Ministerul Sănătății și Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă alăptarea exclusivă până la șase luni. După această vârstă, este necesară introducerea altor produse alimentare suplimentare pentru a satisface nevoile nutriționale ale copiilor.
Andreia Betti da Silva, nutriționist Dr. Clinica de familie, spune că de-a șasea lună de viață, sistemul digestiv al copilului nu este gata pentru a digera corect alimente, sau sistemul imunitar capabil de a lupta împotriva infecțiilor posibile care decurg din acestea.
Andrea Alencar de Oliveira, un medic pediatru si medic oncolog pediatru Dr. Clinica de familie, explică faptul că, în cazul în care copilul este în laptele de vacă utilizat în natura (cutie de lapte sau lapte praf), papa principal poate fi avansat la cele patru sau cinci luni la discreția medicului.
"Înainte de cartofi principali, ar trebui să începeți cartofii de fructe în dimineața sau după-amiaza, fără a înlocui hrana. Se recomandă introducerea cartofului de fructe zdrobit sau ras sau a unui suc natural de fructe - începeți cu 80 ml, volumul maxim fiind de 120 ml / zi. Noi preferăm utilizarea fructelor proaspete, sub formă de fructe alimente pentru copii în loc de suc de la un risc mai mare de obezitate din cauza indicelui glicemic mai mare (și au tendința de a îndulci sucul), precum și pierderea de fibre în suc " , spune pediatrul.
Pregătirea copilului Pap
Andrea explică faptul că papa principal (sare) trebuie să conțină:
„ar trebui să fie plasat câte un reprezentant din fiecare grup; folosiți un ulei linguriță / ulei de soia sau de canola sau desert (brut) și condimente, cum ar fi usturoiul si ceapa, patrunjel, arpagic, frunze de dafin, coriandru etc. Nu trebuie să folosiți condimente industrializate! După alegerea unui ingredient din fiecare grup, este necesar să se coajă și să se toacă bucăți mici. Și găti mâncarea, începând cu cele cu timp de gătire mai mare și, în cele din urmă, de gătit mai repede. Adăugați uleiul la sfârșit, frământați cu furculita și oferiți boia caldă ", explică pediatrul.
Nutriționist Andréia subliniază că:
1. Pentru a începe, alimentele alese ar trebui să arate bine și să aibă o origine fiabilă. Apoi, ei trebuie să fie spălate în mod corespunzător cu curățare manuală (cu pensula corespunzătoare) și chimic cu clor / clor (pentru alimente crude).
2. Pentru cartofi de fructe: tăiați alimentele, frământați sau radeți bine cu o furculiță și serviți. Nu lichidează. La prepararea cartofului trebuie să se acorde atenție semințelor și scoarțelor, pe lângă evitarea adăugării zahărului sau a cerealelor.
3. Pentru pregătirea cartofilor fierți: tăiați alimentele și puneți-le într-o cratiță cu apă. Lăsați-l să fiarbă la foc mic până când este moale. Scoateți din tigaie și frământați (bine) cu o furculiță și serviți. Atunci când utilizați mai multe alimente fibroase, cum ar fi verdele și carnea, puteți utiliza sita pentru a facilita mestecarea / înghițirea copilului în faza inițială.
4. Nu utilizați blender sau procesor. Evitați să folosiți sarea pentru sezonul bebelușului (mai ales în primele 2-3 luni), preferați ierburile proaspete - lăsați copilul să învețe adevăratul gust al alimentelor.
50 de retete pentru a prepara alimente pentru copii la domiciliu
1. Cimbru Pap morcov: o rețetă simplă, hrănitoare pentru copii care au deja dinți. Este, de asemenea, o alternativă gustoasă de a ridica cu degetele mici (în cazul copiilor puțin mai în vârstă). Amintindu-și că morcovul este un aliment grozav și are multe vitamine esențiale pentru sănătatea micului.
2. Papaya de mazăre: Rețetă specială pentru sugari introduse în universul alimentelor solide și care doresc noutăți în texturi și arome. Crema de mazăre are o consistență mai puțin lichidă și are chiar câteva bucăți moi de mazare.
3. Pireu de yams: o rețetă simplă și gustoasă de făcut întotdeauna. Este nevoie de biscuiți curățați și tăiați în cuburi, usturoi, bulion de casă și ceapă.
4. Tort dovleac: o crema de dovleac foarte moale, ideal pentru a fi primul copil al copilului, pentru că textura este foarte lichidă și gustul îi plac de obicei pe cei mici!
5. Cartofi, carne de vită și morcovi: Pe lângă aceste ingrediente principale, veți avea nevoie de ceapă mărunțită, usturoi, ulei de măsline și apă fiartă. Nu uitați să verificați temperatura înainte de a servi copilul!
6. Pulpă de cartofi, varză și bulion de carne de vită: pentru a face bulion de carne de vită de casă veți folosi musculare. Apoi celelalte ingrediente sunt cartofi, varză organică, ceapă și usturoi.
7. Orez, fasole și varză: delicioase și supernutritive. În această rețetă, nu iau carne, doar fasole, apă, varză, orez fiert, ulei de măsline extra virgin și sare. Dar depinde de tine să adaugi niște carne / carne de pui.
8. Sfeclă roșie și fasole albă: Cu acest cartof, masa bebelușului este bine echilibrată, deoarece are un aliment energic (fasole albă), un regulator (sfeclă) și proteine (bulion). Amintiți-vă că boabele sunt făcute de casă; puteți face și îngheța.
9. Copilul adormit: special pentru bebelușii care au dificultăți de somn și / sau somn neliniștitor. Acest copil are ingrediente bogate in triptofan, un aminoacid care, atunci cand ajunge in creier, se transforma in serotonina, crescand starea de bine si asigurandu-va un somn mai lung si mai relaxant.
10. Sparanghel de ou: va folosi doar ulei de măsline extra-virgin, ceapă, usturoi, cartofi, sparanghel și apă. Apoi vârful este de a face ou fiert în formă de ursuleț de pluș pentru a încânta copilul.
11. Spanacul și puiul de cartofi: Deoarece are o hrană energetică (cartof), un regulator (spanac) și o proteină (bulion de vită), cartofii sunt bine echilibrați și delicios pentru copil.
12. Tomate și dovlecei: special pentru copiii care cresc și cunosc noi gusturi. În plus față de ingredientele principale, veți folosi morcovi, țelină, ulei de măsline, bulion de legume de casă și iaurt de casă.
13. Lentil și tort dovleac: o opțiune plină de aromă și de sănătate pentru a oferi pentru copii de la a șasea lună. Amintiți-vă că lămâiele sunt bogate în fier și calciu, care sunt esențiale pentru prevenirea anemiei și pentru ca tinerii să crească sănătoși.
14. Ignami, cartofi dulci și banane: o combinație diferită și foarte gustoasă. Reamintind că yamul este excelent pentru sănătate, reduce aciditatea sucurilor de citrice, lăsând un gust special în creme și alte rețete.
15. dovleac, morcov și ovaz: o rețetă care conține o hrană energetică (ovăz), două regulatoare (dovleac și morcov) și proteine (din bulionul de stoc). Randamentul este de șase porții pe care le puteți îngheța.
16. Quinoa și dovleac tort: o rețetă foarte simplu, gustos, hrănitoare și diferite. În plus față de ingredientele principale, veți folosi ulei de canola, apă, piept de pui, cuișoare, arpagic și busuioc.
17. Cartofi, varză și morcov: o combinație sănătoasă și delicioasă. Randamentul este de două părți. Ingredientele folosite sunt ceapa, ulei de măsline, carne de vită, varză, morcovi și cartofi.
18. Casă de fasole, dovlecei și fidea: timpul de preparare este mai mic de două ore. Este o masă echilibrată, deoarece are o hrană energetică (fidea), un regulator (dovlecei), un constructor (fasole) și o proteină (bulion de carne de vită).
19. Tăiței cu legume: ușor de pregătit, este o sugestie de cartofi pentru copii de la 6 la 7 luni. Sfat este de a bate mușchiul în blender și apoi înghețați-l în furci sau vase, pentru a îmbogăți câteva puff-uri.
20. Pui, cartofi și morcovi: Veți folosi numai pui tăiat în bucăți mici, ceapă tocată, un cartof mic, morcov și un șir de ulei. Preparatul este simplu, pentru o masă echilibrată și delicioasă.
21. Pui de bere, mandiocinha și castravete: rețetă ușoară, sănătoasă și foarte gustoasă, puteți chiar să încântați adulții! În plus față de ingredientele principale, veți folosi doar ceapa violet, ulei de nucă de cocos sau ulei de floarea-soarelui.
22. pui Pap, cartofi, morcovi si spanac: se face cu file de piept de pui, cartofi, morcovi, ceapa condimente și unele frunze de spanac. Are o culoare frumoasă și un gust minunat, adică totul pentru a-i mulțumi pe cei mici.
23. Pui, carne de vită, escarole și morcov: o combinație de arome delicioase pentru un copil foarte sănătos. Și nici nu trebuie să adăugați sare. Chiar și adulții din casă vor dori să o guste!
24. Pui, porumb, morcov și mandiocinha: Pe lângă ingredientele principale, veți folosi pătrunjelul, ceapa violetă, un vârf de sare și ulei de nucă de cocos (sau floarea-soarelui sau canola). Această rețetă produce până la trei porții.
25. Pap de pui, linte, năsturel și păstârnacul: reteta potrivita pentru copiii de la 10 luni la o masă delicioasă și completă. Veți folosi puiul mărunțit, usturoiul, apa, mandiochinha, lămâia, castravetele și uleiul de măsline.
26. Canjinha în aragaz orez: reteta practica, este gata în 20 de minute. Ingredientele sunt ceapa, carnea de pui, cartofi, morcovi, conopida, orez, apa si sare.
27 pui și Polendina morcov: ai nevoie doar de pui, morcovi, roșii, făină de porumb, ceapa rosie, usturoi, un vârf de cuțit de sare și de nucă de cocos sau ulei de floarea-soarelui. Cu siguranță micul tău va iubi!
28. Năut, legume și frunze se amestecă: pentru o masă completă și delicioasă. Veți folosi manioc, chuchu, squash japonez, conopidă, lămâie, frunze verzi la discreția dvs., pui, ceapă și condimente verde.
29. Codfish: Codul, deoarece este foarte bine desalinat, poate fi de obicei consumat de sugari. În această rețetă, pe lângă aceasta, veți folosi cartofi, broccoli și lapte.
30. Polenta cu carne și spanac: o masă delicioasă și nutritivă pentru copilul tău. Polentinha cu mei, carne și spanac. Mâncăruri proaspete și mâncare de casă pentru el să crească puternice și hrănite. 31.
carne Pap, manioc, morcov și varză: în plus față de aceste ingrediente principale, utilizați ceapa si poti opta pentru frământare totul cu o furculiță, sau de a folosi mixer sau blender-ul pentru a putt.
32. Carne, cartof dulce și dovlecei: o combinație delicioasă de arome și substanțe nutritive. Cartofii dulci vă rog, de obicei, gusturile celor mici! Sfat este de a congela totul cu ulei de măsline, usturoi și ceapă.
33. Carne de vită, păstăi, salată și cartofi: pentru o masă echilibrată și delicioasă. Veți avea nevoie de cartofi tăiați, orez, carne de vită, fasole, salată, ceapă, usturoi, coriandru și ulei de măsline. 34.
din carne Pap, linte si pastarnac: are un gust foarte gustos și ușor dulce din cauza păstârnac și morcov, fiind capabil să încânte chiar și adulții!
35. Năut, varză și carne de vită: foarte hrănitoare și gustoase, pe lângă faptul că sunt bogate în fier. Ideal pentru copii de la șapte luni. Pregătirea este ușoară și veți folosi numai făină de porumb, carne de vită, apă, varză, usturoi și ulei.
36. Papaya de bază completă: o masă completă, cu toate ingredientele de care au nevoie cei mici în acest stadiu de introducere a alimentelor solide. Și cea mai tare dintre aceste rețete este că se poate transforma în mai multe, adică se schimba pur și simplu ingredientele care respectă întotdeauna schimbul în interiorul grupului.
Dulciuri
37. Tort de mere: delicios și nu are nici un secret. Cel folosit în această rețetă a fost marul argentinian, care este mai mare și nu are dificultăți la momentul rasului. Dar dacă preferați sau aveți acasă, puteți folosi un alt tip de mere! 38. Pap
manșon: Manșoanele și sunt supersaborosas, au o cantitate mare de fier, potasiu și magneziu. Puteți folosi manșonul Palmer sau Tommy și apoi trebuie doar să coajați fructul, să eliminați bucățile și să tăiați bucăți medii.
39. Aluatul de prune: aluatul de prune industrializat are succes, de obicei, în aromă, dar nu este cea mai bună opțiune pentru copil. Aici, învățați cum să faceți o budincă de prune acasă, care este mai fierbinte și, desigur, mai sănătoasă decât versiunea gata făcută.
40. Pui de avocado: avocado sunt extrem de bogate în acid folic și potasiu. Ele pot fi servite cu alte fructe și lasă tortul supercorn! În această rețetă, cu toate acestea, numai avocado a fost folosit.
41. Papaya Papaya: Rețetă practică și delicioasă, cu o aromă dulce de fructe. Veți folosi doar papaya, un măr și o pere dacă doriți.
42. nectarine Pap: nectarine sunt bogate in vitamina A, vitamina B3 și potasiu și recolta durează din octombrie până în decembrie astfel încât în această perioadă, vă puteți bucura de acest fruct delicios! În această lăcustă, veți folosi patru nectarine spălate, tăiate și tăiate în bucăți.
papaya 43. Pap și fructe de pădure: pot fi oferite, în general, pentru copii de la șase luni au început hrănirea complementară pentru copii și un pic grandinhas, care au selectivitate să mănânce fructe. Veți folosi papaya papaya și fructe de padure, care pot fi afine, merișor sau orice alt fruct.
44. Suc de piersici: o rețetă sănătoasă și atractivă pentru cei mici. Veți folosi doar patru piersici coapte și frunze de menta. Timpul de pregătire este de 15 minute, merită făcut!
45. Pulpa de pere: Pereul este un fruct mare pentru sănătate și mai ales pentru hrănirea copilului. În plus față de a fi bogate în potasiu, fibre și vitamina C, ele sunt ușor de digerat și ajută organismul în cazurile de constipație intestinală. În această rețetă, fasolea de vanilie oferă un miros minunat și mărește aroma fructului.
46. Prăjitură de căpșuni și banane: practice, gustoase, hrănitoare și colorate. Veți folosi doar căpșuni și banane organice. Chiar și adulții vor dori să-l gust!
47. Curmal, papaya și portocală Papaya: un cartof îmbunătățit, ideal pentru "uciderea foamei" într-un mod foarte sănătos. Ingredientele folosite sunt ciocolata kaki, papaya, pere, portocaliu.
48. Pulpa de mere, papaya și pere: amestecarea acestor fructe garantează o aromă delicioasă. Randamentul este de patru porții care pot fi depozitate în borcane individuale în frigider sau congelator.
manșon 49. Pap, mere și morcov: o funcțională proaspete alimente pentru copii, foarte ușor, gluten, lactoză și zahăr, ar trebui să fie! Sfat bun chiar și pentru adulți. Veți folosi numai morcovi, mango și mere Fuji.
50. Turtă dulce, banană și lime din Persia: o păsărică diferită și delicioasă care, pe lângă aceste ingrediente principale, poartă și guava roșie. Sfatul nu este acela de a lovi fișierul Persiei în blender pentru a nu fi amar.
Inspirați-vă cu rețetele și creați mâncăruri delicioase pentru bebeluși, amintiți-vă întotdeauna că urmați instrucțiunile pediatrului!
Sfaturi pentru depozitarea alimentelor pentru copii
Nutritionistul Andreia explică faptul că alimentele pentru copii ar trebui să fie întotdeauna depozitate în refrigerare (atât în frigider și în congelator) pentru a preveni alterarea și să ofere un anumit risc pentru sănătatea copilului. „În legătură cu oala, prefera sticla pentru plastic - acestea sprijină mai bine variațiile de temperatură (răcire și încălzire), sunt mai puțin poroase (deci mai puțin predispuse la adeziunea bacteriană), și mai ușor de dezinfecteze (cu greu va cu plăcere sau miros de alte preparate) ", spune el.
6 îndoieli cu privire la copilul fiind curățate
Mai jos, profesioniștii explică principalele întrebări legate de hrănire pentru copii:
1. Cu care alimente pentru a începe?
Andréia Betti da Silva: Primul aliment care trebuie introdus este sucul natural de fructe, pentru a prezenta copilului noile arome. Nu este recomandat să îndulciți, deci începeți cu fructe dulci pentru o mai bună acceptare. Oferiți-l între furaje, cum ar fi o gustare dimineața sau după-amiaza, și observați reacțiile bebelușului. Este normal să un anumit refuz de a începe, deoarece gustul copilului nu este folosit pentru aceste alimente - poate dura până la 10 zile pentru a accepta știri. Aveți răbdare. Din a doua săptămână începe Papa de fructe (1x pe zi, dimineața sau după-amiaza), iar atunci când sunt prezenți bine primit, se adaugă al doilea papa la zi - devenind astfel una dimineața și alta după-amiaza .
Oferiți bucăți de fructe în mâna copilului pentru a putea învăța despre gustul și textura alimentelor. Întotdeauna sub supravegherea adulților, astfel încât acestea să nu sufoca. De la a șasea până la a 7-a lună, când copilul acceptă deja cartofi de fructe, ar trebui să pornească cartofii principali. Urmând aceeași progresie a „dulce“ Papa în prima săptămână pentru a înlocui masa de prânz de alimentare papei „sare“ și să respecte acceptarea și reacțiile copilului. Când arată acceptarea bună, introduceți al doilea papă principal la cină.
La început, oferiți un singur aliment la un moment dat, pentru a observa posibilele reacții alergice și pentru a putea să îl asociați cu alimentele respective. Dacă nu se identifică nici un efect după 4-6 zile, puteți adăuga ingredientele la o masă timpurie.
2. Cum este frecvența alăptării cu introducerea copilului?
Andrea Alencar de Oliveira: Păstrați alăptarea la cerere, atunci când laptele matern, având grijă să păstreze un interval de 30-40 de minute de repaus alimentar înainte de alimente pentru copii, pentru o mai bună acceptare a produselor alimentare. Cartoful sărat poate fi servit mai întâi la prânz și după câteva săptămâni în timpul cinei, înlocuind hrănirea corespondentă.
Andreia Betti da Silva: Frecvența alăptării va depinde de metoda utilizată - liberă sau de rutină. Dacă este o cerere gratuită, părinții vor trebui să stabilească orare în funcție de evoluția dietei. Dacă metoda este rutină, pur și simplu înlocuiți alimentarea acelui timp cu masa corespunzătoare. După introducerea hrănirii complementare, programele vor fi similare în ambele metode. Exemplu: ora 9 dimineața; 9 am și 3 pm - Snack-ul dimineața și după-amiaza; 9h, 12h și 15h - Gustare dimineața, prânz și după-amiaza; 9h, 12h, 15h și 18h - Dimineața, prânzul, gustarea după-amiaza și cina.
3. Cât timp este un copil în frigider și în congelator?
Andreia Betti da Silva: Dacă depozitată în frigider, termenul de valabilitate este de 24 de ore. Prin urmare, dacă faceți cantități mari, se recomandă înghețarea, deoarece aceasta va expira timp de 3 luni. O bună orientare este identificarea oalei prin menționarea denumirii preparatului și a datei la care a fost produs, astfel încât să aveți un risc mai mic de confundare a valabilității.
4. Pot combina cât de multă hrană la păsările de curte?
Andreia Betti da Silva: În mod ideal, de la 7 la luna a 8, atunci când copilul este deja cu schema de papi set (2 gustări și 2 mese principale), este timpul pentru a îmbunătăți calitatea Pope oferit. Există trei grupe de alimente care ar trebui să fie întotdeauna prezent, energia (cartofi, paste, manioc, manioc, orez, cartofi dulci, etc.), autoritățile de reglementare (legume) și Builders (carne de vacă, pui, pește , Ouă, Fasole, Linte, Năut, etc.). Pentru un papă complet, este de a adăuga cel puțin unul din grupa de alimente de legume, una dintre frunze, 1 proteine, cereale 1 / Root și 1 cereale. Prin urmare, nu există un număr maxim de ingrediente, ci o mare varietate de combinații care trebuie oferite.
5. Ce alimente NU ar trebui să fie plasate în pelete?
Andrea Alencar de Oliveira: Nu folosiți bulion industrializat sau condimente. Nu gatiti terci cu ulei, dar se adaugă o lingură de ulei de soia sau de canola sau supa de ulei de măsline după Papa este gata. Nu adăugați sare (mergeți treptat, până la vârsta de un an).
Andreia Betti da Silva: Există alimente care nu ar trebui să fie oferite copiilor în primul an de viata a riscului de boli sau alergii și, prin urmare, nu ar trebui, de asemenea, să fie adăugate / amestecate la papi. Ele sunt: Dragă; Lapte de vacă și produse lactate (iaurturi, brânzeturi, unt, margarină); Soia și derivatele; Zahăr și dulciuri (până la 2 ani, dacă este posibil); Castane și nuci; Capsuni și Kiwi și fructe de mare
6. Care sunt cele mai recomandate alimente pentru cartofii de copil?
Andrea Alencar de Oliveira: Introducerea hranei pentru copii este o fază de învățare a texturilor, culorilor, mirosurilor și gusturilor. Este important să lăsați copilul să atingă produsele alimentare naturale, cum ar fi fructele și legumele ușor fierte sau chiar cele crude. Prezentată copilului această nouă lume a aromei. Adaptarea la hrană este, de asemenea, legată de cultura familiei, respectând introducerea în funcție de grupa de vârstă și fiecare câștig pe parcursul lunilor și orientarea pediatrilor. În compoziția cartofului, vârful este întotdeauna de a pune un reprezentant al fiecărui grup de alimente. O proteină animală, un tuber sau o cereale, un legum, un legum, un reprezentant de frunze și legume. Deci, mâncarea este bogată și echilibrată din punct de vedere nutrițional.
În sfârșit, nutriționistul Andréia subliniază că nu există "un aliment mai bun decât celălalt". Cel mai bun pentru bebelușul dvs. este combinația de diferite grupuri de hrană și soiul oferit, permițând astfel copilului să aibă toate substanțele nutritive necesare creșterii și dezvoltării adecvate!