bucatarie durabile Având în vedere diferitele opțiuni constatate la momentul cumpărarea, economisirea bucătăriei nu poate fi o sarcină ușoară. Suma alocată pentru alimente reprezintă o mare parte a bugetului gospodăriei și sunt necesare anumite trucuri pentru a găsi mijloace de economisire.
Trebuie acordată o atenție deosebită din momentul achiziționării, inclusiv planificarea meniurilor, depozitarea și pregătirea produselor alimentare.
O formă larg răspândită a economiei naționale este reutilizarea produselor alimentare. Deseori aruncă porții de alimente care pot fi reutilizate pentru feluri de mâncare noi sau rețete noi.
Pentru a face acest lucru, iată câteva modalități inteligente de a economisi bani în bucătărie: cumpărături, depozitare și preparate alimentare durabile.
În timpul cumpărăturilor
1. Efectuarea unei liste înainte de a merge la cumpărături ajută la evitarea luării unui lucru care nu este necesar.
2. Nu mergeți la cumpărături foame, evitați să cădeți în ispită în partea de bunatati.
3. Profitați de promoțiile și ofertele oferite de unitate.
4. Du-te la piață cel mult o dată pe săptămână - achiziții sporadice și la mijlocul săptămânii tind să consume elemente inutile.
5. Nu țineți copiii la cumpărături - dificultatea de a spune nu poate ajuta la creșterea cheltuielilor.
6. Efectuați planificarea săptămânală pentru meniul familiei. În acest fel, este mai ușor să verificați ce va fi utilizat și să vă organizați pentru a cumpăra ceea ce lipsește în renunțare.
7. Obținerea de alimente direct de la producător asigură economii mai mari.
8. Cumpărarea de legume și fructe din sezon ajută de obicei în economie din cauza prețului scăzut al alimentelor.
În depozitare
9. Înghețați alimentele înainte de a le strica. În acest fel, pe lângă faptul că are mereu ingredientul la îndemână, evită deșeurile.
10. Dacă trebuie să tăiați mâncarea, ar trebui să le tăiați imediat.
11. Lăsându-le răcite și deja tăiate asigură utilizarea lor, datorită practicității.
12. Pentru a dezgheța alimente, cel mai bine este să le lăsați la temperatura camerei pentru a finaliza procesul de dezghețare, de economisire a energiei prin lăsarea cuptorul cu microunde lateral.
13. Păstrarea frigiderului și a congelatorului întotdeauna curată asigură lauda electricității.
În curs de pregătire
14. Alegerea retete care folosesc același ingredient va economisi bani pe achiziții.
15. Coacerea mai multe feluri de mâncare la o dată asigură economie de gaz bucătărie.
16. Șlefuirea uscate pentru reutilizare în alte momente este o opțiune bună.
17. Când gătești legume și carne, rezervarea bulionului poate face supe, ciorbe sau chiar risotte.
18. Pâinea veștină poate deveni pâine prăjită, budincă, plăcinte și prăjituri, trebuie doar să aveți creativitate.
19. Pentru a economisi bani pe carne și pește, una sau două zile ale săptămânii pot fi alese pentru o masă vegetariană.
20. Prăjiturile și deserturile de casă sunt mai ieftine și mai gustoase decât cele gata preparate.
21. Resturile alimentare, cum ar fi brânza, carnea și pâinea, pot deveni un sandwich delicios, lasă-ți imaginația!
22. Internetul poate ajuta, de asemenea: prin cercetarea veniturilor economice pe web puteți găsi mai multe opțiuni.
23. Resturile de la masa de ieri pot deveni o sărbătoare dacă sunt reinventate. Pur și simplu adăugați ouă sau un alt ingredient care vine cu o aromă nouă.
24. Nu pierdeți tulpini și legume cu frunze. Toate pot fi refolosite.
25. Păstrarea vaselor închise în timpul pregătirii meselor evită pierderea de gaz prin accelerarea preparării alimentelor.
26. Pentru a revigora frunzele răcoritoare de legume, purtați-le pur și simplu în apă fierbinte timp de un minut și apoi în apă rece cu oțet.
Potrivit nutriționistului Priscila Felix, în timpul achizițiilor este necesar să se acorde atenție valabilității alimentelor. În acest mod, care va expira mai devreme, va trebui să fie folosit mai întâi. Priscila avertizează și asupra pericolului de a lăsa resturile de alimente din frigider, deoarece refrigerarea asigură proliferarea microorganismelor, ceea ce poate face inutilă produsele alimentare, generând astfel deșeuri.
reutilizarea alimentelor pentru a salva
Veniturile din utilizarea integrală a alimentelor pot fi gustoase, hrănitoare și plăcute, spune Priscila. Nutritionistul recomandă următoarele rețete cu reutilizarea cojilor de alimentare - elemente care sunt în mod normal scutite:
coaja de lamaie Cookie
- Ingrediente 2 linguri de coajă de lămâie rasă supă;
- 4 cesti de făină de grâu cu pulbere de copt;
- 1 ceașcă de ceai de zahăr;
- 200 de grame de margarină;
Metoda de preparare
Bateți bine margarina cu zahărul. Adăugați oul și coaja de lămâie. Crash. Se adaugă celelalte ingrediente. Aplicați aluatul cu o rolă de paste și modelați biscuiții cu un pahar. Coaceți într-un cuptor moderat (200ºC) până când este ușor roșu (15 minute).
Banana coajă tort
Ingrediente
- 2 cesti ceai coji coapte de banana;
- 4 pietre prețioase;
- 4 albă de ou;
- 2 cești de ceai de zahăr;
- 3 cesti de făină de grâu;
- 5 linguri de margarină;
- 2 linguri praf de copt;
Cum să se pregătească
Beat coaja de banane în blender cu 1/2 ceasca de apa. Rezervați-o. În mixer, puneți margarina, gălbenușele și zahărul, bătând până când se omogenizează. Se amestecă coaja de banane bătute, făină și praf de copt. În cele din urmă, puneți albi în zăpadă. Coaceți într-o formă unsă și frământată, coaceți timp de aproximativ 30-35 de minute.
Suc de coaja de ananas cu lămâie
Ingrediente
- Coji de 1 ananas;
- 1 litru de apă;
- Zahăr rafinat;
- Gheață;
- Suc de lămâie;
Cum să se pregătească
Spălați coaja de ananas bine. Puneți coaja brută cu apă în blender, presați lamaie și serviți gheață.
Prin salvarea în bucătărie, faceți o favoare în buzunar și, de asemenea, conștiința dvs., deoarece o bucătărie cu alimente este bine folosită și evită deșeurile și contribuie astfel la mediu.