt unsalat, zahăr și sare. Churros-ul ar trebui să fie modelat cu o pungă de cofetari, folosind ciocul de tip pitanga și prăjit în ulei fierbinte. Pentru a termina, zahăr și scorțișoară să se presară și lapte dulce și ciocolată granulată pentru a însoți. Consultați videoclipul.
13 churros cu Brigadier Fistic
Părăsirea timpul de curgere creativitatea pentru a înlocui laptele dulce ca monitorizarea churros, această rețetă aleasă de brigadă fistic, adăugând un gust diferit de dulce. Acest lucru trebuie preparat numai cu trei ingrediente: lapte condensat, fistic și ulei. Iată cum să vă pregătiți pentru această versiune diferită.
Deși originea sa este încă un mister, popularitatea sa este mai mult decât dovedită. Poate fi gustat în versiunea prăjită sau prăjită, permite o mare varietate de acompaniament care depășesc tradiția dulce de leche. Doar alegeți curajul preferat și gustați acest dulce gustos.