răcoritoare și delicioase. La fel sunt sucurile naturale făcute cu fructe! Dar motivele bune pentru a le consuma merge mult mai departe, dincolo de problema de gust: știți că acestea pot ajuta la ameliorarea simptomelor si pentru a combate anumite boli?!
Acest mare beneficiu vine de la faptul că fructele (și legumele) au multe vitamine și minerale. Un studiu, de exemplu, Glayds Block, Ph.D., Universitatea din California (SUA), a confirmat faptul că persoanele care consuma mai multe fructe si legume reduce cu până la 50% mai puțin susceptibile de a avea cancer; în timp ce Institutul National al Cancerului din Statele Unite au sugerat o legătură între consumul de citrice și o reducere mare de cancer la stomac, în rândul populației americane.
Dar acestea sunt doar câteva exemple, ca și multe alte studii au fost și să fie făcute pentru a demonstra numeroasele beneficii pe care un consum regulat de fructe oferă sănătate continuă.
În general, profesioniști sfătui pe oameni să mănânce cinci sau mai multe tipuri de fructe de zi cu zi, și aceeași cantitate de legume, pentru a consolida sistemul imunitar si, astfel, a preveni bolile degenerative.
Și, bineînțeles, în plus față de consumatoare direct de fructe, se transforma în suc este o alternativă foarte bună de a urma această recomandare.
Este demn de remarcat, fructele (și legumele) nu sunt medicamente! Acestea sunt doar alimente nutritive care furnizează vitaminele și mineralele organismul să-l păstrați sănătos.
Liliane Oppermann, nutróloga medicală subliniază faptul că multe boli au nevoie de alte interventii, astfel ca sucurile de fructe pot ajuta, dar nu poate fi singurul răspunzător pentru lupta / vindeca.
Medical nutróloga amintesc, cu toate acestea, faptul că beneficiile sucurilor naturale sunt numeroase: de la simpla hidratare si alimentarea cu energie a stimulent, antioxidant, diuretic, laxativ, printre altele.
sucuri Rețete pentru
de îngrijire a sănătății Mai jos puteți vedea o listă de 10 sucuri, care pot ajuta la combaterea sau ameliora simptomele anumitor boli. Merită verificat:
1. Papaya, căpșuni și igname pentru acnee
Liliane Oppermann explică faptul că, de obicei, de-a lungul tratamentului și hormon de cercetare dermatologice, indică un feed pentru a avea succes în tratamentul acneei. „Ca un exemplu de suc, indică papaya, căpșuni și Taro, deoarece aceste alimente contin proprietati antioxidante si detoxicantes corpului - important pentru o piele netedă și sănătoasă“, a spus el.
Mai jos puteti vedea o reteta suc cu aceste ingrediente: ½ papaya
- 6 căpșuni 1 bucată medie de yam (cojit)
200 ml de apă Preparare: bate ingredientele intr-un blender. Coe. Se serveste cu gheață și îndulci numai dacă este necesar.
2. Sucul de ceai verde, struguri, lamaie si varza pentru colesterol ridicat
nutróloga Liliane explică faptul că, în cazurile de hipercolesterolemie din cauza erorilor de alimentare, sucurile - într-un regim alimentar echilibrat - poate ajuta la combaterea problemei. „Varza, lamaie, struguri verzi și ceai verde face un suc bun bogat in fibre, importante pentru a reduce absorbtia colesterolului din alimente“, spune el.
Mai jos puteti vedea o reteta de suc cu aceste ingrediente: 2 frunze de varza
- 5 struguri verzi 1 lamaie (suc)
- 200 ml de ceai verde
Mod de preparare: bate ingredientele într-un blender. Coe. Se serveste cu gheață și îndulci numai dacă este necesar.
3. Mango suc, banane și pepene galben pentru depresie
nutróloga Liliane explica faptul ca persoanele cu depresie in psihoterapie si farmacologice obține chiar mai bine ca rezultat dacă activitatea fizică practică și hrănirea acestora funcțional. „Mango suc, banane și pepene galben hidratează, catifelează și este bogat în triptofan pentru o mai bună formarea de serotonina“, spune el.
Mai jos puteti vedea o reteta suc cu aceste ingrediente: 4 felii de pepene galben
- 1 banana 1 mango (decojite)
100 ml de apă Preparare: bate ingredientele intr-un blender. Coe. Se serveste cu gheață și îndulci numai dacă este necesar.
4. suc și pasiune Yakon fructe pentru diabet de tip 2
nutróloga Liliane explică faptul că diabetul zaharat de tip 2 este de obicei legat de obiceiurile alimentare proaste, lipsa de activitate fizică și de a fi supraponderali. "Deci, trebuie să fie abordată corectând acești factori și, bineînțeles, dacă putem conta pe optimizarea veniturilor din acest proces, de ce nu?! De obicei, indic suc de yakon, fruct de pasiune, fibre de fruct de pasiune ", subliniază el.
Mai jos o reteta suc cu aceste ingrediente:
- 5 la 6 cm de cartof yacon (aproximativ)
- 1 pasiune
- 200 ml de apă
- 1 lingura () din fibre fructul pasiunii
Mod de preparare: bate ingrediente în blender. Coe. Se serveste cu gheață și îndulci numai dacă este necesar.
5. Suc de iaurt, mere si banane pentru diaree
Liliane nutróloga subliniază faptul că scăzut de grăsimi iaurt, banane și mere decojite forma un suc bun - bogat in potasiu, magneziu; săracă în fibre și bogată în probiotice.
Mai jos puteti vedea o reteta suc cu aceste ingrediente: 1
- oală
- de scăzut de grăsimi iaurt 1 mar decojite 1 banana
100 ml de apă Preparare: bate ingredientele intr-un blender. Serviți cu gheață.
6. Orange, lămâie, ghimbir și ceai verde pentru gripa
Pentru cazurile de gripă, Liliane indică un suc făcut din portocală, lămâie, ghimbir și ceai verde. "Oferă vitamina C, antioxidanți și lichide", spune el.
Mai jos puteti vedea o reteta de suc cu aceste ingrediente:
- 1 ceasca (ceai) de verde
- ceai 1 așchie de ghimbir
- 1/2 suc de lamaie suc de portocale 1
Mod de preparare: adaugă la ceai verde ( înghețată), suc de lamaie, suc de portocale și ghimbir. Bateți în blender. Serviți cu gheață și zahăr, dacă este necesar. 7.
suc de pere, lamaie si avocado ceai pentru hipertensiune
Pentru a ajuta la combaterea hipertensiunii arteriale, nutróloga Liliane sugereaza un ceai de suc de lămâie, pere și avocado. "Are proprietăți diuretice și calme", spune el.
Mai jos puteti vedea o reteta de suc cu aceste ingrediente:
- 200 ml de ceai de avocado (facut din frunze de avocado)
- 1 pere
- 1 ceasca (ceai) tocat iarba de lamaie
Mod de preparare: amestecati ingredientele în blender. Coe. Serviți cu gheață și îndulcit numai dacă este necesar.
8. suc de papaya cu lapte și ovăz pentru
osteoporoza Pentru a ajuta la combaterea / ameliora simptomele de osteoporoza, Liliane sugereaza un suc facut cu lapte degresat, fulgi de ovăz și papaya. "Are calciu și fosfor", spune el.
Mai jos puteti vedea o reteta suc cu aceste ingrediente:
- 200 ml de lapte degresat
- 2 linguri (supa) de ovăz 1 mediu papaya
Mod de preparare: bate ingredientele intr-un blender. Coe, dacă e nevoie. Serviți cu gheață și îndulcit numai dacă este necesar.
9. Sucul de ceai verde, varza, ananas si lamaie pentru
reumatism Pentru a ajuta la combaterea / atenuarea simptomelor de reumatism, nutróloga Liliane sugereaza un suc facut cu ceai verde, varza, ananas si lamaie. "Are proprietăți antioxidante și antiinflamatoare", spune el.
Mai jos puteti vedea o reteta suc cu aceste ingrediente:
- 1 ceasca (ceai) de ceai verde frunze
- 2 varza
- 4 felii de ananas
- ½ lămâie (suc) preparare
Metoda: bate ingredientele într-un blender. Coe. Serviți cu gheață și îndulcit numai dacă este necesar.
10. Mango suc, fenicul și banane pentru TPM
Pentru a ajuta la ameliorarea simptomelor premenstruale, Liliane nutróloga indică un suc cu fenicul, mango și banane. "Calmează și îmbunătățește colicul", explică el.
Mai jos este o reteta de suc cu aceste ingrediente:
- 1 mango
- 1 banana
- 200 ml de apă
- 1/2 ceasca tocat menta
Cum se prepară: bate ingredientele din blender. Coe. Serviți cu gheață și îndulcit numai dacă este necesar.
Cât timp are sucul menținerea proprietăților fructelor?
Aceasta este o îndoială comună când vine vorba de sucul natural de fructe. Liliane Oppermann explică faptul că idealul este să pregătească sucul și apoi să îl consumeze, păstrând astfel maximum de vitamine și minerale.
Dar este că prin prepararea sucului și apoi punerea băuturii în frigider, proprietățile sunt păstrate? Dacă da, care este timpul maxim pentru ao consuma?
Liliane întărește faptul că îi place să indice că sucul este păstrat în frigider pentru a fi luat în aceeași zi, adică consumat în mai puțin de 12 ore.
"Fructele, în general, păstrează vitaminele în următoarea ordine: primele care se pierd sunt cele ale complexului B; în al doilea rând, vitamina C; în al treilea rând, vitamina A și beta-caroten ", adaugă nutrologul Liliane.
Cum să îndulciți sucul într-un mod sănătos
Un alt sfat important pentru prepararea / consumul de sucuri de fructe este de a evita utilizarea zahărului. Acest lucru se datorează faptului că utilizarea de zahăr crește sarcina glicemic și indicele glicemic al sucului, adică, crește cantitatea de glucoză și viteza la care intră în fluxul sanguin - care, la rândul său, poate crește riscul de diabet zaharat, inflamație în organism și pentru a promova acumularea de grăsimi.
Dacă zahărul folosit pentru îndulcirea sucului este rafinat, există adăugarea de calorii numai, fără nici un avantaj nutrițional.
Liliane Oppermann subliniază că idealul este să luați sucurile fără a le îndulci. Multe fructe, chiar, sunt deja destul de dulci și lasă sucul super-gustos, dispensând în totalitate utilizarea de zaharuri și / sau îndulcitori.
Dar, dacă aveți nevoie să îndulciți niște suc, vârful nutrolului Liliane este să utilizați sucraloza.
O altă idee este de a utiliza, în unele rețete, apă de nucă de cocos în loc de apă - este bogat in minerale si sarace in calorii, in plus este supergostosa și are puterea de a indulci sucul.
Cum să spălați și să păstrați fructele în mod corespunzător la domiciliu
Pentru a face sucuri sănătoase și delicioase trebuie să știți cum să le păstrați acasă.
Mai jos puteți vedea instrucțiunile privind modul în care principalele fructe (proaspete) ar trebui să fie stocate la domiciliu:
Apple: păstrați în frigider sau la temperatura camerei;
Banana: ține la temperatura camerei;
Pepeni: păstrați în frigider;
Orange: păstrați în frigider sau la temperatura camerei;
Lemon: păstrați în frigider sau la temperatura camerei;
Struguri: țineți în frigider;
Sleeve: după matur, păstrați în frigider;
Pear: după coapte, păstrați în frigider;
Ananas: Păstrați în frigider sau la temperatura camerei.
Nutrologistul Liliane subliniază că înainte de a face sucuri, toate fructele trebuie să fie bine spălate pentru a preveni bolile.
Sucul făcut din fructe decojite sau necurățate? Există o mulțime de discuții despre faptul că mai multe minerale se găsesc în coaja de fructe. Unele studii sugerează, de asemenea, că concentrația acestor nutrienți este mai mare în coaja decât în pasta.
Un studiu realizat de Unesp în parteneriat cu Sesi a arătat, de exemplu, că hullurile de guava au de 3 ori mai multă proteină și o fibră de 40% mai mult decât pulpa.
Elementele nutritive concentrate sunt, de asemenea, incluse, de exemplu, în coaja de papaya și de banană. Dar, bineînțeles, astfel de coji nu ar trebui să fie mâncați crude și nici să mențină un suc plăcut de gust dacă ar fi fost incluse în el. Dar ele pot fi utile în preparatele dulci sau pentru a îmbogăți rețeta, ca în cazul făinii.
În cazul sucurilor menționate mai sus - care pot ajuta la combaterea anumitor boli - Liliane Oppermann sugerează că sunt preparate fără coaja de fructe. Singura excepție este pere, care ar trebui să fie utilizat în sucuri decojite.
Acum aveți deja rețete de suc bun care vă pot ajuta să luptați cu anumite boli / probleme de sănătate! Dar, rețineți că aceste băuturi nu pot fi văzute în nici un fel ca remedii care exclud alte forme de tratament.