Cine îi place să gătească - sau cel puțin mănâncă - va prefera întotdeauna, de exemplu, un busui proaspăt pentru cei industrializați. Dar cum să obțineți legume proaspete și mirodenii fără a fi nevoie să mergeți pe piață în fiecare zi? O mini-bucatarie gradina instalat în casa ta poate rezolva această problemă. Și nici nu încep cu scuzele "dar trăiesc într-un apartament" sau "nu am spațiu pentru a planta", pentru că, cu idei simple și practice, oricine poate crește condimentele.
Arhitect și artist peisagistic Adriana Provença explică faptul că spațiul pentru mini-gradina de legume poate fi mic și chiar neobișnuit. "Parapetul unei ferestre va potrivi perfect patru sau cinci vase. Un colț din zona dvs. de serviciu poate, de asemenea, găzdui răsadurile. Puteți îndrăzni să faceți o grădină verticală într-un hol ", spune el.
Dar cel mai important lucru este că locul primește lumina directă a soarelui (de preferat dimineața), deoarece plantele au nevoie de cel puțin patru ore de lumină naturală pentru a crește. De asemenea, preferați un loc aerisit, dar nu aveți vânt puternic.
Materialele de grădinărit sunt, de asemenea, simple și necostisitoare. Puteți utiliza vase individuale mici, din plastic, ceramică sau lut. De asemenea, puteți folosi cutiile de grădină din plastic dreptunghiular și împărțiți mai multe răsaduri în aceeași bucată. Aceste cutii sunt mari atunci când spațiul este strâns.
Și poți fi și mai ecologice și mai naturale și reutilizați sticle de PET sau cutii de aluminiu - cele de ciocolată sau lapte praf - pentru a vă face oale. Dar aveți grijă de posibilitatea de a scurge vasele, pentru că, dacă nu sunt drenate în mod corespunzător, rădăcinile plantelor se vor putrezici, iar lucrarea dvs. va coborî literalmente.
Atunci este timpul să investească în pregătirea solului pentru a asigura o "grădină sănătoasă" și constantă. Puteți cumpăra un teren fertilizat sau puteți realiza un amestec de două părți din sol comun, plus o parte a compostului organic și o bucată de nisip, care va facilita drenajul. Cu acest amestec moale rădăcinile își vor găsi calea de creștere. Alegeți semințele, care pot fi arpagic, patrunjel, busuioc, menta, fenicul, balsam de lamaie, etc. Totul depinde de gustul dvs. personal și de utilizarea dumneavoastră. Aranjați-i în mijlocul pământului pregătit și așteptați. Pentru întreținere, amintiți-vă că aveți nevoie să vă udați plantația mini în fiecare zi, dar numai suficient pentru a umezi solul, nu înmuiați vasele. Pe măsură ce se folosesc condimente, întrețineți cu îngrășământ și, de asemenea, prune pentru a îndepărta frunzele rănite sau învinete. Veți primi cu siguranță un compliment în momentul în care serviți masa.